kexin

昨天从老家回来，带了一条大鲢鱼，就为了做剁椒鱼头的3 v' O. E7 ^4 d, \" l" i% x" t
估计得有三斤左右的鱼, H& q' i0 ~+ _& D" A& w  i
但是作了鱼头之后剩下鱼身子不知道该怎么办了？
5 V( c  J! \. }- W4 |% X3 k; F4 ?都说鲢鱼刺多，我们家还都是不会挑刺的手' o8 C' b  V4 `
剩下的可怎么做，可难住我了
( H2 o% s3 B3 @. I) f; p4 X* [扔了吧，还觉得太可惜了
* ]4 ]( q% q8 S0 P) s: A亲们给我支支招吧，怎么做好呢

angie

炖着吃呗，原来这种鱼刺多啊，我都没吃过呢

tiger1234

可以大人吃啊，做鱼片吃。

鱼片

q切片。然后晒干。放盐。。

xjz9527

给猫吃了吧～～～没猫就算了～～

胡麻妈妈

做剁椒鱼身呗 哈哈: w! n  R5 Y6 k8 }, a- Q7 w" Z. N
我就怕刺多的鱼

王猫猫

可不可以打成鱼肉酱呢？把大刺挑出来，小刺直接打了，加上些淀粉做鱼肉丸吃。4 Y2 {6 |2 H8 C# W$ B5 O
我没吃过，忽然想到的。
2 H- y/ ^& x. T2 Z( V欢迎尝试啊

妙阿

赞同7楼的，做鱼丸吃可好吃了！7 w, q( S$ D( `# ~$ N
还有一个方法，做阳干鱼吃，就是把鱼腌一下，然后放在室外风干一天，然后回锅油煎，加上大蒜叶和蒜末烹炒，好吃极了——我们老家的做法。而且这样做的一个好处是，刺与肉分离，很容易挑出来。