@shmily

真是一发不可收拾了，每周都想做一个小零食给女儿吃，现在她吃上瘾了，我也做上瘾了，真的觉得做东西很有乐趣，方的可以切成菱形的，细条的，零食还有各种形状各种颜色搭配的，很漂亮，也自从做了这些零食，也开始买各种模具，平底锅，小烤箱什么的，材料家里也都差不多齐全了，而且自己做东西，想什么时候吃就什么时候做，吃着也放心，也不用担心保质期的问题，各方面都很好。巧克力女儿喜欢吃，所以周末做了这个巧克力手指饼干，撒上一些装饰糖，真的特别漂亮，看着就很有食欲了，又那么好吃，孩子怎么能不喜欢呢。
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1 R; x& ~( Q0 F' p4 Q% [
% V1 r' Z/ A- a8 t: e9 [/ y特意摆了造型来拍照，做法放在二楼
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@shmily

食材：低筋面粉130g、蛋液50g、黄油10g、巧克力200g、糖粉30g、油、盐、装饰糖各适量! {4 a5 D/ q0 T8 P) C% ~' H
步骤3 b( a1 t4 c3 N2 y- s6 I2 z
1.准备好食材。- G3 C' m* P9 I5 Q4 |) _  j1 `
2.黄油软化后和蛋液混合。& J3 s& x" g; F; f
3.加入糖粉混合。/ b/ O. T+ [) n' B2 q
4.用打蛋器稍微搅拌不要打发。8 }8 n. N9 x  n: d! u
5.倒入低筋面粉。+ p. S: ~7 F8 D0 V7 c* z8 r
6.揉成较硬的面团包上保鲜膜静置半小时。5 B2 H( G7 C; L7 \6 l/ q" r. y
7.把松弛好的面团擀成片。
; R) y2 j/ @& A( c- i# d8.切成细长条入预热好的烤箱180度烤25分钟左右。
& ^5 r4 L* c1 A! {* \) z9.巧克力用50度左右的水隔水融化。% u/ W( o& o* c4 Z, T
10.将手指饼干均匀沾上巧克力液。
; b: G# O8 q) u- s* A6 |* O11.均匀撒上装饰糖。# k$ \8 v% Y/ c9 N! `( g! M
12.入冰箱冷藏片刻即可。
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我爱晴子小姐

别说孩子了，我看着都想吃

麻麻最爱朵小妞

真是有爱的妈妈，看着我都觉得很复杂

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-20 12:54
$ z' Z. u. \4 e真是有爱的妈妈，看着我都觉得很复杂

% V! g2 t" _* S& f9 q1 U$ \; [其实一步一步做下来也不难

@shmily

我爱晴子小姐 发表于 2014-8-20 12:43
. ~% X4 t& _1 v7 Y$ G, D别说孩子了，我看着都想吃

+ {) ~; N7 D2 i7 ?# g, L; D$ T
哈哈，自己也能做啊

麻麻最爱朵小妞

@shmily 发表于 2014-8-20 12:56 ; S. V+ ]' N* j7 Y4 Y: Q
其实一步一步做下来也不难

5 I) M1 h' r) j没有烤箱，也没有材料啥的

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-20 13:02 9 L' @: H& H! F) c7 c
没有烤箱，也没有材料啥的

2 Q3 @' b( p/ h) h$ S喜欢做的话可以准备点，做起来也方便，没事给孩子做着玩呗

麻麻最爱朵小妞

@shmily 发表于 2014-8-20 13:03
6 X+ I" q7 V' v: B' J9 X& G喜欢做的话可以准备点，做起来也方便，没事给孩子做着玩呗

6 {7 u7 w3 T3 A4 \8 r/ U8 p& N7 |那也得多看看，不然买来做那么一两次，真是浪费

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-20 16:35 , }% N6 s" r! F
那也得多看看，不然买来做那么一两次，真是浪费

7 v: L- A' H1 f( b) u8 I( l, ?恩，买了之后，不想浪费那就该多做了

小皮胡

看着眼馋~巧克力就是超市买的块状的？装饰糖在烘焙店买嘛？

kungfuxiong

这个好棒啊, J# H( ?  Q6 c7 R2 H

@shmily

kungfuxiong 发表于 2014-8-22 09:43 7 e- t8 q9 u  f
这个好棒啊

# H" a* l& Z$ f: W; s! t: }  W
哈哈，没放装饰糖的时候，看着不好看，所以就撒点上去，点缀下

@shmily

小皮胡 发表于 2014-8-22 09:31
0 e9 ?( U+ u$ {6 Y- d% ?看着眼馋~巧克力就是超市买的块状的？装饰糖在烘焙店买嘛？

  g  O( C9 P% z  `* G' u. W装饰糖在网上买的，巧克力就是拿德芙啥的溶化的

@shmily

我爱晴子小姐 发表于 2014-8-20 12:43 9 h  d- I6 ~3 @4 |  }/ ?
别说孩子了，我看着都想吃

$ ^% _( ^9 @1 s5 a" i看着很吸引人吧，做做看

繁星点点552

做的真好，有烤箱就是好

我爱晴子小姐

@shmily 发表于 2014-8-22 10:04
; L! ]+ a: r& g3 T看着很吸引人吧，做做看

9 e3 N& b0 Q: O4 ]0 y- Z0 l0 P哈哈，那必须得做个试试

我爱晴子小姐

明天周六，做个试试，再来请教

微微公主

有你这样的妈真是太幸福啦