- 妈米
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1、肉丝切条,然后用生粉、生抽、少量的盐腌一会儿。
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+ H& D( n. L/ k W; Y
4 z4 d. o& P5 \" Y; G3 l2、花菜洗干净备用。# E; i) `+ _! Q9 n
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6 R5 Z, L- R' f' a A) O% d9 C% W
, R( a' D/ \* k7 O) G3、菜花有点吃油,所以要放多点油。加入腌好的肉丝炒至七成熟,加入花菜。3 J! T a+ F) ?( f6 x

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- i& m( G; D, i2 D) Y4、继续小火翻炒。% m" U9 Q% e% ~8 }+ F* T

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* q* r4 P( S6 G2 A5、接着炒。3 q+ q8 z+ a! y6 }
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6 U; H- a e) a0 J/ A5 P: D7、炒得差不多熟了,加入适量的盐。
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4 F& S6 L, @! f6 D/ i( k8、装盘。# p K& p/ ~. V
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9、开吃。
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