一闪一闪的小星

作为一位新时代的妈妈，当然要上得了厅堂，下得了厨房了，但是结婚前不怎么做饭，怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我，现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭，我就只能自己学习了，最近新学会了一道菜，红烧日本小豆腐，这是之前在饭店吃的，看小星吃的很开心，我也挺喜欢，就学着做了，一点也不难，照着步骤做下来，还是不错的，只要掌握好量，所以做饭并不难，不会的都可以尝试啊，这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃，滑滑嫩嫩的豆腐，老公孩子都喜欢，回头有时间给父母做一次，哈哈。
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一闪一闪的小星

不知道有没有想学的，我还是把做法写上吧

一闪一闪的小星

主料
1 V) Y. a. v) y, {0 D& w日本豆腐、青椒、红椒（都适量的准备就行，根据自己的情况准备，有孩子的话就选择不辣的那种，我就买的是不辣的，就是搭配着颜色好看）
( c0 E7 D- j9 X& Q7 ?调料
1 q+ _3 ^# G9 w( O/ C葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精（自己看着量放就行，我也没有具体到多少克）
( O$ q4 E8 `+ p$ V8 k; [, E7 Z
7 M$ P2 ~  M3 a3 t' V9 `' R" G步骤
) L2 i! e2 C4 T. w4 T' o% j 1  准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。. \& v* x2 [! N: C- ]+ a1 w' v
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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。* G& J- }! B; w
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3  将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。4 R8 A; F1 v7 N  s

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; n8 M( @: p  y# b 4  青红椒洗净切小块。, i/ A2 M0 n% Z5 \: d' d8 ~/ x

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9 I/ A1 O; P- L  H5 V 5  切葱花，姜切丝。
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% X4 S5 Q: G! m2 |  f6 e6 z, C# z 6  锅内放入油，油热下葱姜爆锅。$ `* z3 J4 U, H! h) P  ]% @

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7 y" y6 c5 @4 |2 j 7  出香味后，放入青红椒翻炒。
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8  放入日本豆腐，不要翻动。0 S/ y- V; [. X+ y* z

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4 ~) ]' H  j5 T3 O: H+ n+ s 9  放入酱油。, B! c/ w+ m" E. i; C( y4 G
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! D& J, ?- Y; `' o' ^' |; P 10  放入盐。/ y. K+ k. [6 R% E' i* E, @

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' ~7 \) f, X2 K0 X( w( D+ j. q. _ 11  放入蚝油即可。
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一闪一闪的小星

要是觉得有一点辣味也不行，那就可以不放辣椒，放点青菜搭配着也可以

梦520

色香味俱香，看着都快流口水了

一闪一闪的小星

xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
8 o2 |+ I) ?, s. v看看来给楼主亲支持一个了啦

+ n: K0 M8 z% V哈哈，谢谢啦

一闪一闪的小星

梦520 发表于 2014-8-21 12:18 ! A3 a$ ?1 F) E
色香味俱香，看着都快流口水了

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快去做吧

乖乖可爱

喜欢，看起来不错哦