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主料:青蒜200克  腊牛肉200克( T8 p+ S5 Y# F* M9 B
辅料:辣椒50克  植物油适量
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* o7 p7 ?' g# T; b( V: X$ A蒜香腊牛肉的做法2 j/ {' G; A# B' a3 b2 u3 @' z
1.腊牛肉切成薄薄的薄片) c' I4 @& c4 s& H5 j1 R' G' W- F
2.辣椒切一厘米左右的小段3 V0 |+ y+ H& k& m; K! D- s
3.青蒜切成两厘米左右的小段
& ]# o; U" K; T; g# L, w0 S4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可, ]3 }; V$ R  w* n1 d( s
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
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烹饪技巧7 P& O: ~6 K4 P+ \/ E* ~
1、腊牛肉一定要切得薄；, T2 l! }5 c3 R8 N! Z
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 14:45
7 X7 C  B; ^/ ~: ]0 x# o% N真心不喜欢腊肉

/ o5 }! ?2 _" J一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

一闪一闪的小星

@shmily 发表于 2014-8-11 16:35 4 h$ S7 A: T, c( m
一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

* t: {0 n- {- ]# l/ U对葱还好

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 16:36
1 R6 {, s9 L) s8 S对葱还好

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哈哈，我是葱姜蒜都不吃，不过做饭的时候会放点，入味