开心小柠檬

鸡蛋加入盐、水淀粉散打成蛋液备用；菠菜洗净，加入油盐中焯烫几分钟，变软后立即过水，捞出挤去水分；平底锅烧热，抹上一层油，导入蛋液，转动成圆形，转小火慢慢煎，趁还没凝固时放入菠菜，卷成卷，切断即可。  ?5 L: G9 U! B' z) L/ C. i( X

@shmily

卷成卷我觉得挺有难度的

我家有位小石头

里面只有菠菜的话，估计孩子不喜欢，可以再加点别的

小猫的报恩

菠菜不用先用开水淖一下么？不然有草酸，比较涩

开心小柠檬

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; x, Z; }) K) ?. U: P里面只有菠菜的话，估计孩子不喜欢，可以再加点别的

% f; W! B8 x- r( w% C8 _9 W5 N- {8 l好的

开心小柠檬

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菠菜不用先用开水淖一下么？不然有草酸，比较涩

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