- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。
8 C* I) H* K8 U3 b8 G做法也很简单。
6 J0 v8 t% Z7 Z) i) j$ c: H1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
/ ^( g: P. x2 Y6 B. x2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。
& {5 M( r8 C5 [# y: e) y4 Z3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。: x. _" z8 _3 Q& b* g
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。$ v* G7 G) S; }; D0 y# M
3 S' z3 S! }" D2 q- [5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
, ?; O, q5 b; r6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。5 X- n* y' I5 {5 F2 Y9 T4 i/ r
7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
e5 Z) ^) P, ]$ m8 R8.取出来,依次将薯片翻面。$ I+ u' o0 n: e2 L; r5 G
9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。, I: q O I9 M; [
10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
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