小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。
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# ~- v, j+ w' m4 e+ a3 t  H烘焙用具：
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电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。+ V3 a; T4 S6 v# `% r
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0 v8 Y* z) P* Y+ n  P1 C1 t筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。5 `! l( f, X7 x6 g. P7 g
奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。% d8 O2 D# U  R& m+ `2 F6 d
奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。
# m9 H7 x, J2 }% @* H* o橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。
' Q3 C0 \. u$ T0 [还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。
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8 j( _& k* R( m" f' W. H# C2 I3 h! u烤箱：不用多介绍了吧。
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& b1 `: p5 N) [: f& ^裱花用的袋子  R3 E5 D' n" ^$ Y  T' ?8 E1 m
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下面是模具：
$ j* B, s$ w/ J! d& j) `( r' N0 eHELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。# S: L4 Y3 v4 u+ D& Z2 m
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) s% g3 s! f0 p4 Y! g6 U五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。6 N7 D8 A, Z7 X/ ^2 k. q; Q  U! q: o

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乳酪蛋糕模具，特别好用。4 ^( M4 @' E8 j: I

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8寸普通模具，这个是必备的。
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5 t) `+ e% G5 p- Z' ]各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。" }/ U) @7 n# u7 _! v+ n

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0 s  g4 c# j; L5 v5 f8 n下面是原料了：- [$ ?% G# F; i( p
油：尽量用玉米油等无味道的。
& b1 M' W( F$ B# v4 c鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。2 a  @( y& |$ \# j) Q, \5 v
玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。
/ z1 M0 n9 F6 c3 l- Y泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。
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最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
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强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。! F5 n1 n( M- i0 v7 D2 W5 j

7 @9 p- G& Z; g& s1 P# u2 |' A结束，收花哈哈。
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

大果

哇噻,我家一件都没有呀

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！  u) w+ g) w4 o7 e& c# I5 u- }
我要学习
  Y5 o8 t' d. `+ S# M8 t/ ]我要买烤箱
% y9 [7 C6 ~. j0 x! O我要买打蛋器

冬冬

模具在哪里买的啊?

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
3 A# c- ^& x6 ^" ?模具在哪里买的啊?

' ~$ Q# {6 S3 S# f6 W: l1 L
网上买的。

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子6 ?1 I5 b6 y# p2 {4 r  M- V) }

* L% c1 ~, I! ^3 X" H  ~真不错，自己也蠢蠢欲动啦

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊