小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。
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烘焙用具：
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电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。
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筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。0 g& O3 W+ O4 x5 m8 K9 @1 A
奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。- P& e! e3 p. {0 ?  \
奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。. U5 Z5 u* C9 a$ @
橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。" x2 a! d& t7 x  c  Z  c9 B- O
还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。' J7 g! o" N; c2 I4 ]
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烤箱：不用多介绍了吧。' q2 R9 f0 T! r' I

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# k, m" Z% J) C+ l1 U% A+ i裱花用的袋子, q# I; M6 b$ x5 i7 G# }
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) R5 a" r$ w& c2 @7 k下面是模具：
# G" S+ g6 v+ ]: j1 L$ N/ n- Z; RHELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。
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# b& j$ M. `! t3 R  L1 ~五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。# u: Q* J8 k  j; r  n6 A

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4 h# a) k0 H% V: e+ k& [乳酪蛋糕模具，特别好用。
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3 b% [. G( F( E8寸普通模具，这个是必备的。- y1 _. U# g$ H" Y1 ~
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各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。* h0 e: u7 \, i) }0 Y" ?0 [! i
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下面是原料了：$ `7 q' y1 F& G1 k0 V
油：尽量用玉米油等无味道的。
7 r2 p- w- w. }鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。
5 O& m+ A  Y5 E8 h玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。8 ~+ t0 Z: T; \5 ?/ {% r% G& B
泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。
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最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
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强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。9 S; N8 L1 T9 g% A5 a8 {5 e

5 ]9 n5 Y0 ?9 _; I3 \5 V1 Y& d结束，收花哈哈。
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, Z4 g2 R* P4 r6 R! {[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！
" Q% u8 ~0 \' C. O我要学习
' |2 \! ]/ h! V我要买烤箱8 H+ h& C  `1 \* w  c4 G6 w" c" h
我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表 * h' a2 N) {6 N; y
模具在哪里买的啊?

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网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子# @9 a, l  p- W9 ^: q3 P1 j* S
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真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊