我家有位小石头

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  l/ ?  b3 f5 f% B* v最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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" {7 d7 }' q; Q8 t需要材料：
% a( H0 T" r  m  w; Q5 m7 G  X肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克8 f8 h9 n) {" ~% k7 X& |' C9 c
做法：+ e! P5 ^3 B  s6 ^
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。( ]% ~( U% T) e2 {+ N& c& D

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2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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2 Q9 R. o# N; n8 f' y7 l3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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, o4 n3 [. o4 d- a: e. w4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。% ?( H+ l& b5 X% G% r( J% p

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我家有位小石头

来个成品图
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子4 q- C; ^! s3 L; t; c
# u) s7 r8 u0 \9 M' `
肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？( n# [+ b7 C/ O5 B- i+ v
不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11 ; w8 W+ t1 S& ~) F- `
我也要吃

6 e" V  _+ I+ o; I% M0 C
可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13
9 Z" D7 y) D, ^6 D我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

! A% w" X% p- O4 i/ U; a
其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07 9 W) u2 m0 H( B
很有食欲啊

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很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07
# @, w, @5 g3 h) w; @肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
2 ~) {# J1 t6 L- f; Q9 A不过卖相挺好！赞一个

2 W. Z2 ]4 H+ j* l- T+ K' b% Z还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18 6 v# z4 ?5 A: X; E
可以自己做的

7 Y) h$ k' _! Z( B8 }  c这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21
! l" S" Q+ f* s# \- F- a7 D只有排骨会不会有点甜？

% y0 t/ J2 }, D0 f- j; `喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好