一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。; S& F' Q) k7 V3 k8 V- n
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料
( N- S9 R0 T; ~# M1 P& D日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）9 J' C! o3 W' p8 t
调料
& b8 U1 S6 g; S- U/ |* w5 q+ \$ N葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
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步骤
2 p0 C' }- P2 T7 M$ B" Z2 n 1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。/ P1 v3 L- Z* F1 {5 Q- I
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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。- B1 e" O9 R, I
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3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。6 w3 ~: s6 C2 ~( L* o
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) B% |" z6 G3 F# w) I; t0 @0 k9 ?( {8 d 4  青红椒洗净切小块。4 o3 s. ~% _2 o7 B, g
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5  切葱花，姜切丝。
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; T2 _: L0 |) R; ]  j" R% p 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。$ w! o/ }6 g8 M

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7  出香味后，放入青红椒翻炒。; E( [0 J7 k; j
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8  放入日本豆腐，不要翻动。( R, `- |& q, }: ]" G/ q0 _

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% r) U& _1 ?3 M/ Q( K% k 9  放入酱油。
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10  放入盐。
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11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16 # i, S/ s0 f" S, \! @6 m
看看来给楼主亲支持一个了啦

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哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18
  z/ J, n+ e% j色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦