@shmily

真是一发不可收拾了，每周都想做一个小零食给女儿吃，现在她吃上瘾了，我也做上瘾了，真的觉得做东西很有乐趣，方的可以切成菱形的，细条的，零食还有各种形状各种颜色搭配的，很漂亮，也自从做了这些零食，也开始买各种模具，平底锅，小烤箱什么的，材料家里也都差不多齐全了，而且自己做东西，想什么时候吃就什么时候做，吃着也放心，也不用担心保质期的问题，各方面都很好。巧克力女儿喜欢吃，所以周末做了这个巧克力手指饼干，撒上一些装饰糖，真的特别漂亮，看着就很有食欲了，又那么好吃，孩子怎么能不喜欢呢。
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特意摆了造型来拍照，做法放在二楼
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@shmily

食材：低筋面粉130g、蛋液50g、黄油10g、巧克力200g、糖粉30g、油、盐、装饰糖各适量1 k" I/ T2 ^6 W+ X/ P6 i- q# J
步骤, v+ M# H* d1 K4 p0 ]) \& [; C
1.准备好食材。" H' _. {) i3 X8 h# ?/ Z9 T
2.黄油软化后和蛋液混合。
8 N5 E. |, f7 @: v; l3.加入糖粉混合。4 b% i: [: }# a% L! D8 Q2 k
4.用打蛋器稍微搅拌不要打发。5 Y3 s8 I* n- T- J, ~! k/ ?7 l! ~
5.倒入低筋面粉。" i8 ^4 ^! @- ^! S$ o: R
6.揉成较硬的面团包上保鲜膜静置半小时。* Y7 w: |- Q/ @
7.把松弛好的面团擀成片。
. a* J" q8 M, Z% J$ }8.切成细长条入预热好的烤箱180度烤25分钟左右。1 U2 Y, q0 B: e1 c5 g9 q
9.巧克力用50度左右的水隔水融化。
) v# Q" J9 e8 c7 @: i10.将手指饼干均匀沾上巧克力液。- a( n, h' V0 o: h' ^0 D, X0 W
11.均匀撒上装饰糖。
1 {7 t  d) d  C  B0 l' t. h9 b+ c1 }12.入冰箱冷藏片刻即可。# q0 F2 F" @% K& n( k

我爱晴子小姐

别说孩子了，我看着都想吃

麻麻最爱朵小妞

真是有爱的妈妈，看着我都觉得很复杂

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-20 12:54
% i& V5 i) V0 @9 w8 N, C9 {真是有爱的妈妈，看着我都觉得很复杂

# _1 [, Y- p( n: ^$ A3 w% V) W
其实一步一步做下来也不难

@shmily

我爱晴子小姐 发表于 2014-8-20 12:43
2 m( k# m9 d9 M, H7 h% E! l3 X. w别说孩子了，我看着都想吃

( f* Y9 G4 R6 O3 }9 [* x哈哈，自己也能做啊

麻麻最爱朵小妞

@shmily 发表于 2014-8-20 12:56
$ r0 |3 B* h( @2 ^其实一步一步做下来也不难

1 R* f" q/ ]# [没有烤箱，也没有材料啥的

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-20 13:02
% L. \/ f" r/ [+ P* _) ~没有烤箱，也没有材料啥的

" \* Q# S4 X' d2 C$ x+ F
喜欢做的话可以准备点，做起来也方便，没事给孩子做着玩呗

麻麻最爱朵小妞

@shmily 发表于 2014-8-20 13:03
: m0 {4 i1 R: w3 k4 h- x喜欢做的话可以准备点，做起来也方便，没事给孩子做着玩呗

( M# v+ `. p5 a4 l5 W' y
那也得多看看，不然买来做那么一两次，真是浪费

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-20 16:35 , F8 W* x. ?: v: l4 C5 J4 n
那也得多看看，不然买来做那么一两次，真是浪费

0 p  T  i) A+ q6 u6 n9 v+ l: Z恩，买了之后，不想浪费那就该多做了

小皮胡

看着眼馋~巧克力就是超市买的块状的？装饰糖在烘焙店买嘛？

kungfuxiong

这个好棒啊
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@shmily

kungfuxiong 发表于 2014-8-22 09:43 & _* \2 Q$ \# b5 n
这个好棒啊

" R2 L2 m: f, e$ @! Z5 E哈哈，没放装饰糖的时候，看着不好看，所以就撒点上去，点缀下

@shmily

小皮胡 发表于 2014-8-22 09:31
1 j1 T! {$ o- o  A  [% F1 j! b1 S看着眼馋~巧克力就是超市买的块状的？装饰糖在烘焙店买嘛？

& v9 K  y' c5 u! l) E  h* s
装饰糖在网上买的，巧克力就是拿德芙啥的溶化的

@shmily

我爱晴子小姐 发表于 2014-8-20 12:43
+ M2 P! l# c# D2 }. ?4 Z; v- L别说孩子了，我看着都想吃

+ n" j8 L+ o) w1 g
看着很吸引人吧，做做看

繁星点点552

做的真好，有烤箱就是好

我爱晴子小姐

@shmily 发表于 2014-8-22 10:04
/ w" }: p  D" [看着很吸引人吧，做做看

8 r/ S2 u. g! [
哈哈，那必须得做个试试

我爱晴子小姐

明天周六，做个试试，再来请教

微微公主

有你这样的妈真是太幸福啦