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宝宝生日
2009-05-20 
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楼主
发表于 2010-4-22 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过,因为需要揉面,这个我不灵呵呵。废话少说,上图。3 \9 F4 Q0 k  N; t. w% i
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烘焙用具:
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电动打蛋器,手动打蛋器,两个都要有哦,记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器,我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。

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) F" d/ ~2 N0 h, m) c
5 A$ S, ]$ |1 {筛子:筛面粉用的,面粉必须筛了才能用,不然会有面疙瘩,做的蛋糕不够细腻。6 c$ k2 r: q) r4 V8 d
奶瓶:应该是量杯,我用闺女闲置的奶瓶,能省就省哈哈。
5 S7 ^' {$ O$ t' W# f% o奶粉勺:正好5克一勺,也不用买量勺了。' d9 u% F  V, X9 [" z
橡皮刮刀:一定要买,刮蛋糕,搅拌都要用。
3 X; j, r- m1 `  L还有各种不锈钢盆,玻璃盆就不多介绍了。
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% O; Y& S) `4 m, t0 T. b6 q

3 l5 T: h5 h: l" a% d8 N; P8 f1 U& B4 }% S' e  i5 \: [  v
烤箱:不用多介绍了吧。
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裱花用的袋子
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3 v- n% j1 N) O0 B) t, \" Q' l+ S& A3 _/ [8 m' n

1 i; S' _( D+ {( y' Z3 e下面是模具:" |: ?9 o$ h3 W3 x4 c
HELLOK的,主要是给孩子做小蛋糕用。
, v  D( m2 P; C8 ]( [& b" p
2 H0 O, u- G6 D. p& W3 f8 L# h+ e' ?

$ R0 q+ ~" F% E0 ]. c7 @: b# V9 z8 ?
8 p  \/ m4 B8 G2 I# L2 V" h! A五角星,硅胶的,也是给孩子做蛋糕用。
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1 e, u) `4 y& e7 b- W. M2 E3 b
. D# B1 d: ~7 R/ T% X  ~6 }/ T

# N" @& u+ G! \6 }0 a9 ?4 X乳酪蛋糕模具,特别好用。* Z/ {! |4 I, T3 U

' }2 J2 J+ S$ L; l# \7 a  X$ a& o, K
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8寸普通模具,这个是必备的。
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+ J. Q  t! A$ T) x
5 v6 I: l2 Y! |5 X各种纸杯,外带比较方便,做麦芬蛋糕必用。
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8 q- r; e  G4 O, J2 @0 m6 R" O
+ x0 r) j. s0 S9 i9 P
) j4 k) x& {  \5 A
下面是原料了:9 A9 N0 p4 t: Y  i5 u& [( [
油:尽量用玉米油等无味道的。+ H3 E; s- U" u( k1 Z2 N
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西,特别是黄油和细砂糖特别费。* r( B- i" H$ L+ L% T6 C" @
玉米淀粉:做蛋糕应该用低筋面粉,但是一般超市没有,所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合使用。
, ~$ x4 j( g! b0 z" b泡打粉:一般做比较膨胀的蛋糕用,比如麦芬。0 m7 `  L8 x! f% B
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) o  ^& `- r: }; X' ~
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最后的最后,上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕,还有自制的麻辣香锅哦,蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
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强烈推荐:那些想做烘焙又不知如何是好的亲们,可以去新浪的“君之博客”上去看看,保证你受益匪浅哦。9 U8 q/ u% K, k+ u' v3 i  X3 K2 O1 _
8 h# `* z6 c  m. ^* h& m+ u* Y
结束,收花哈哈。
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: [8 G$ c8 ?0 R, u2 M, ~[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

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宝宝生日
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吼吼,不错不错。。。。

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宝宝生日
 
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真是能干的妈妈啊

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宝宝生日
2008-12-14 
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哇,好专业啊,我的去学学了

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宝宝生日
2007-11-06 
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真是不错呢,专业的妈妈呢。

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宝宝生日
2009-06-04 
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哇噻,我家一件都没有呀
爱折腾的小兴趣 MW10405

高 三

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2012-04-18 
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我是不会光看热闹了呵呵

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宝宝生日
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也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

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宝宝生日
2009-11-03 
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我也得学学,等我家宝大了就能吃着了~

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宝宝生日
2009-11-15 
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真不错,很专业嘛,我也要快点备一套,最近也是对做蛋糕狂长草

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2009-03-28 
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都这么有才呀,我咋不行呢

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2009-02-24 
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哇塞 那大蛋糕真不错啊!
- ?% a0 }5 N: i8 g* W# E* h我要学习8 Z3 ~% s: ?2 O* J5 {0 S& @
我要买烤箱+ Y( ?4 {8 X9 u+ C) A+ {) Z1 I( ]
我要买打蛋器

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宝宝生日
2009-08-26 
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模具在哪里买的啊?

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宝宝生日
2009-05-20 
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原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表 . P0 ^3 m: M: O2 h9 G* O8 U' M1 @
模具在哪里买的啊?

- R1 O6 E; q. f- U9 j4 s# l网上买的。

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宝宝生日
2008-09-29 
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亲家的模具好多啊,蛋糕做得也漂亮得很

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宝宝生日
2009-08-08 
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感觉不错哦,俺也想学着做了

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宝宝生日
2011-11-19 
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回复 小牛禾禾妈 的帖子6 J0 V3 B" F# d
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真不错,自己也蠢蠢欲动啦

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宝宝生日
 
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看起来很不错,很好吃的样子!
笑笑妈 团长编号为MW11936

高 一

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宝宝生日
2012-01-25 
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打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过 ...
那个模子哪里买的啊
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[烘焙用品大集合]+懒妈爱上做蛋糕
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