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6 u( W; A$ c: Y1 h8 T9 {9 r$ A
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! |8 z+ ]6 A- _1 N2 Z  V主料：金**鱼罐头1罐; G0 I6 z3 ~1 K$ N$ m
辅料：豆腐1大块
5 H! v1 P, L+ c# N0 p调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量& ^' Z- ]" D4 m/ s
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鱼香麻辣豆腐的做法1 o& I. e1 T2 L2 f; Z
1.准备材料
9 ?1 x1 ~" ^& _# o$ l4 n" x2.小火将花椒爆香后，捞出花椒
! y. K+ f/ m5 H. Z5 l! B3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香# X( ^2 b2 ]- j1 x, L
4.加入辣豆瓣酱炒出红油
# J% [/ g7 N% p& ]* N! V- A: e5 I5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖
2 [7 F! N$ \! g) ^1 q0 P7 n6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡# D  p* k0 U7 a
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烹饪技巧
, U8 I) ?# x9 l& A" a! K, c% a1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意
6 i7 T2 d& O" C2 x6 W- M2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

果飞

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小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？