- 妈米
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原料:8 {7 A3 ?; J8 {
$ H; F" g8 T# C. j干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。9 }& `% V$ a3 O) K
$ p5 t- c! H. t8 y调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):# f4 d6 l( ^1 A) O% X# E
& T* Q, k+ O2 r/ V料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。# a3 G+ u% l) T' Q, R" @: H" A, ?. I8 p
* H O* L4 f3 l- M" o+ a7 R
做法:
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1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。- b, }) ] T1 ^
9 U6 C+ r `4 p8 C: _$ }8 \
2、五花肉切成小肉丁。
& J( M3 O. k0 p/ P" ~3 _; O
* c6 Q+ a. O. P) s- l2 C3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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