- 妈米
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原料:. Q! Q7 w# B& h9 W
9 ~+ g( j) `7 O* q; Q
干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。
7 B+ H! w1 P0 |/ ]6 Z
p/ r0 { C* v0 x调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):) ?3 ]3 z4 V T- W
* q- V! o5 _. a' z r
料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。
1 x- ~" f" m- Y: V' M5 G. U+ y2 `; f# _/ \0 x
做法:% @) T$ e" k3 W
; o1 p$ s/ o2 ?; ?; E7 W& N1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。$ f6 j( t0 F7 e
! L9 [9 P* c5 z4 V' j* m2、五花肉切成小肉丁。
* H+ A5 [1 E H A7 ~4 Y" m ?0 }
- v% K2 v: W# m" _! [" F" _# i" }3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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