天祝海贺

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5 e1 D6 s) b: v1、豌豆洗净备用。/ U5 T- r6 L. q# w/ [% C+ ]

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4 j: u  v6 A- O% P2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
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3、生姜切碎。9 M/ O- l- J1 O/ C& e+ k5 T
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。- h7 \" p+ x" U- ~
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4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
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  {3 \+ _6 S2 \4 R* \; m6 y5、特写一个。: {- z* U# R/ t+ m" @$ {8 L
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。/ C9 D1 y3 h0 ?& ~0 X

2 @0 k$ l% j3 l; A  g2 X$ D7、炒好的豌豆备用。
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8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
1 q# F. E$ U4 h/ G9、炸好的丸子
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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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3 \/ u! O2 M$ g2 W* \2 Y11、出锅。
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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 1 B$ M3 C( E# x5 `$ C
这是什么？

7 n1 a) D5 Z- E3 g/ |6 D
哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
6 }, [4 E* d, x0 c/ y& i不错哦。。。

: z+ w+ [6 R: E4 G哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子7 r; V$ V& [- @! E! \) m0 H
( G! [" y' I) O3 S$ e* r
我最爱吃炸肉丸了