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  k% {; s. O. X/ C主料：金**鱼罐头1罐
: Y) n0 B. s& i1 z6 N) z辅料：豆腐1大块
8 n8 A( Q/ \& ^3 X; e调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量
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. i+ A1 w) x/ y0 h5 G1 t' ~鱼香麻辣豆腐的做法' X3 j; I) j! m, d% |
1.准备材料
/ F; T6 B6 W  ?7 M0 S2.小火将花椒爆香后，捞出花椒
3 L6 |; p7 v/ K) ~3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香1 ]0 J; w5 B$ b! Q9 {; ^+ P: ~
4.加入辣豆瓣酱炒出红油3 z5 K6 z' M7 H7 X
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖
. b7 l! q; u# e2 }# o! |6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡
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烹饪技巧6 B- q" S3 k* Z; Y* Y9 D
1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意
9 J4 N! W- y$ B2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

果飞

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小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？