欧阳桃

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+ U& D9 i5 M. P! t. x/ j谢谢小编，上首页啦！
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！( w1 o) L' u9 w) c" C
应妈妈们要求上做法！
+ L2 e$ p" ~/ U& P- j芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！
+ \+ t: e( J* g3 `* M& U8 j& [' S! }9 mPS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
0 R/ T7 G, @/ c另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！
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欧阳桃

回复 yingzai80687 的帖子, h$ Y2 O- h) r1 b3 c/ N

+ }9 [  {5 T: Q& }8 v嘿嘿！谢谢亲！

我家有位小石头

喜欢第一个，吃着鲜芋仙的就不错，有没有做法？材料都是在超市买的？

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子) b5 E1 @( E3 K2 F; d2 t1 f

5 T9 [, k: c1 M$ T9 T材料网上买！配方网上也有！

漫天樱花舞

有没有具体的做法？

春天里的丁香花

下面这个更像冰激凌

@shmily

木薯粉怎么做的芋圆？求解答

微微公主

哪个是枣泥？

一闪一闪的小星

厉害啊，做的那么好

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09 6 H  W; k- g3 F: W. ^: N
回复 我家有位小石头 的帖子) a( j- D, K- u: `
' V- R! @5 n# i& x* S
材料网上买！配方网上也有！

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网上买的放心么？

windsnow80

真棒！看着就有食欲

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
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呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！

欧阳桃

回复 windsnow80 的帖子5 K) c2 @; W7 L3 o9 p
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谢谢亲呢！做出来当晚就消灭了！的确很好吃呢！

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子
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棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58 ! K4 a8 A- I$ r, y9 m8 e( Q
回复 我家有位小石头 的帖子% m) n" t6 _# f- k# O* w
& h! q: I, W  t* K
呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！ ...

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用紫薯能做不？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子6 x# E6 U6 J+ v. Q0 e' e: z

7 |, j* d2 o: g; @) [0 Z5 v3 X2 E亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
8 [8 H! @% o: C- [4 t9 Z& f回复 微微公主 的帖子
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3 v/ |$ a- P2 y8 V0 U棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

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是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子- ^" R) c2 f3 N( W+ M- q

% \8 d6 A. n0 q* h7 h6 T/ Q% q芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！