樱桃小小丸子

一直以来，我都比较偏爱素食和营养搭配，但总是不大会做粗粮，这次学做了一点，觉得味道不错，原来粗粮也可以做得很好吃。
, e& U5 m9 V: f/ N1 Y汇报晚餐：豆渣饼、南瓜粥、凉拌苦菊
; B! j2 p% z+ t5 U对于食肉的美眉有点素了，但我还是建议最好每周吃一次，利于排毒和清肠。8 b+ X& Q$ t3 d' [$ a% o
一、豆渣饼
% o7 d3 c2 j2 {* d  原料：做豆浆剩下的豆渣、面粉、鸡蛋、盐、黑芝麻、胡萝卜、香葱、黄瓜、小白菜
$ z. R/ T- R6 e9 u8 P9 n（都是家里剩的，没有特意去买，喜欢什么菜都可以放，没有特意的限定，有什么放什么呗）* _5 D* r  P5 C5 W  ~# R  c, z$ W
1、把胡萝卜、黄瓜擦成丝，小白菜、香葱切成末待用。$ C: v! [% f0 d6 Y; ^
2、把鸡蛋打散（2-3个鸡蛋）、放入豆渣、面粉（1:1的比例）和备好的1的原材料、黑芝麻、盐，加入适量水搅拌均匀成糊状。+ L2 `' W6 U" S6 A5 B

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2 ?' z9 d& s6 V% H0 p3 ^6 O! W3、平底锅中放油，不要多，放入一勺豆渣糊，两面煎成金色就可以了。' ?8 M* U" ]* r, e) `

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4、看看成品吧，有食欲没，关键是健康、营养，还废物利用了，环保吧。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-23 10:08 编辑 ]

樱桃小小丸子

二、南瓜粥
+ S/ A1 Z4 Y! C6 c- h' W我提前一个小时把米泡了，南瓜切成麻将块大小，一起下锅，20分钟就好了，香甜可口，口感粘稠，我喝了2大碗呢，明天还要做。喜欢甜的可以放点冰糖，也很好吃。* f7 K; {7 g% j6 v/ u; {

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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-23 10:10 编辑 ]

樱桃小小丸子

三、凉拌苦菊* l# \: I: L# w* B% @
非常爽口，苦菊洗净后控干，放入盐、一点点生抽和鸡精、醋、香油拌匀，最后撒上黑芝麻就噢了。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-23 09:57 编辑 ]

紫炫de爱

哇，真不错。。。。。

飞鱼

不错，营养好吃又简单

tjustone

看着不错呢，我也喜欢素食

九月宝宝妈

哇塞真能干啊~~~~~

小格齐

晚上我也要做南瓜粥，想喝

ilovethebluesky

苦菊啊 我们那里叫苋菜的好像看着和这样差不多啊

屁颠妈

不错，营养好吃又简单

花双依

看着我都想吃！我就特爱吃这样的饭！

胡麻妈妈

真能干啊，饿啊，我那个不正气的胃啊，又开始咕咕，咕咕的叫了

xjz9527

宝贝是不是特别爱吃啊～

雪蓝

真棒啊！！！！！！

圆脸喵喵

不错简单又好吃，我改天也做南瓜粥试试不知道能否成功呵呵

kexin

太有营养，好看还好吃

樱桃小小丸子

原帖由 xjz9527 于 2010-4-23 20:41 发表
& J/ K+ k3 @; ~6 {1 c' W宝贝是不是特别爱吃啊～

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亲，人家不赏脸，不爱吃，因为里面有香葱。

赵岩

真有食欲~~~~~~~~~~

angie

真营养，我每次都是把豆渣扔了，真浪费啊，原来还可以做饼吃