欧阳桃

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2 Z/ T1 {& b9 g5 B, l, M: C" X谢谢小编，上首页啦！0 e7 B- T+ x6 W; N
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！
( w  `& ?  }( A( S. [/ x+ q应妈妈们要求上做法！
2 N& A% n  K( Q- I/ H. p( A4 b芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！2 P4 s( d: P+ c! I. {2 U' n
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
8 ^1 T1 E, F8 o9 D6 w& l4 j另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！" K2 I+ t2 M. X* A) J# f
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欧阳桃

回复 yingzai80687 的帖子3 U3 Y: p5 D, t* F
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嘿嘿！谢谢亲！

我家有位小石头

喜欢第一个，吃着鲜芋仙的就不错，有没有做法？材料都是在超市买的？

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子0 u+ t* P* R, i4 k! V% B
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材料网上买！配方网上也有！

漫天樱花舞

有没有具体的做法？

春天里的丁香花

下面这个更像冰激凌

@shmily

木薯粉怎么做的芋圆？求解答

微微公主

哪个是枣泥？

一闪一闪的小星

厉害啊，做的那么好

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09 / N& n- l% P% u* B
回复 我家有位小石头 的帖子( b& V( n! C& W/ N& Q3 U

: R8 {# m+ }3 Y' y0 x3 V材料网上买！配方网上也有！

' A* ]% i  I- `. j
网上买的放心么？

windsnow80

真棒！看着就有食欲

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子( r' _/ R& ~. M( b
' X! O8 X8 m# U, A% ?
呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！

欧阳桃

回复 windsnow80 的帖子
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谢谢亲呢！做出来当晚就消灭了！的确很好吃呢！

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子
* [! w- d6 g3 V6 j; B- O, ?
( \" f/ P& J- \0 t& i5 U棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58 / g% B7 I' n* C1 p6 M8 S$ n& [
回复 我家有位小石头 的帖子( B% ?' ]# u* b. A4 Q4 b

, G9 f3 u, g# ^% L2 l呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！ ...

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用紫薯能做不？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子
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; F% n4 A/ u, |; R亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00 * S& @1 B6 b, i5 u1 u& g0 a
回复 微微公主 的帖子  R% m2 N& V$ w2 v% H
6 \" P+ \- q' ?
棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

6 N, e; j* [8 B6 ~% J: _$ x是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子, s, F! l! N" d! K3 |5 S, s
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芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！