- 妈米
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原料:
2 e+ Y* E4 U5 j/ }0 h9 m& o) `- K7 A) L% z+ ~2 G
干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。
2 h: t1 O; a' g5 d( p) u: t% I
' G( _+ E5 _9 W6 d9 O调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):
' o0 I: d! \/ Y; L+ U4 q$ q( l0 c) c" s/ [' B g4 Q: k
料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。. n B+ ]; e/ w/ p7 T
0 L9 J" [- Z: d2 I( y7 ]做法:( K* ?+ ?9 J0 e$ c& u
, M' {$ s: x7 G2 I; t
1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。
/ ?8 J, a4 p) s! y d+ u
# |5 L( x$ [% v: B, T2、五花肉切成小肉丁。 h+ J e9 K+ e- v, i1 ~5 q0 D! W
. G. j9 x- }7 E( i+ m4 f3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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