- 妈米
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原料:* L! U9 t' ~$ }* f5 f
$ z' M9 ] R1 \# f, M) b7 E' y0 Q
干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。
* S' U- s1 G8 K# ^% f! i+ \7 F# J' g: d" l9 M2 G- j! g) K e
调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):2 g0 T; u% a2 ]! q9 c
' l" u% Y9 I* B+ E( O+ X# \料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。1 X/ D5 {8 |3 t7 v/ \
$ W5 O' w6 p! H7 P
做法:+ D$ u) }5 T" o$ C5 L
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1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。* p2 E9 [3 D5 v c9 O: s
- B+ P3 D1 k8 E' u- K2、五花肉切成小肉丁。
$ i8 ]& S. @2 A/ E' `1 v( ?4 [
% {. \. H" ^ t+ B3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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