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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2014-7-15 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫灵童趣 于 2014-7-15 16:08 编辑
( V, h% y2 k7 f( K1 f$ B( g7 m* Y3 e9 @. U
葡萄买酸了,不好吃,本着不浪费的原则改做果酱,颜色好看又好吃的葡萄果酱熬好了,一会儿调入牛奶,给小娃儿做葡萄果酱牛奶冰棍去。9 r5 p0 [3 [1 p0 ]
9 Z9 I: A, v2 m; `
材料:葡萄600克、麦芽糖150克、细砂糖60克、清水200毫升
- t. t0 s/ c* {" u做法:1、将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用。2 n2 X5 X5 _! g6 f8 F
& L* P4 P0 D; W  I
2、将葡萄皮加入水,中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色。
/ N2 |$ s' O" T. p
" l7 ~! H1 O$ F; @+ [; O3、捞出葡萄皮,把葡萄果肉倒入锅中用中火煮开;
. `5 U) o' \% H4 O) S; e$ h* g+ I, v1 o7 Y- Y4 m, F' P7 T
4、转成小火加入麦芽糖继续煮,煮的时候不停地搅拌,待麦芽糖完全融化后加入细砂糖,继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。
* ~: \( R( \, p
: ^: k$ Q) I5 [( I* D
3 n% {  J3 {! d- q$ k+ q, A! G) l" i* k* s3 n

& p8 R) R# W& ~/ m, O! N% r. R) d+ g# x" r9 `" s. n) U$ I
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果飞 + 50 宝妈太有才了,佩服

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丘丘

高 二

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宝宝生日
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看着去皮很麻烦
丘丘

高 二

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有做法没?
小石头

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真不错,自己做的还很健康

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这个不错 不过麦芽糖在哪能买到

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宝妈真是太巧了,我买酸的葡萄都是放那变坏再扔,真是太浪费了

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回复 maizi323 的帖子+ r; C* I( H9 D, q; b! O

& W# M+ W2 l* r4 K0 }淘宝上有卖  d6 T1 w4 L$ _: b% m/ n

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回复 果飞 的帖子* w! y% k! v6 K" }
) }+ F9 A) H$ t9 U3 ^! a! W
呵呵,最简单的方法,加点糖打成果汁喝

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宝宝生日
 
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宝妈太厉害了

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回复 紫灵童趣 的帖子
/ S1 |2 {/ y! Q. a3 D( O7 Z% b; ]3 u8 ]/ [" l
我们前两天也买的葡萄做冰棍,就用的生的葡萄,想想应该也煮熟在做

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回复 gengyun101 的帖子
. V3 V6 S; P: z, l/ C
2 r: v- o) C, D( i9 N4 ~生的应该也行吧,下次我试试

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回复 春天里的丁香花 的帖子
1 s  \* b7 G; q$ r( b: x4 {/ T' Y  O3 e7 t7 _3 E) C9 q/ h
还行,一边看电视一边就剥皮了。

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不错,挺有创意,有机会试试哈
都都

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可以不用麦芽糖吗?

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亲,去皮有快速的方法吗,我家也是前两天买了好多玫瑰香,不好吃

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回复 msnzs0322 的帖子
0 W( Y' {4 \/ h! x5 u1 r* Q- ~0 v" H9 A! S
这个我还真不知道。慢慢剥吧,啊哈哈

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宝宝生日
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回复 我是都都妈 的帖子
/ A% a4 u- }- _; n7 v
! E6 @% X  w0 e放白糖应该也行吧

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宝宝生日
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宝妈真厉害
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葡萄果酱
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