开心小柠檬

鸡蛋加入盐、水淀粉散打成蛋液备用；菠菜洗净，加入油盐中焯烫几分钟，变软后立即过水，捞出挤去水分；平底锅烧热，抹上一层油，导入蛋液，转动成圆形，转小火慢慢煎，趁还没凝固时放入菠菜，卷成卷，切断即可。2 C  M$ `/ t1 d$ ~9 m

@shmily

卷成卷我觉得挺有难度的

我家有位小石头

里面只有菠菜的话，估计孩子不喜欢，可以再加点别的

小猫的报恩

菠菜不用先用开水淖一下么？不然有草酸，比较涩

开心小柠檬

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% z9 u7 v5 w+ {- w里面只有菠菜的话，估计孩子不喜欢，可以再加点别的

) ]  M# q9 f2 Z+ M7 z好的

开心小柠檬

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菠菜不用先用开水淖一下么？不然有草酸，比较涩

2 ^+ R/ j& @# s; N% h% z8 ~用的