- 妈米
- 4286
- 经验值
- 3036
- 在线时间
- 31小时
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 注册时间
- 2014-5-12
- 帖子
- 469
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3036
- 精华
- 11
- UID
- 16785136
    
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 帖子
- 469
|

本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
" G0 i1 K8 e5 S$ ]+ i U9 r- X+ d- o# W
主料:排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料:油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵 , M' L6 F4 _! ?. Q
步骤5 V! e+ {1 @3 A( A1 Z& m+ v
1.准备好几根排骨,一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。' c/ K: N( ]$ E7 U
- u5 X+ c- R2 I
- Z- r. x1 u2 B2.黄豆捡去杂质,冲洗干净备用。
' F" D& p& E/ s" c
6 C1 C) C3 z, ~ r
* Y( U, f( `' h# p( M7 \3.煮锅开水,将排骨放入,当大量的浮沬游出,将水倒掉,排骨冲洗干净。
/ n6 p% @8 Z) @+ ]" D. y* Z6 @! D. g
O" l" i. o4 Q% @: b h" e+ b6 h2 T" x5 \/ U
4.锅中换上干净的冷水,放入排骨,当锅开时撇去浮沬。
5 n# k$ r* |* Z' B& u
$ `. w5 \/ s" _- c) ^
1 H/ G9 e+ b8 U: ~, s5.然后将葱、姜和黄豆放入。1 O4 ]6 a8 O* [, x! C
6 z# H& C) A2 c/ g
4 U! }/ r: N' y- O! G( E+ R" O6.盖上锅盖,设定加压14分钟。, a! B5 m. z! f0 l8 r! [
* q, n7 r. ?; h) e/ N+ e4 o. g" Z/ ]" S. e; f
7.煮好的汤可以吃上几次,可以这样直接喝,也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿,1个土豆、一些木耳和一点小葱。1 k8 G# H; d) Z, t
8.锅里倒油,油热,先用葱炸一下锅,然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
) q' v( P$ j' _% T( d/ }( X0 W
/ ` H5 w* D/ x) q% ~: G" } D9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮,不要加水。
6 O; V( W% H: D. T" F7 q. X( s8 Y J7 U- f8 B4 r- |* }. ^* d) Z
10.最后煮好后根据情况加盐调味。
2 O0 R9 Q. X' i t
6 x8 L ^0 R w- o3 t# _! g3 g4 `; _
( u1 s) ~6 ?7 P/ d; Y! i- _2 [/ {4 p, i) R
|
|