wmjkb

第一次自己做红烧排骨，就上网搜了搜一下大概做法，因为怕热气花椒八角那些我没有加，而改用放果皮（正是放做果皮，排骨炆好后多了甘香味道）。
6 F7 w: f; d, t' q- f1 Q0 w! O* ^各位美妈多多点评。  PS:如果换成白色瓦碟图片应该会立马高大上，呵呵。。* f( a0 \+ b! x) L# A' W
. M% }! }: x# P/ K8 a* l/ P& t
; i% |$ u+ t5 g$ Y4 O" r0 B
大概做法：
) b9 \( |4 Q% H, a6 J1，先用豆粉和盐油腌十来分钟,
4 B; p5 o& X+ B  p8 e# j2，锅里放油再放一些白砂糖煮融（这样可以让排骨变金黄色，就可以不用放生抽调色），接着放姜片蒜，接着放排骨煎至两面金黄后就放到电饭煲里面，加水刚好淹过排骨 ，然后再放入果皮和少许耗油和酒，酱油。按下煲饭的键等跳闸后就可以吃了（中途翻一番防止焦）
$ l1 C+ v  N, R! ?
$ s, u3 ]8 O, C, DPS：根据自己口味可以加耗油，或者生抽，或者花椒八角等。$ b* i$ Q$ ~% |9 f" Z

7 p; x2 J) ~+ T4 u& [$ ~5 W9 ]
7 O/ d6 d, \9 B7 \5 b0 y! A. |' f2 C! T
/ ]% \1 n" r2 i( x1 F) X
# q( l* l! a$ w
7 M+ p% U( d/ z- H) [
0 P' `5 o  `& K& j& @

繁星点点552

这图片看不到