- 妈米
- 3330
- 经验值
- 3076
- 在线时间
- 163小时
- 宝宝生日
- 2002-01-10
- 注册时间
- 2013-5-29
- 帖子
- 632
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3076
- 精华
- 2
- UID
- 9860081
    
- 宝宝生日
- 2002-01-10
- 帖子
- 632
|
本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑 ) z. N# t0 a4 @5 D) f0 Z
) C- e1 Q) n! R夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!' J* r7 b6 M* L+ E9 k4 l+ K6 |+ Q1 Q
原料:卷心菜嫩芯一个" d: H+ H. N. Q
干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)
' C/ i, u, i" z& U6 @ 大蒜一头0 P& O, d7 `7 B0 W% B: A0 p
去皮生姜一块# ~: f, j! N4 P, w/ _
鱼露适量(根据主材多少加减)
8 a1 f- H% j' f& J2 c$ w 盐适量/ Q9 P1 A6 r& S5 ]/ k0 K! t* g
+ K! L9 `7 ?- A. O: P% P) _- D
做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时
o' R% }8 m! _9 r) k9 _- |9 o& a9 t$ } 2.将腌制好的菜芯滤去水分( \/ I3 o' u- D2 ^9 o3 l [+ Q
3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!5 z- Y& r6 P) g/ H4 n- n* ~0 A/ r
$ w0 k* O! l) v6 e& U/ z: `; @* e4 Q
; N/ K5 k0 z; E0 \" S4 F s
; B4 Q4 X2 \- _$ }$ J+ o: S/ u& n, t9 N; _
/ x' h' p) U3 ]
|
|