小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。
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烘焙用具：
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电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。
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筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。9 q; x9 D" N8 e
奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。& g3 [8 @6 R6 l' o6 |# h
奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。0 M  L/ b( T; b. h
橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。1 |6 d' m  J7 p
还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。0 A6 S; q8 I- b# m) I) E
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烤箱：不用多介绍了吧。
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裱花用的袋子+ e3 |5 L6 h# A; E* k2 u& u9 K4 R/ g( S/ g

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下面是模具：+ ~* Z/ o7 m; Q: A" c/ d1 e- }
HELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。. p; p# P+ n* V. @8 }. c* P- G4 c

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五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。
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乳酪蛋糕模具，特别好用。
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; s* c! y  o. S% K' j8 u8寸普通模具，这个是必备的。
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" T1 R3 g( X; n  `各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。" C  t' ]9 @( o2 u( ~. O4 s5 N
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下面是原料了：
/ T* j8 \; V3 N9 A油：尽量用玉米油等无味道的。2 g+ P* }0 P6 D! Y" t' f
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。6 @) Q1 J% {& a# D- }
玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。
6 v' q0 F! }( T% T7 c泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。" @2 d* V9 h# o9 e& W

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3 X7 j/ ?* N- g最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
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. k' l2 U, B5 W; Q; f, ?. M% O强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。
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4 P3 O% b' D( A( f9 z- G结束，收花哈哈。/ M+ }; f! [% z- \7 {1 ^% Y$ q
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！
4 M+ k) ~0 R4 `. l) Q/ J: f我要学习7 ^) ?, l: R' C# E
我要买烤箱. }9 i; y, C- |/ I+ p. M1 e
我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
- X) O6 L) c: f; c. \: M模具在哪里买的啊?

- J* i" {; _5 X5 Y/ G+ a
网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子4 S0 `9 [* F6 s/ F" `$ n" J
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真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊