宋唐唐

那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&;tid=1643244&page=1#pid190006674 z+ y% P( q* O" q
199啊，要是用不好又闲置了，又会挨叨叨的。开始各种帖子的看。家里古船的富强粉很多，买了做馒头的。有印象面包得用高筋粉。不甘心，直接百度M**0和富强粉，
9 A; X5 e+ z- ]教的是先放水、盐、糖和面粉，揉一次面，然后再放油，揉第二次，最后睡觉前放酵母走标准程序。我第一次这么做了除了外皮有点硬以往，味道都挺好的，后来我发现帖子里面的标准程序是3个小时，而新款的M**0第一个程序直接是甜面包4小时40分钟，所以烤太干了。# Q* @; L0 j/ Z
第二次做面包我直接放了所有的料选了发面团程序1个半小时的，第二天早上选了烘烤50分钟，这次侧边还是有点硬，顶面不硬了，但是因为只揉了一次，面筋有点不到位，没有第一次做的好。* x- m- y8 d6 [
第三次是做馒头，没放酵母揉了一次，放酵母后选了发面团程序去睡觉，这样等于揉了两次再发面的，第二天早上稍微揉一下做馒头蒸，比以前自己揉面做馒头松软多了。" C1 C( D5 M; K5 `' N; l' X! @
哈哈，我的面包机可以经常提供服务了。上图$ B" L  i  c0 f9 j; U6 K9 b/ ?
第一次的面包" h: i6 d% c/ m' |
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第二次的面包: ~' [8 o, o1 m- {5 U
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宋唐唐

馒头来了
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我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:04
  F+ y) v+ G, B! x那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mo ...

0 T$ A; P' U; `+ h/ u9 ?
看着比较干

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:33 3 M( c$ V5 ~' [* r# l) x( e
馒头来了

! n2 U5 U/ p% S' d' t; Q可以尝试做紫薯馒头

我家有位小石头

不过自己做的都是好吃的，给个赞

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子! w! J( {/ H- x1 P% ?; Z% \

( r' p: q" D5 k" g- {+ v& b嗯，皮有点干，里面还挺松软。第二次的面包少揉了一次是差了点。还在调整烘烤时间。不知你认为是哪个过程需要该良

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子. }- _9 |2 L: k/ P8 [. L
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是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-14 10:25
! q$ O7 X  |1 `7 Y/ M: l回复 我家有位小石头 的帖子7 u, ^% ?( ]- i7 l( p6 A% ?
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是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么 ...

. @' j( D! m; L; m我也是在别的地方看到的，自己还没做过呢

lovemofei

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