- 妈米
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原料:
7 _. G: T/ ?) s% n
3 d C: A: D" t% q1 H8 A! ^干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。# D* ~7 x* y4 x/ y- i
/ N& N8 s' a3 X% O
调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):
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料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。
9 @$ `1 V% j/ N$ V u1 A
# S4 N$ `$ S8 V+ H* Z( v" y6 f做法:/ y6 {4 h3 w- D; ^ N5 u
& P! M: X( X& M* l& e3 f
1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。5 a% M0 o& e3 o" X. y! V( b
+ }# X/ @! Y- K c% a# |# o- w. N2、五花肉切成小肉丁。
# X( d6 p. I# k4 R V' Y
) e6 ?1 T! i+ w! m7 Y2 o$ ]2 Y3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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