- 妈米
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原料:6 h: t: i3 X2 T8 p
2 z6 I2 ^0 [2 v/ O干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。. u/ A4 D' `9 M! \6 e' k
; G- |; P: c7 X5 S# x
调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):! |) D% v) X6 ^+ X- |
; H( E5 X: j/ T4 S. ~
料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。2 E0 W, I: D. W
0 u/ u1 V* ~! I
做法:1 Y' B" ]2 | ^& m8 \! i
. `. I; Z" [* E: L" C$ u, ~1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。
, Q& X" C+ O. o) w( e2 F+ n! ^3 y& \4 G! d2 h% W4 k& e" S b; d
2、五花肉切成小肉丁。# ?6 m% m# x' S! N0 q* j5 c
7 v& Z+ n4 Q- F: E5 G3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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