一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料
. K& }8 N( G0 x4 p3 J日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
- M: n* \" e' ?& E8 B6 s调料
' w5 i( w7 w" s葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）: n" B( g( F1 M- p, e0 g
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步骤5 r9 L+ i# {" E9 }+ @
1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。6 J2 {6 s' W# y6 A  ~" M; W

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& j0 f+ ?6 T* v% J5 F1 E 2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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4  青红椒洗净切小块。4 b( f( R5 _4 `* }$ T8 J

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5  切葱花，姜切丝。" H5 c" K$ w( k" z% R' u7 w

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/ r& k- N! J: ^& }7 V) ` 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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9 [+ I' [" `% s+ i 8  放入日本豆腐，不要翻动。
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# a6 C3 A/ A5 Z* }1 l. R5 X8 q 9  放入酱油。
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3 |0 _$ w! y" k! Q$ y) F 10  放入盐。
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$ h4 m, H) H1 b/ T& c- a 11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
4 _( A4 d5 J* s9 ~4 _+ H看看来给楼主亲支持一个了啦

! L& r+ m) f& M+ V7 A- f' t哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 ' ~; D. {/ C6 G% L% w! P
色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦