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主料：金**鱼罐头1罐( Y: L2 X+ m/ s. W$ A9 K
辅料：豆腐1大块
' s% m: d; g3 o3 C& E调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量
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鱼香麻辣豆腐的做法
5 W9 ^- M. J1 ~, j9 B; A1 E! e1.准备材料7 C6 b! F5 p" Q% A+ r' X5 c
2.小火将花椒爆香后，捞出花椒
; A  W" c  Q* E/ r8 ]# p" P3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香
% Q5 Q. ~+ c- M! {4.加入辣豆瓣酱炒出红油: Q8 J1 R6 T! S
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖
' Q% y' D, `5 L, `- F6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡
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烹饪技巧, F+ @/ l$ n- p1 i' f
1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意
" k, J  k$ J. [& l2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

果飞

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小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？