我家有位小石头

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最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。3 V3 a3 u$ Z0 v: I+ C' Q! n
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需要材料：
( L! \1 U/ Q6 C% @! o- q肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克0 @9 t% t% b# C/ A3 G
做法：3 X0 V* I0 u2 d& I9 D+ [; j
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。5 _% ~1 ~* p$ I. p
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+ L8 g% M3 y0 u+ `2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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2 e9 k9 j7 R2 W5 \- Z  U* y. L5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

来个成品图
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子
( Q8 q+ F; X1 y1 N$ h( e1 u1 A+ i9 m7 h
肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
" N( F6 h' x1 S9 P不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11 " \$ x; T- G, w& I
我也要吃

9 f& K; U: ]/ p$ t% ?: g8 D6 c可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13 5 E. R8 n/ g, h( q0 k) T  N
我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

- u( Y8 b) P/ W9 y' k+ t其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07 8 C2 Y! F% |; s6 x* k% w1 \7 f
很有食欲啊

( N1 `% T' A! E0 o* F8 v很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07 9 o7 D/ v' y2 F( c
肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
  \' L5 a) c3 g% f* ?) A- M( D+ ]7 ^+ O不过卖相挺好！赞一个

) `1 ]9 {4 T1 p$ F3 i还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18 + r5 G1 T: ^6 {% V/ L5 {+ g
可以自己做的

# `8 ]% S5 z% [2 U这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21
8 \4 P: ^0 F, O1 ]' h只有排骨会不会有点甜？

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喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好