zhumiemie

( w$ n0 V+ Q. M- [, Y6 f
不太会做精致的饭菜，也就会家常菜，炒的都比较普通，，，
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幸好会和面，照着百度到的葱花饼做法，试了一下，炕出来不太好看，我就不放照片吓唬大家了，有的地方有点焦，，但是味道不错，大家可以试试看哈~. R& m& p9 I$ g0 n; T2 r* z$ q
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步骤：
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' R: L5 b8 h1 ^! w8 L7 G1. 开水和面，偏软一些，好擀开- L) u! r( j# e; V: P" d/ d$ s
2. 让大面团醒一醒，几分钟就好，分成小面团，小面团大概鸡蛋大就好
+ ?* m" K7 l6 w# \+ {! ]& I3. 把小面团擀开，一张圆圆面皮的样子，上面抹上些生的菜油，最好用手抹均匀，别倒的太多了
! y+ w4 ?& B9 h5 K4. 撒上盐，这个被证明相当重要，很提味，捏一小撮稍微来点儿就好
& w, \' M9 e$ e8 L5. 还要撒上小嫩葱的沫沫，大葱也可以，估计效果可能略微逊色些
% S0 K. C% p9 X  K" x! J: C6. 卷起来，像寿司那样卷过去
' X, ^( _- w4 ?5 m% w  m7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，
" C7 ]: }. R5 H  m& O* Y3 y5 T8. 用擀面杖擀成小饼状，容易有水分流出，慢慢擀$ C/ T* J( O8 J7 a
9. 热上油，差不多了放进去，两面煎熟，油少了容易焦，油太多也不行哦
; s" U- r, Y/ l* Q10. 哒哒~吃饭~
0 ]  ^2 {* e# s+ s

我是妈妈妈妈

不错。。。

zhumiemie

我爱晴子小姐 发表于 2014-6-23 17:00
+ O1 {& c% Q8 E% e; Y% d/ ?做好的成品呢？我还挺喜欢吃葱花饼的，想要周末做

7 N/ I$ E( u7 f+ H( E9 Z0 q+ A* L
有点糊，没敢放啊，，，

zhumiemie

回复 我是妈妈妈妈 的帖子
5 ?# N( o: }2 k1 E0 Y" k
: B8 Y0 `/ Z# Z* E3 S谢谢哦，照着搜索结果做，还是靠谱的呢

zhumiemie

yingzai80687 发表于 2014-6-24 12:33 ) r. Y( O3 `1 c1 b' G. h. k8 U
不得不看噢，呵呵，谢啦！

% h/ e  P3 Q( y$ v& d2 k
一起进步哈，哇哈哈哈，

蕊西妈

楼主，再加上点照片更诱人啊！

zhumiemie

蕊西妈 发表于 2014-7-21 19:52
7 M& a2 a; r+ J8 B楼主，再加上点照片更诱人啊！

% [2 ^1 P8 t& s0 [# `4 \. Z' s
饼饼胡了。。。丢死人了呢，，哈哈

蕊西妈

回复 zhumiemie 的帖子: `, F# N; z! z

) l2 j$ p, M- z/ ~' {5 i8 C呵呵，

宇轩麻麻

6. 卷起来，像寿司那样卷过去0 m" _  ~2 y% x- \% j  _. ]3 S
0 v, c. T' d  F# f  e0 C7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，/ E  I0 K; [: G5 L
哈哈，看到这忍不住笑了
$ U( h* c# ]% L" O. V  H# g6 C美妈，你好可爱 呵呵

zhumiemie

宇轩麻麻 发表于 2014-8-13 12:58 , f- H2 e8 ~! m7 m2 }; T. J
6. 卷起来，像寿司那样卷过去0 m" _  ~2 y% x- \% j  _. ]3 S# \8 i+ ]) j! U1 U
7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，# T2 q. @, L' f7 ?. i9 z
...

% N- ^- l, N' h……实在不知道怎么形容啊，哇哈哈哈哈哈~~~~~

lovemofei

呵呵，不错，我想做手抓饼

zhumiemie

lovemofei 发表于 2014-8-29 17:11
! G  ~$ w5 n4 V- `; e# |呵呵，不错，我想做手抓饼

# R* ?, [9 y, x6 a! I1 y' J
手抓饼好吃耶，感觉层次多会更难吧，，心灵手巧的妈妈们们来试试吧