@shmily

真是一发不可收拾了，每周都想做一个小零食给女儿吃，现在她吃上瘾了，我也做上瘾了，真的觉得做东西很有乐趣，方的可以切成菱形的，细条的，零食还有各种形状各种颜色搭配的，很漂亮，也自从做了这些零食，也开始买各种模具，平底锅，小烤箱什么的，材料家里也都差不多齐全了，而且自己做东西，想什么时候吃就什么时候做，吃着也放心，也不用担心保质期的问题，各方面都很好。巧克力女儿喜欢吃，所以周末做了这个巧克力手指饼干，撒上一些装饰糖，真的特别漂亮，看着就很有食欲了，又那么好吃，孩子怎么能不喜欢呢。
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/ ~+ H& w7 O- U/ R+ _特意摆了造型来拍照，做法放在二楼
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@shmily

食材：低筋面粉130g、蛋液50g、黄油10g、巧克力200g、糖粉30g、油、盐、装饰糖各适量
- F1 R' h0 A- O9 \2 g$ U, n6 K2 O/ U, |: f步骤+ O. i- ?* d5 ]2 {' E$ q( `
1.准备好食材。/ b! z" b6 y" ]( n* L: D, i
2.黄油软化后和蛋液混合。
9 A- Q$ W, |  d& R$ V- s2 M- E7 a3.加入糖粉混合。4 S6 Z& S2 T' s$ d2 _6 G( `7 [% U+ M8 A
4.用打蛋器稍微搅拌不要打发。+ W5 o9 {( L% r8 [, ~
5.倒入低筋面粉。- g/ Z  o. r" c. P$ }
6.揉成较硬的面团包上保鲜膜静置半小时。' R( c( u9 `7 l8 _4 ~4 j
7.把松弛好的面团擀成片。
4 v# ^" q; G3 a8.切成细长条入预热好的烤箱180度烤25分钟左右。6 p0 L9 ^. T$ V) h  O
9.巧克力用50度左右的水隔水融化。! A7 U5 g: g! X( L% r% w1 y
10.将手指饼干均匀沾上巧克力液。8 y) M" q1 K: v: U4 o, \9 A
11.均匀撒上装饰糖。
) t: W6 O' V7 d12.入冰箱冷藏片刻即可。9 V8 A9 `3 R% z

我爱晴子小姐

别说孩子了，我看着都想吃

麻麻最爱朵小妞

真是有爱的妈妈，看着我都觉得很复杂

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-20 12:54 - b9 Z: B, {3 Y, C! |$ q* o
真是有爱的妈妈，看着我都觉得很复杂

  b, B# P2 u" V其实一步一步做下来也不难

@shmily

我爱晴子小姐 发表于 2014-8-20 12:43 4 L% E, A, g% p) E+ U
别说孩子了，我看着都想吃

2 \1 u, x$ U  h: y哈哈，自己也能做啊

麻麻最爱朵小妞

@shmily 发表于 2014-8-20 12:56
5 }. w4 o% p3 U3 B3 D! B其实一步一步做下来也不难

6 v5 L1 s4 y0 q$ \( y% b
没有烤箱，也没有材料啥的

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-20 13:02 ( W7 [+ A0 a, ]: o
没有烤箱，也没有材料啥的

0 h1 [$ n7 t- C7 l- f7 C: m
喜欢做的话可以准备点，做起来也方便，没事给孩子做着玩呗

麻麻最爱朵小妞

@shmily 发表于 2014-8-20 13:03
" M* V6 g, s2 G# D喜欢做的话可以准备点，做起来也方便，没事给孩子做着玩呗

. _) R# Q$ I1 e0 N那也得多看看，不然买来做那么一两次，真是浪费

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-20 16:35 ) A! ^- `1 `) ?
那也得多看看，不然买来做那么一两次，真是浪费

4 j/ v3 G8 C- \恩，买了之后，不想浪费那就该多做了

小皮胡

看着眼馋~巧克力就是超市买的块状的？装饰糖在烘焙店买嘛？

kungfuxiong

这个好棒啊
0 y- H2 I+ E8 q" |

@shmily

kungfuxiong 发表于 2014-8-22 09:43
% H- X& _1 T( ^* u0 b3 k; p这个好棒啊

4 `7 e6 @' y0 X6 \, d5 d
哈哈，没放装饰糖的时候，看着不好看，所以就撒点上去，点缀下

@shmily

小皮胡 发表于 2014-8-22 09:31 / C( s/ @/ Q2 b+ \
看着眼馋~巧克力就是超市买的块状的？装饰糖在烘焙店买嘛？

+ M6 \3 k  z! U7 K装饰糖在网上买的，巧克力就是拿德芙啥的溶化的

@shmily

我爱晴子小姐 发表于 2014-8-20 12:43   p/ E6 |+ F  b3 _+ s* ^; O) k
别说孩子了，我看着都想吃

$ S8 E$ I$ f, ~看着很吸引人吧，做做看

繁星点点552

做的真好，有烤箱就是好

我爱晴子小姐

@shmily 发表于 2014-8-22 10:04 ) Z8 _! v$ {" ?
看着很吸引人吧，做做看

0 B8 C2 V& _  O. J0 m/ l; f哈哈，那必须得做个试试

我爱晴子小姐

明天周六，做个试试，再来请教

微微公主

有你这样的妈真是太幸福啦