天祝海贺

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1、豌豆洗净备用。
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" U1 J$ a8 R& \: {; |. R9 n2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。4 I; K- E; s4 M7 y' H6 G4 z- y# C

/ K4 P# |0 h, o  x$ l6 G0 j/ ~# w1 f: J3、生姜切碎。& m' R- }+ D( X7 c0 D0 [
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
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4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
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5、特写一个。
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2 C- q4 R" |, G# S6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。$ ]4 a5 y* U1 Z* g
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7、炒好的豌豆备用。
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8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
/ h2 c( c9 g* g) _( K9 k, b2 X9、炸好的丸子6 ?8 z0 J* b; p; a, M. m

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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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4 Z' c' N3 b" V5 K% ~, K2 I11、出锅。) r5 W6 K) b1 v  w

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悠悠130630

这是什么？

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 " w( J( H1 H7 B$ Z
这是什么？

8 P# F6 t$ p$ `8 b- h哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 * y9 g+ G& r- D! m
不错哦。。。

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哈哈，谢谢夸奖。

李爱尹

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2 {  W& ]* I6 Z9 |我最爱吃炸肉丸了