kexin

昨天从老家回来，带了一条大鲢鱼，就为了做剁椒鱼头的
5 q0 a, ?; n6 A- |- W8 o% D4 u1 C估计得有三斤左右的鱼
4 Z& d  M, j0 ?" g5 U6 m4 {但是作了鱼头之后剩下鱼身子不知道该怎么办了？( @5 [0 @* Q9 m% V
都说鲢鱼刺多，我们家还都是不会挑刺的手
/ k$ u* o/ V2 H1 [& Y5 B& b# l. v剩下的可怎么做，可难住我了
3 m2 H) f7 S: y0 E0 S! P0 o扔了吧，还觉得太可惜了/ j5 _1 N* V7 o; @
亲们给我支支招吧，怎么做好呢

angie

炖着吃呗，原来这种鱼刺多啊，我都没吃过呢

tiger1234

可以大人吃啊，做鱼片吃。

鱼片

q切片。然后晒干。放盐。。

xjz9527

给猫吃了吧～～～没猫就算了～～

胡麻妈妈

做剁椒鱼身呗 哈哈
6 \5 C. O3 [: G8 Z- H" r我就怕刺多的鱼

王猫猫

可不可以打成鱼肉酱呢？把大刺挑出来，小刺直接打了，加上些淀粉做鱼肉丸吃。  V# }: q1 g8 W6 L7 Z
我没吃过，忽然想到的。
- K1 b1 M4 s3 w! f) m7 T) i欢迎尝试啊

妙阿

赞同7楼的，做鱼丸吃可好吃了！7 |4 C* K& p% X* p2 R
还有一个方法，做阳干鱼吃，就是把鱼腌一下，然后放在室外风干一天，然后回锅油煎，加上大蒜叶和蒜末烹炒，好吃极了——我们老家的做法。而且这样做的一个好处是，刺与肉分离，很容易挑出来。