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主料：金**鱼罐头1罐! V0 _3 J% g: M( x3 b/ W0 }
辅料：豆腐1大块
7 ^0 {# ]) ]9 _! d( K6 Y, o& r1 e调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量
1 ^0 z( ^: d4 b8 i2 m. h5 F- i4 l* z7 w) I0 l' N6 I2 O: q9 x

9 v* W$ |5 F9 \9 s! f5 Z, D鱼香麻辣豆腐的做法- Q& m& G6 F- [: ?( a; P/ N
1.准备材料2 |* Z, S' O8 `$ o$ H% y) c( |4 W
2.小火将花椒爆香后，捞出花椒
  U3 H+ T* B- Y3 Z/ `% G0 D- C! ^3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香
8 e7 C% z3 d6 p) ]4 |8 _4.加入辣豆瓣酱炒出红油
1 k- ]1 f# e7 a$ N  N; [5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖
  [" P+ ?4 \! m6 [( x6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡
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) m, E6 ^; {4 }& L( t烹饪技巧
: `. M; b; k; p7 H5 _- L! s1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意& g* J3 s' L, T: t% n& H7 i. _/ D
2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

果飞

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小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？