欧阳桃

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6 G3 L% r" g# s; P. q+ x$ R上首页啦！谢谢小编力挺！
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最近做面点做上瘾了！这款南瓜奶黄包出锅就萌萌哒！
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0 \0 K, r) j1 w+ m做法：南瓜去皮去籽250g 糯米粉150-200（看南瓜的吸水程度）玉米淀粉40g 糖50g 南瓜蒸熟后全部混合均匀 揪成小剂子 搓成团 不粘手即可
0 _# Q: Y. w; j8 v包入自己喜欢的馅料，我包的是自己做的奶黄馅！5 s2 ]" P5 x. t, {) e. E
奶黄馅做法：1 W/ w' T8 E, Y; y
1 黄油50g 糖60-80g（根据个人口味而定）打蛋器搅打均匀
0 e/ Q1 V- ]1 Y7 o8 `0 p2 加入炼乳30g 淡奶油20g 牛奶80g 鸡蛋100g搅拌均匀后3 x. l5 N  t7 j
3 加入澄粉40g 奶粉20g 吉士粉10g（调色用，没有或给宝宝吃可不加)搅拌均匀后 4 |) l0 U' R4 Q2 U0 `! h1 y
4 隔水加热 此时不断搅拌大概10分钟 直到全部凝固 一坨一坨的就好啦 离火
; R: D& v; \6 J" x% [1 K+ x6 ?! D5 挖一点在手心（小心烫手) 能搓成团即可 放凉包入" K. e4 H; q$ Z# @
6 包好后用牙签在面团上压出米字型，整一下形，冷水上锅，大火蒸10分钟！% J) {! O# Y: q8 e' Z. B
PS: 南瓜的蒂可用香菜 芹菜根或者辣椒蒂搭配即成！8 b5 k7 |+ E9 |2 b
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zhuijie53837348

很强大！！！

果飞

太厉害了，这造型，啧啧。真可爱

宝宝莱

好看，来个详解吧！

欧阳桃

回复 宝宝莱 的帖子6 S1 o( I! ]+ P
- j0 n6 w0 D( l" A) k/ g5 A8 Y  v+ C3 J
上啦，谢谢亲支持！~

我家有位小石头

造型真的很可爱

我家有位小石头

看着都喜欢，又可以做美食了

lovemofei

看着就想吃

春天里的丁香花

准备的东西还真不少啊

mia_hanmiao@sin

不加馅料行不行？

欧阳桃

回复 mia_hanmiao@sin 的帖子) \  |7 K. r( |+ C4 q4 s
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可以的亲！就是怕吃着单调！完全凭自己喜好！

欧阳桃

回复 春天里的丁香花 的帖子
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& ?5 k) C4 Z) Q, q. I! F做烘焙的人家里常备这些！馅料用的东西多了些  亲可以按照自己喜好准备

微微公主

真的太吸引人了

jiaoqingdong

真巧手呀   好厉害

小老虎的马妈妈

太诱人了，去年我做过一次，不过那造型可差太远了

sunvv

太厉害了，楼主！能详细讲讲那个压米字的方法吗？要压多深，蒸起来才能保持那个纹路？

欧阳桃

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& O! H, h0 ~; T7 `4 b4 n压米字看你包的馅料，所以馅料别太多，用牙签压出深痕后提起修一下型，(如果只压不修的话蒸出来是扁平状的）蒸的时候不会起来太多！毕竟只蒸10分钟！

sunvv

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6 ?8 J5 m  ?6 o( R压米字看你包的馅料，所以馅料别太多，用牙签压出深痕后提起修一下型，(如果只压不修的 ...

谢谢，周末我也来试试