- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。" V( G& B7 i& D- d( K
做法也很简单。# ^4 O2 h) X* |) M
1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。 p: y0 X C, f: j; v' W
2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。1 j+ K; Z6 q# Y) X+ M! A
3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。/ U, \' g0 T" `& I
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。
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8 A- E) D9 g1 ]- ]6 E3 h1 U5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
) h' P" A& D* O6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。. a, D6 i. X' ` a2 X6 d" Z, r
7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。1 |* y7 c" B( d5 c- r# t
8.取出来,依次将薯片翻面。
) W" C* K5 m, F9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。3 z: l$ W: [8 s0 l$ C9 v; x
10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。2 G( |& _( Q6 `+ ?3 A
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