我家有位小石头

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最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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需要材料：
9 n. I# V# O2 Z; x/ A. O( [) Z4 [0 t肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
- N" w5 _. L) S8 Q% E$ N, ?/ Q( N做法：$ i: k9 v# X% }
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。. n5 z, j& H9 z4 D, V
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2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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6 ]5 n# o6 Z3 S, e% m3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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! A, n) p* y% V, I4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。' c6 f5 r3 V1 P) \' Y3 }* V5 d

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5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

来个成品图
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子
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肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
  l) c9 B4 h7 _+ C+ s, W不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
! G* j) S! w$ q  I2 v, Y4 r我也要吃

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可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13 ! Y2 `4 ]; ?' v" |0 Z4 m* h
我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

- Z& ?( Q% [* g% t$ S+ A+ U' g
其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07
( Y1 l! V! e7 E; p0 W$ Y# k很有食欲啊

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很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07 $ ^2 q: q! w% Z3 \7 d& q
肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？, e( z6 H1 y0 U$ t7 L
不过卖相挺好！赞一个

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还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18
6 ~+ n7 a* q4 X' b+ {  k可以自己做的

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这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 . X% b) `9 `: U+ Q
只有排骨会不会有点甜？

* j0 @% W; }  c喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好