- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。( t2 S+ \( V2 L; p$ k7 @
做法也很简单。
$ x M7 _) S7 ~9 t# f1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
' `. R/ x6 O7 R, j# Q( g$ m( C2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。0 A- ~7 C; `) O5 @% G8 s! i
3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。. I, P9 o$ o4 c* N
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。3 m3 ~- A/ w0 y* F! K3 L
0 Q1 P8 T: h4 r: e. m5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。5 M, R2 `, @ t
6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
7 s4 [* x' t# D* F7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
$ B- Q, H+ y! T$ w- h" R/ E8.取出来,依次将薯片翻面。
! A: S! u% L, F& U( H6 O1 I9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。! D$ m9 F( i* C
10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
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