- 妈米
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食材:低筋面粉130g、蛋液50g、黄油10g、巧克力200g、糖粉30g、油、盐、装饰糖各适量
6 y* H2 h2 S, L, Y步骤
1 A, y* v5 `1 k5 n1.准备好食材。
4 f% e+ T7 p) N& p2.黄油软化后和蛋液混合。 u, f, L! E4 `0 n
3.加入糖粉混合。
7 ?6 h2 L$ z& C0 N: Q4.用打蛋器稍微搅拌不要打发。
d. r' ]) c% T- S2 O9 Y5.倒入低筋面粉。
7 f& B, k# j, ]% h K7 b6.揉成较硬的面团包上保鲜膜静置半小时。& g3 {4 G7 z5 y
7.把松弛好的面团擀成片。
7 c4 O* I2 Y$ b- U2 V8.切成细长条入预热好的烤箱180度烤25分钟左右。) P; F" V. ?( A0 I* b& ~$ f+ x
9.巧克力用50度左右的水隔水融化。
* Y( ~. }$ v9 q0 l0 r% t10.将手指饼干均匀沾上巧克力液。. l) @5 H4 n8 e2 Y2 U9 a
11.均匀撒上装饰糖。; ~2 Z6 _" t3 v- Q$ x0 f
12.入冰箱冷藏片刻即可。* X# f6 L( F' ?) d' r6 w
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