一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料. b# R, _# }- w+ h* _! I8 E. K
日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
8 P, u/ R; j: _) |+ ]7 v1 i( ^调料  B0 l# R( {. t2 e, q
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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步骤9 \" G# }  P8 o7 Y! a" o- v
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。. v3 i2 w. O8 j

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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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, c* o; A* [$ U: V, | 3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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2 s% \7 E/ i/ }" d* W/ ~ 4  青红椒洗净切小块。
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. Z& `5 _8 t5 k  c' o 5  切葱花，姜切丝。7 G% N5 j, ?3 V$ B) I0 A2 p
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6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。5 k- O2 m+ I7 |" l8 o" I1 _: g

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7  出香味后，放入青红椒翻炒。0 ?% D* A3 m& W" u
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" y3 w3 y& v! G/ K* d8 I3 Q) {  Y$ A 8  放入日本豆腐，不要翻动。% d/ q0 V( O2 R& T; ~9 i4 {1 b
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* [- i6 M$ ?& `3 ] 9  放入酱油。$ W. {7 i. A9 }! ]. B- o7 h( _
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10  放入盐。9 Z0 V( S7 \6 C) |. }. B$ B" l

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11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 4 N7 b6 y. o6 v" p3 ~; _, `
看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 ! S+ L  E$ O- ^7 ^7 S/ X7 s
色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦