- 妈米
- 1053
- 经验值
- 885
- 在线时间
- 239小时
- 宝宝生日
- 2010-07-06
- 注册时间
- 2009-6-12
- 帖子
- 254
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1124
- 精华
- 0
- UID
- 685853
   
- 宝宝生日
- 2010-07-06
- 帖子
- 254
|
泡沫红茶:
% c$ y# |: R; F( r: e7 f! U: ]9 z8 a
* `- {) N$ ^2 y% H 原料配方:立顿红茶袋1包,开水250毫升,冰块5块,果糖糖浆10克。7 \. n. R2 T2 o: `. y2 {+ \
: h, W' {# {% |# P: H! X
制作用具:透明玻璃茶杯,雪克杯,冰夹。
( v0 |9 S( @+ n0 P: }# g
. e% ]) q; o9 t1 o 制作过程: K& [5 { r+ s9 L
9 w- w7 w% r s: l (1)先用开水冲泡立顿红茶,过滤出茶汤备用。
( _% I: |: W$ G; n; E7 @% F( O# k, y. L# u( y
(2)在雪克杯中放人冰块,加红茶汤至J`分满,再加人果糖糖浆。) ?( n# C* K! q6 W7 J0 c
: n9 B8 ?/ n/ i% Z. T, v& y6 e4 d (3)双手急速晃动摇匀,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫。, p/ ^# _4 i! X' d$ w* w! u6 [) U
# H# W+ u0 I$ H9 J9 J1 D+ R* y1 T' M
风味特点:色泽浅红,泡沫细腻。4 `* I" D! D" A- A. L! h
: |- N: x) p9 X U
参考此配方及制作过程,可以制作泡沫绿茶。
" C: m+ d- r8 e2 g: c
|
|