左手动动

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& E3 ?! }9 Z; X% d5 z6 Q    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！' A3 w4 |, R# V) i
    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。
: }) ?* ~& N+ a0 g4 C3 z) i    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。- {% M0 O/ R; v' {( p+ R" @5 i
     
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包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。
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9 f  S% F# T$ G7 J! E" C' K折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊
' E' Y0 `( W$ v" p: e0 [2 ]2 L/ }, `月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽$ a3 ?* G, a1 p2 M0 ]# @8 m8 z- R4 D- z
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. a& \  n7 n& |; S我的最爱冰皮月饼9 n  X% ]1 L$ e9 i# i; R% N, X

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精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧2 ]/ u  {5 ]3 ~, s$ w+ @
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子
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1 u6 Y/ m, R7 q! s- R嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34 6 D# t# l4 q; F& L1 i3 C8 f
回复 果飞 的帖子4 `5 @9 n. X+ x; ^8 f5 x

9 b5 r9 @" K$ L) s嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

, S9 y2 k6 C* W% F4 p  \( P, x看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子
- B" Z/ F* p, `1 n! f6 M* c8 D' i" F8 i# B/ P: l
哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子! g- f* U, |0 ^3 Q1 \

/ s4 b4 p5 f; v  G9 _% T水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
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左手动动

回复 roadline 的帖子6 y+ n, C4 g& h0 z
9 I+ W& j4 O% w% L) ^
水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
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roadline

- E2 J2 B# Y1 D8 a! P. \" t3 s# B- L7 L, g1 a
没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子
( v, e( ~& z/ g( i+ f  ^ 本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑
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没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

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中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

回复 乱逛的铃铛 的帖子" n! K2 Z" v; S
咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

) v/ P+ r" P1 s* Z" v1 _6 Z' T哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子, l4 g3 x; m) E! D& Y) s1 F

# v7 K6 @( l. V& ]& \5 K# x太牛了，做的太好了

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子8 q' I! ^- ]; L3 F6 q+ h* e

! n  h) g3 T- @) {$ S太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了