我家有位小石头

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最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。8 @: S. O, q  L+ I* k
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需要材料：9 O( `, @- q7 A0 @& V# J
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
6 h4 N7 M/ C: S' c' `* @- x做法：- B( |) d2 G9 b( r
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。! r' l9 R  v2 o" ^6 t3 N
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2 g) Q$ {- ?0 a! D' Q! v1 p2 c& C3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。/ S9 r* x& H+ a  z  g

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, n5 |/ L! P5 t! Z7 F4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。+ F$ m; F1 w7 c; l" c$ a' w4 L
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  h5 B- D9 W+ l' {' N5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

来个成品图- r% w( U4 |. w
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子
, m5 Q3 _0 b9 G1 H! G% c. C+ T# I3 T$ S6 E" l
肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？, x+ V" |. x+ Z1 M8 H  j" n7 H
不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
; l" o; u1 J3 [# H  g% ?我也要吃

2 ?( d8 h) K5 ^* k可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13
- c) z7 j( L+ Z" ^1 q我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

/ J, v: k5 N! I0 x$ x$ M) A
其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07 , \$ u5 x9 C7 l& ^0 z( q
很有食欲啊

; K8 V9 `7 C9 P% P8 P很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07
3 J' y$ z  k( _3 G肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？( r! m) W: Y5 Z) l
不过卖相挺好！赞一个

; K2 }+ i3 f. x% K1 |! b
还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18 0 w" q9 n- j+ {8 S! H
可以自己做的

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这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21
7 y" ^% R! D+ }% K; u; X7 R' @只有排骨会不会有点甜？

- c5 k# o" Y. t7 D2 Q( |( k9 u( |
喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好