- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。
0 W N x+ w0 G- M% c做法也很简单。
. P+ G1 O* L" E! v1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
" u+ H+ V& p% l. z2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。2 ]5 Z! X- a, f* a
3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。5 x( L5 [3 Q3 i6 d( i
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。) g1 B$ @+ @( Q# g
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5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。: ]* n0 r& p5 t5 T& K. p7 D. h: `/ Q
6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
/ ?8 _- A2 @+ U7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。. S2 [* m# I0 Y
8.取出来,依次将薯片翻面。! q0 f- B- P( I b
9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。/ M r) i, `1 j- P t1 k8 w. e* h
10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。9 d, v9 G- b1 g# m1 b
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