- 妈米
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原料:
* _4 [. K! z. m g5 Z; b. X. I4 n
' p3 t& Z& }+ z# {干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。. v0 l( y3 n, B4 s" A
3 T4 C( v: Y0 V
调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):1 Z8 D( ]% S$ _- ?( k4 ~/ m
0 l8 i2 ?5 b' N& \' F料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。
0 _$ p/ Q4 K/ `: g4 J$ S% B5 {; H7 X2 H9 B# N9 }$ Y& o8 C
做法:
/ `- d" A( Q0 p/ c w/ z
5 ]1 a5 X) ]1 k+ h( | U, B1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。
7 h6 v' n M, i; A% A2 [
- ^( ~0 \" S L( b2 Q9 C7 Z: k2、五花肉切成小肉丁。
7 v9 v' P3 _9 m+ R& A
4 G% w1 E6 a" E( ?/ ]4 u+ J8 N: i3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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