- 妈米
- 4286
- 经验值
- 3036
- 在线时间
- 31小时
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 注册时间
- 2014-5-12
- 帖子
- 469
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3036
- 精华
- 11
- UID
- 16785136
    
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 帖子
- 469
|

本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
5 N% k! h) G7 j# R( z: h
/ w" `: g4 V8 ?3 z2 c主料:排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料:油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵 $ Y: l( d/ V, X! ?) W
步骤
, F% @& D/ q5 r4 q1.准备好几根排骨,一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
0 C% O, K1 a; s7 {# e, V3 _
4 w# |/ ?0 a: C3 q0 i. f" K: J4 w
2.黄豆捡去杂质,冲洗干净备用。
: s4 {; j: X; [; b! C
( a: |) B4 Y( K. S) Y8 G
$ k1 q/ W8 l. |. u2 k! H6 a3.煮锅开水,将排骨放入,当大量的浮沬游出,将水倒掉,排骨冲洗干净。" p: A, q8 z; N) Y
0 f- g1 c m" O# g8 g! @6 f2 w5 |# e$ P K+ T' M" O
4.锅中换上干净的冷水,放入排骨,当锅开时撇去浮沬。
5 V! { W! R6 f/ f8 f/ j
. s3 Z6 u$ q6 L3 Y. f/ ]
6 k3 ?1 x: @2 v% u3 r5.然后将葱、姜和黄豆放入。
( M. S1 U0 x) w6 C3 [- E, p7 }7 g! r2 v3 j& O( f5 [2 Q8 i
- Y6 J0 I& D. b
6.盖上锅盖,设定加压14分钟。/ _+ e, C4 s8 c; W: T- L0 Q
9 P# r# ?8 ~$ L5 ]
2 Y: ?$ l7 }) U0 v. a: c7.煮好的汤可以吃上几次,可以这样直接喝,也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿,1个土豆、一些木耳和一点小葱。: n* j+ z5 B" N+ o
8.锅里倒油,油热,先用葱炸一下锅,然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。1 V, K' z& \* m1 @
t# `, r! l6 p: Y* Y9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮,不要加水。4 X3 C% q% f$ `9 p. Q g: n
' R- V* w6 ~7 W* a& r$ T10.最后煮好后根据情况加盐调味。& V$ N! x" Z/ v
* s- p7 s, w! j5 A/ [! T: D0 ~* a
4 o0 ~1 J4 O1 ~7 x; r1 w0 A' ]$ I. D% o) E
/ Q- |& H/ Z5 V9 C
|
|