宋唐唐

那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&;tid=1643244&page=1#pid190006674 D+ ^( K; T. o. S7 P
199啊，要是用不好又闲置了，又会挨叨叨的。开始各种帖子的看。家里古船的富强粉很多，买了做馒头的。有印象面包得用高筋粉。不甘心，直接百度M**0和富强粉，
( V: ~  C4 y# G$ h8 J# H教的是先放水、盐、糖和面粉，揉一次面，然后再放油，揉第二次，最后睡觉前放酵母走标准程序。我第一次这么做了除了外皮有点硬以往，味道都挺好的，后来我发现帖子里面的标准程序是3个小时，而新款的M**0第一个程序直接是甜面包4小时40分钟，所以烤太干了。+ }" a) {  }7 I8 J6 K
第二次做面包我直接放了所有的料选了发面团程序1个半小时的，第二天早上选了烘烤50分钟，这次侧边还是有点硬，顶面不硬了，但是因为只揉了一次，面筋有点不到位，没有第一次做的好。
. _& ]6 Q" W2 U6 K) C( G第三次是做馒头，没放酵母揉了一次，放酵母后选了发面团程序去睡觉，这样等于揉了两次再发面的，第二天早上稍微揉一下做馒头蒸，比以前自己揉面做馒头松软多了。1 P, E& B  X# b/ G
哈哈，我的面包机可以经常提供服务了。上图  @% A/ n2 C8 E: J8 v6 \9 x
第一次的面包; P" }2 d% U+ R& |9 x
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第二次的面包
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宋唐唐

馒头来了
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我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:04
$ r, m2 e' _/ |3 @7 R7 n* \- |那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mo ...

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看着比较干

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:33
8 D4 k9 m9 q% o4 j# s7 n& F馒头来了

4 G$ t3 l' p0 [: {3 O$ d
可以尝试做紫薯馒头

我家有位小石头

不过自己做的都是好吃的，给个赞

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子5 [8 ?4 s- _/ e- f+ `  ?& n
0 T9 r$ g  I' l' Y0 Y2 X$ v
嗯，皮有点干，里面还挺松软。第二次的面包少揉了一次是差了点。还在调整烘烤时间。不知你认为是哪个过程需要该良

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子
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是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-14 10:25 8 a( b- I/ J& p3 j! H
回复 我家有位小石头 的帖子$ F0 V9 _9 z- t$ a% P- z+ P

! P& B# U- g2 H& o  T1 g是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么 ...

% F/ R. t& @* r/ D. ~
我也是在别的地方看到的，自己还没做过呢

lovemofei

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