宋唐唐

那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&;tid=1643244&page=1#pid19000667
2 H1 ?# |2 z9 k. P& N199啊，要是用不好又闲置了，又会挨叨叨的。开始各种帖子的看。家里古船的富强粉很多，买了做馒头的。有印象面包得用高筋粉。不甘心，直接百度M**0和富强粉，
: [- A1 H- ?" s9 o9 m- P4 h. X教的是先放水、盐、糖和面粉，揉一次面，然后再放油，揉第二次，最后睡觉前放酵母走标准程序。我第一次这么做了除了外皮有点硬以往，味道都挺好的，后来我发现帖子里面的标准程序是3个小时，而新款的M**0第一个程序直接是甜面包4小时40分钟，所以烤太干了。9 F9 o% F# J+ V0 a7 [
第二次做面包我直接放了所有的料选了发面团程序1个半小时的，第二天早上选了烘烤50分钟，这次侧边还是有点硬，顶面不硬了，但是因为只揉了一次，面筋有点不到位，没有第一次做的好。9 _0 m! i+ D: i
第三次是做馒头，没放酵母揉了一次，放酵母后选了发面团程序去睡觉，这样等于揉了两次再发面的，第二天早上稍微揉一下做馒头蒸，比以前自己揉面做馒头松软多了。
) W/ x2 e/ ]* A1 d2 p哈哈，我的面包机可以经常提供服务了。上图
* y* X  A  F- t: i% q1 r! y' W第一次的面包: r! s. c" v7 {$ M

0 D4 ?9 b7 s$ I: y5 a( m. ^  S6 f9 I

5 W1 S, l9 j+ J8 d+ a/ X- s第二次的面包5 {/ G: j8 c! g2 Q6 I- G
2 G: w% o0 z; ~% p$ U) V
( N/ [$ q  z# l( U, i7 w

宋唐唐

馒头来了7 \. E5 Y* F6 G6 H0 Z

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我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:04 8 `1 b7 h0 _: L- e- n* Y, {
那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mo ...

7 O! F4 j/ |$ G8 K* U4 R看着比较干

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:33 + r2 x/ V" @) ]1 O' ]! U- u
馒头来了

8 m- X3 z' x# r4 f$ k. N: D+ Y4 [
可以尝试做紫薯馒头

我家有位小石头

不过自己做的都是好吃的，给个赞

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子
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嗯，皮有点干，里面还挺松软。第二次的面包少揉了一次是差了点。还在调整烘烤时间。不知你认为是哪个过程需要该良

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子7 p! |& j) ?- ~  v. j3 i/ l* R9 ]
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是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-14 10:25 4 i2 z' W& I" h! R+ X6 _* o
回复 我家有位小石头 的帖子! J! Q) U* S6 A
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是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么 ...

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我也是在别的地方看到的，自己还没做过呢

lovemofei

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