欧阳桃

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谢谢小编，上首页啦！" _* X& Q  w& M0 u$ y0 R# r# M
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！- p3 t$ t) j! T4 k
应妈妈们要求上做法！
* N- M% T0 ]. Y4 ~芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！; g" |4 }5 q% Q' ]
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
$ B/ v; N4 B% s4 @+ u" Y. _- w( X另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！- {) g: `, P. q

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欧阳桃

回复 yingzai80687 的帖子
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# h. o, Q- J& ]# E, Y嘿嘿！谢谢亲！

我家有位小石头

喜欢第一个，吃着鲜芋仙的就不错，有没有做法？材料都是在超市买的？

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子( D+ Q- b$ h( D6 R
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材料网上买！配方网上也有！

漫天樱花舞

有没有具体的做法？

春天里的丁香花

下面这个更像冰激凌

@shmily

木薯粉怎么做的芋圆？求解答

微微公主

哪个是枣泥？

一闪一闪的小星

厉害啊，做的那么好

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09 ; R$ z# T3 s/ e: e
回复 我家有位小石头 的帖子7 y+ i: a9 A  p+ X6 x  V/ t
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材料网上买！配方网上也有！

8 `5 E" i* K) g1 T& d5 P
网上买的放心么？

windsnow80

真棒！看着就有食欲

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子& \" ^& U* h5 [

0 _% L# X. Y7 E- J% O$ f8 z呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！

欧阳桃

回复 windsnow80 的帖子
* J3 D: f# Q# ~& |+ b4 T8 c! C. Z' c( e; f/ F' t& \
谢谢亲呢！做出来当晚就消灭了！的确很好吃呢！

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子$ i5 Y3 q/ w' W+ S+ Z/ `

; W' B$ E' z  A棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58
  N) |- g) I+ ]( j8 n. t' d回复 我家有位小石头 的帖子! Z- p  @! ?6 }0 {0 P. B8 a1 ~# J% Q3 ?
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呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！ ...

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用紫薯能做不？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子& ]# }: r, e0 I! s% `
, \$ L3 _( @) B; T6 ~
亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
- K( `! B  d3 p$ O3 m回复 微微公主 的帖子% c9 m2 K) Y3 a9 q* A% K

% O& a2 Y  b0 n: I棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

, W3 k3 M# L: J8 T, \是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子
- q; X) i9 F% H! X1 C$ Q* ]  P. I* B6 J( ?
芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！