天祝海贺

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1、豌豆洗净备用。, r8 J, B1 j# U1 C

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2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
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3 i4 X3 q# c+ ~& Z8 }) @3、生姜切碎。
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。& G" A0 }6 x! N
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' f/ E$ s" e2 z4 M4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团* ^2 h0 y  s/ E/ x" U/ Y& q

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5、特写一个。# n3 j  m. k) p
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。+ X& Y: }/ _1 K3 i# d

: \7 z. x6 y" {+ a7、炒好的豌豆备用。7 [) b9 Q) \" S' x' y

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# _. A; r8 K( h' m' e* Q( t5 R8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
: G" E! l2 a% c1 r% y; U, |9、炸好的丸子5 i2 z+ {$ H0 |5 O0 g
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+ w. w0 z# N2 I. B* Q10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。. b+ u0 x& w  Y' X. x9 ?* R; X
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' J. _# X$ N! U+ [8 X6 Y11、出锅。
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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
- V. O5 v8 ?- a& c" u# H# S4 m这是什么？

! O  H" N& Z# T8 O/ M5 D哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 3 g& }; x- j  a2 c
不错哦。。。

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哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

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我最爱吃炸肉丸了