一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。. x& s( n. X/ `5 Z2 m6 n

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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料
' C, _( h8 K% B, P3 y+ z( e日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
, g; o: ?9 w& T+ U调料9 G9 `  L3 d! s/ F3 J6 r
葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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步骤
: g- Q5 D; M  G3 n# d. D 1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。, U$ P+ l$ }, E; y% z7 z
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+ G# i+ `3 y9 e% t5 I9 d 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。! C- I( T7 n1 ?( N; j8 U

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3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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4  青红椒洗净切小块。) q' G; [! G+ T& P& q" ]
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* }/ ^5 T; D2 T! _6 Y% G" h* ~7 \' P4 _. D 5  切葱花，姜切丝。& k1 l7 h2 M+ @0 _3 i0 p' K" Y
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6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。4 |. L; ~! Z) U/ F5 Z. D: C7 C
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7  出香味后，放入青红椒翻炒。7 g! U. Q! W# e0 I& ^' I$ B

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8  放入日本豆腐，不要翻动。% j. `7 y: c/ t& _# _

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9 F1 d% e0 e9 t3 Y; N: @) y  y 9  放入酱油。2 j7 e2 o6 O9 G% z$ [

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' q5 g: r! G: |, {# y4 W! e) n 10  放入盐。2 e7 x$ a# j* l& Z6 Q* l
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& g4 l! {% s+ E1 [. l3 W  p 11  放入蚝油即可。+ o3 W3 j# s& F: r, @/ C: \- \

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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 ) o, r) [+ l* W7 _+ Z+ n
看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
: h( L3 x9 F3 p+ w+ @" J% }! B) K' f色香味俱香，看着都快流口水了

8 A/ |, Y4 T5 R4 I* H. y7 c快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦