- 妈米
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原料: s# ~" w* Z c, Z
2 O* J/ c+ M9 X; n$ O$ J3 J干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。9 J' y$ ^4 R6 o
5 p( C4 F9 v# E" R- M调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):& Q" b; e9 D; ?. J+ l% y- s
- V: {2 g& T7 l& \9 @3 l, X
料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。
" ~: ^) T4 H" r9 \9 F
/ R& ^' r5 u4 r. {9 e) A做法:
5 J: G1 v+ P) y: Q# q0 s
$ f7 Y3 `+ v# G7 f: J1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。* O0 L6 v, c. l9 I
- ?8 J# L' b$ x% C2、五花肉切成小肉丁。
2 F, b0 }7 G$ Z- R
' v l2 W8 L% w; A' M K5 J3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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