- 妈米
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3 C2 P* ~, w! v& X/ k+ y! \
2 I: O1 {: u1 a! |! \0 w. {
* A% \( \1 T4 T+ k* S/ G
0 D. ^9 e( ?, o
5 a! p' V+ a# s2 V: O7 N主料:面条(生)1把
( B/ `# I( ^& @9 ~1 c! u) T6 u辅料:绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把
, i' c+ {# {1 P, N, h调料:色拉油适量 食盐适量 水适量
' W, s5 p; S! I h8 b; @8 w6 ]+ m2 `! \1 x. y
* S4 h) F! Y' n& t9 y% p8 Y9 m煨面的做法
2 @+ I: A- M2 ~+ w1.将豆芽和平菇先用油炒一下,然后加入水
' J0 M& m* H. J6 L2.等水煮到七八分开的时候,面条就可以放下去了,搅散,加盐调味' F/ O/ F1 V4 k
3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右,煮至面条吃起来很柔软的感觉即可
- d9 p: B1 e7 O4 n$ k2 b8 E( V+ ]4 }3 n& C( H7 W; ^
烹饪技巧
+ b/ t9 ~( y( V& a2 R" M8 j. K1、煨面里面的菜,随意,放自己喜欢的就行1 h3 g3 M7 z/ s' R
2、如果有骨头汤的话,加入更鲜美,没有的话也没关系,放点菇类,一样很鲜美: E% X I0 I; P5 ^
3、面条一定要煮烂。
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