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主料：金**鱼罐头1罐
) Y# j. o3 L+ h) {辅料：豆腐1大块! S6 t$ M% I+ h% B( r
调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量
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鱼香麻辣豆腐的做法
, c& @# |6 N0 N, p* j1.准备材料
. y. j/ J) Q! j, m- [" \+ W2 O# r' q( L2.小火将花椒爆香后，捞出花椒* N& ^) v- _: u  M; c8 y! f( V
3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香
# u% A0 P* b. g1 I4.加入辣豆瓣酱炒出红油
4 @6 `  k& E( u& P5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖; t: O# P- `3 X. f) M1 C# v* Q8 j; w
6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡
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烹饪技巧
2 b& P/ M. B) }. ^- P5 h$ H# @4 `1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意
1 D1 |, p  h7 A# A9 c2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

果飞

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小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？