- 妈米
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泡沫红茶:+ X9 P p' g* Y5 f
% q5 i% N) C. H0 d4 g9 q 原料配方:立顿红茶袋1包,开水250毫升,冰块5块,果糖糖浆10克。
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制作用具:透明玻璃茶杯,雪克杯,冰夹。; Z4 m. B. H% b9 e
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制作过程:' ]% ]2 _1 w4 \. V
) v( O; H W1 p5 ^# t (1)先用开水冲泡立顿红茶,过滤出茶汤备用。# m9 D% B. s4 a* V1 s: l
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(2)在雪克杯中放人冰块,加红茶汤至J`分满,再加人果糖糖浆。
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# q: {9 A/ r" s4 q( m (3)双手急速晃动摇匀,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫。. B+ J7 U5 Q! j2 n% I
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风味特点:色泽浅红,泡沫细腻。
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; `4 y* g, Y2 m1 l& o g1 ]6 t 参考此配方及制作过程,可以制作泡沫绿茶。
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