- 妈米
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原料:
2 u- V9 U2 @: L
( }! [+ P8 V6 n$ Z. j, _干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。
2 b; ?1 N1 Y3 t
B$ Z" C; ^ l调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):
& E2 J6 n$ I! L" ]3 i; @
3 b8 k: R8 b; I M! w3 q料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。( o+ A$ Q5 }' \. f6 Y5 ]0 R1 |$ O
( D6 h, p* ^& J
做法:( i9 {, L" P& x* A5 x ?
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1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。
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$ D" C3 i' C: D! q9 s+ r2、五花肉切成小肉丁。
% Z' N {, v' K* z ^
1 {* I& S% e0 r* \# c& k6 x" b3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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