天祝海贺

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1、豌豆洗净备用。# O. X0 `1 w( i% m5 F) I; e1 g

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( n( j5 f) ?8 y  I2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。& B; Y# \2 H2 `

0 i6 x( E( N' j  b; V: u7 C  d+ [3、生姜切碎。. Y" A$ e; J' R2 b

6 a, t) Y9 i8 R3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。. f! |" ^4 P; v8 O
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4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团3 x7 b/ k8 c8 F
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5、特写一个。
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。: @5 x5 i9 s& i/ m9 R

( ~! G# h# l6 w; ?% [9 r8 U* k8 O7、炒好的豌豆备用。' `9 ~& A  x+ m' ~1 L2 G
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" T8 b0 n. X; B; f* a& {: _8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。# a7 p$ {" k- L6 i0 u$ q- m
9、炸好的丸子
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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。3 [. A. r/ q9 k- ], {
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11、出锅。5 B7 F' j1 ]4 q, u- l7 K% `

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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 : ]9 o2 `. `- m/ ~# D! w* s
这是什么？

" @- F; [( @, t$ h2 C
哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
) D; T3 X7 K3 \4 Z: C! V不错哦。。。

4 G) H) {9 r1 O  m哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子' y4 k6 [! A+ r

/ `- a5 m2 c% o$ y4 V: M: F我最爱吃炸肉丸了