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主料:青蒜200克  腊牛肉200克; i% Y# R! A: C7 R
辅料:辣椒50克  植物油适量
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蒜香腊牛肉的做法
8 {- @' Z9 Y/ j1.腊牛肉切成薄薄的薄片0 B6 y: r; x, h2 h- B+ \3 D
2.辣椒切一厘米左右的小段
9 U" B' q2 H/ n+ q" w- y: h3.青蒜切成两厘米左右的小段8 O. U" H1 t2 s$ `
4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可) C0 F8 n) Z( [
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
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! U& s: w) b/ E烹饪技巧+ ^+ l7 h4 p% O/ j% R, D
1、腊牛肉一定要切得薄；9 \" m0 k9 S( S
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 14:45
+ o* e7 w" `' R6 b真心不喜欢腊肉

% m. L( h( d' A8 p7 ?+ W一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

一闪一闪的小星

@shmily 发表于 2014-8-11 16:35
$ K1 k; u- e0 J! m- b  Y一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

" o" Z- |3 {3 z6 }5 a; j  |( p对葱还好

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 16:36 . v1 a: X$ b+ N5 A
对葱还好

4 D; v# l7 D5 W' x6 X哈哈，我是葱姜蒜都不吃，不过做饭的时候会放点，入味