1、肉丝切条,然后用生粉、生抽、少量的盐腌一会儿。1 M) g8 h: j( v' q- I. V 2 A' P1 M+ b( f# z' R0 U
) d& B) i. ~& R0 z* ?$ m5 \2、花菜洗干净备用。' U8 a9 i. n# x. t3 m& [
+ q8 Y. h x) @9 e2 `7 @6 F/ g: s9 I* s ; e( F% C, u- I/ E8 T2 B 3、菜花有点吃油,所以要放多点油。加入腌好的肉丝炒至七成熟,加入花菜。# T. I2 }- G4 W0 K 8 q6 F, V6 E6 Z' k) t8 l, r: l) l6 S8 ~( l 4、继续小火翻炒。 $ p. B# R+ \% _7 Q5 j% {+ Q3 G% F( h % |, g8 ?" q* B3 K: q 2 Z' |9 \, _2 ?. @3 g5、接着炒。 * a! G4 q' e( J1 D4 F! Q* r' @. Y b @4 \7 V$ S1 u3 @
0 K2 Z1 _& J+ E7 Q5 X5 H7、炒得差不多熟了,加入适量的盐。9 P O1 T+ [+ T 9 V/ m+ j7 u ~; w) q4 b5 F2 I0 M; a) F0 N2 d4 N! O0 ~0 d" X 8、装盘。8 ]4 ?! r5 n. a+ I: F B" o9 _ . e* [9 J9 d' x b1 G4 @: n& M' H 9、开吃。. M/ s9 L; e; d' G 1 l- {5 H* Z8 B+ B* f3 c' v