左手动动

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2 G/ P' \1 l+ R% S' t    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！' f1 W. R, b% }) u: U
    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。4 o9 J( ^1 e* i; h
    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。; h7 c7 l3 ?( h
     
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包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。/ |2 ^& N) x5 k+ S0 V

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0 v) Y2 ]; L% R; O- ~8 D折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊, z" B/ D+ M! L$ l2 g' t6 w
月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽
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我的最爱冰皮月饼
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3 n( M0 w" L$ R* r3 {5 E精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧" R9 e4 [; o" ~. G3 g% d2 P
   
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子7 E+ K1 X) E; F5 ]2 q3 \: \4 P

4 o( Y( Y2 d& [4 V2 V嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34
* A$ b& I2 ]5 y$ o- O# T回复 果飞 的帖子
$ y* n2 q) h& _! |6 Y- Y0 ^. {! C- i& Q- y8 u& B
嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

" B) R" l9 L' Z
看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子8 P: U/ @0 h# L' i' W
+ N& D5 F3 O/ D6 c+ V
哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子
5 l% }/ A7 V! [' l  x  Z5 J8 `
& F; a2 Z1 \9 v; e" F水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？6 t, n9 }& d; Y0 j

左手动动

回复 roadline 的帖子
8 M+ d4 L/ @, v& @! c; P6 s1 r# M9 R, T, z4 G
水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
) y2 w. z- P; R0 H" j

roadline

# f4 [1 V# t: |5 ?% Q" x* {, Z) c& N8 c
没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子, N& w4 N- T: L, m3 J2 P
本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑
. h" X+ O' e9 A# ~
2 M- }2 `& K, G没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

8 w" N" c' C2 L
中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

回复 乱逛的铃铛 的帖子+ Z1 l( @3 i' v/ X5 q
咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

# G& ?/ e0 m% l4 I* f9 F哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子* [& Q3 n9 i0 s* ~* ~

# h0 g, @4 ?) B: F7 v& P太牛了，做的太好了

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子! ?" z; U8 p9 N8 n9 n

! Q4 t( Z1 L4 D; Q+ q( {4 C太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了