小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。3 \9 F4 Q0 k  N; t. w% i
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烘焙用具：
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电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。
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5 A$ S, ]$ |1 {筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。6 c$ k2 r: q) r4 V8 d
奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。
5 S7 ^' {$ O$ t' W# f% o奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。' d9 u% F  V, X9 [" z
橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。
3 X; j, r- m1 `  L还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。
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烤箱：不用多介绍了吧。
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裱花用的袋子
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1 i; S' _( D+ {( y' Z3 e下面是模具：" |: ?9 o$ h3 W3 x4 c
HELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。
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8 p  \/ m4 B8 G2 I# L2 V" h! A五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。
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# N" @& u+ G! \6 }0 a9 ?4 X乳酪蛋糕模具，特别好用。* Z/ {! |4 I, T3 U

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8寸普通模具，这个是必备的。
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5 v6 I: l2 Y! |5 X各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。
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下面是原料了：9 A9 N0 p4 t: Y  i5 u& [( [
油：尽量用玉米油等无味道的。+ H3 E; s- U" u( k1 Z2 N
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。* r( B- i" H$ L+ L% T6 C" @
玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。
, ~$ x4 j( g! b0 z" b泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。0 m7 `  L8 x! f% B
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最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
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强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。9 U8 q/ u% K, k+ u' v3 i  X3 K2 O1 _
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结束，收花哈哈。/ T; O- _2 ?2 V5 O# b* S) \

: [8 G$ c8 ?0 R, u2 M, ~[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！
- ?% a0 }5 N: i8 g* W# E* h我要学习8 Z3 ~% s: ?2 O* J5 {0 S& @
我要买烤箱+ Y( ?4 {8 X9 u+ C) A+ {) Z1 I( ]
我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表 . P0 ^3 m: M: O2 h9 G* O8 U' M1 @
模具在哪里买的啊?

- R1 O6 E; q. f- U9 j4 s# l网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子6 J0 V3 B" F# d
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真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊