- 妈米
- 4286
- 经验值
- 3036
- 在线时间
- 31小时
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 注册时间
- 2014-5-12
- 帖子
- 469
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3036
- 精华
- 11
- UID
- 16785136
    
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 帖子
- 469
|

本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
# B3 M% j3 @* ]! F( Z7 o
& [# ?: Q y T. e主料:排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料:油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵
2 j9 x# X' O* }& j: n2 [ U" A步骤. Y7 s! w7 b; r5 y0 S- k
1.准备好几根排骨,一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
. r( {6 I; i5 x I/ l5 B; H' x: g# {% ?0 J: V" l
0 ?3 }* x! f" A2.黄豆捡去杂质,冲洗干净备用。' V2 s' K4 `" C( h6 w0 b
5 ^: q) E! E# y- `
; z/ |6 c. Z* ^( C2 b8 t. u3.煮锅开水,将排骨放入,当大量的浮沬游出,将水倒掉,排骨冲洗干净。
5 m, g$ ~ x9 n2 ]( {
3 K0 S7 j6 M0 m v& n5 ]$ P. j7 |- y/ J; l
4.锅中换上干净的冷水,放入排骨,当锅开时撇去浮沬。5 r; n) G7 h N2 w) P7 r; f
- i( d4 Y8 {% F% s+ l
! F! N5 Z5 ]7 e7 q
5.然后将葱、姜和黄豆放入。
: m' L& Y) \, }3 J" A; P6 a
' M! F q. w9 r
: G/ K) G x" F2 b: w# N# }6.盖上锅盖,设定加压14分钟。$ L9 ]3 M& M! `) m* [
/ d6 f: C) l. ^6 Z* J; _
; y% b5 w( F" i u4 Q7.煮好的汤可以吃上几次,可以这样直接喝,也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿,1个土豆、一些木耳和一点小葱。
# l4 [7 P$ r- L$ s* |; I# Q; C8.锅里倒油,油热,先用葱炸一下锅,然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
( I' G" h) H, s4 s
/ v$ t$ D3 i2 ?( W8 p/ E) Z7 @5 L9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮,不要加水。
/ W+ o) p7 s; j! }! U* J4 ~5 I
8 |: e: H& P0 K10.最后煮好后根据情况加盐调味。
$ j& u5 H( p% H" ]$ d
/ d ^! a: i& R9 t7 ]. i G
1 [* |0 I* n2 B" e9 N6 R( Z0 [
: {, F% L/ Z2 \6 ]' d- {, Z/ K" V; L f. P9 H
|
|