天祝海贺

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1、豌豆洗净备用。
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2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
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- L/ P  {9 s/ l! p# q3、生姜切碎。
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。7 L; k2 @3 U) c) u/ l
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4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团1 r" n  `! Z, c. u" X1 J
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5、特写一个。
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。. E" ^9 K  M4 Z9 j+ n! F
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7、炒好的豌豆备用。3 o' h8 o7 P* t' T4 [, C
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8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
* u) m( z7 H. T5 T8 \( T8 f9、炸好的丸子* e' j; z* T' |9 |5 n( @: L) F
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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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11、出锅。
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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 3 A+ W' a8 a" m, T; a+ q
这是什么？

8 T8 Y# ?0 i6 s& C1 y5 ^- a* u
哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
4 Z/ x% O/ X* v4 o不错哦。。。

& m( A5 }. E1 T! M8 H  `
哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子/ V+ J# G' f: l# e0 Q
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我最爱吃炸肉丸了