我家有位小石头

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; j& O: E2 c# F最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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& t2 }. C8 K8 P# W需要材料：8 }& G% ~: J6 k' q5 U
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克3 O3 j5 F# m' c: y0 a+ R4 K
做法：
  ?# B2 N; g2 v1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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  u+ G8 N9 k' n0 ]6 ?) z7 b! T2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。' D( R6 x6 m1 ?/ w' d
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3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。. l* N$ {$ v$ I5 X6 C5 Q2 Y6 K
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$ e; v3 L' f1 ^4 V3 q7 r, T' C* [3 ?& k4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

来个成品图
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子; L. y1 f# F4 W8 D1 c( t
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肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
9 w& r! H; u+ Z不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
) }& M1 l; X& z2 ?. }% |  g- [我也要吃

: ?- y+ G4 H  R6 ^; I可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13
; _. j* g7 V, Y8 j' v& x% P' l# s我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

+ f. W- |% z$ Z) Z
其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07
* ^# V6 q& r" c0 b! B) q; }3 l很有食欲啊

0 `# t% @1 U8 i, z' d
很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07 / b# |- d  I7 M+ Q' O# }" O
肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？- y1 `& g1 L- J6 s# \( T
不过卖相挺好！赞一个

1 R0 `/ s# u! N  y
还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18 , y- n* {/ \. |% N7 `7 n4 v0 X
可以自己做的

8 f- t- `: H- }" Y0 r这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21
" N. H1 V& l3 L' a- v. T只有排骨会不会有点甜？

2 Q: O# e3 h% @喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好