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主料:青蒜200克  腊牛肉200克- B( h9 P- p! _
辅料:辣椒50克  植物油适量. L* D6 h  d1 j+ f
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蒜香腊牛肉的做法
* B* L2 p& ~" n% Y% V1.腊牛肉切成薄薄的薄片
  j# B. y; J& a$ x3 Q2.辣椒切一厘米左右的小段
' G9 f6 S& W5 G% b3.青蒜切成两厘米左右的小段
4 z# n8 {0 `5 |* f5 q4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可+ {2 w0 h6 u' D2 y
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦9 |2 v, z  K% ]( N

* ^' Z( d9 b+ j  i  M烹饪技巧2 R; P. e7 E+ V, L/ e& Q
1、腊牛肉一定要切得薄；5 o$ A; H' f% G& H
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 14:45 ' `. F" M/ ?6 c0 p: ^2 B% A
真心不喜欢腊肉

! v2 {( w7 ]9 Y$ M  {; U& l+ ?一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

一闪一闪的小星

@shmily 发表于 2014-8-11 16:35 # U7 `! s! ]' R( a4 f: x0 f
一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

) d3 C- p3 a! q  _对葱还好

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 16:36
9 v" [. U* I( m$ m) {* `对葱还好

# J1 e4 u0 ]1 t( k0 [% ^% M哈哈，我是葱姜蒜都不吃，不过做饭的时候会放点，入味