左手动动

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    八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊……好像是上小学时学的歌儿了，每年中秋就会不由的想起这首歌     今年已经是我做月饼的第三个年头了，初衷很猥琐，其实就是为了省钱。奶奶，姥姥都还身体康健，老公家加上我家我们是最小的辈分，所以每逢中秋或者是传统节日，全城的亲戚都得走一遍，这个有时候真伤不起啊！
7 Q. p- N6 r( L6 A, a    第一年馅是自己做一部分，在网上买了一部分现成的，后来发现自己做的月饼馅还是不如买的好，第二年就全部改用了买月饼馅，而且这年萌开始上幼儿园了，就顺道给老师送了两盒。老师很高兴，第一味道不错，第二，送的手工月饼，情真意切。然后接下来的那个月，不知道是月饼的原因，还是真的我家娃表现的好，总是会被表扬，萌的自信心在那个月无数次爆棚。所以今年做月饼，也捎带着给老师的也做了。
& _' `2 R5 [0 f2 c7 e    皮是自己做的，两个月前熬的糖浆，做月饼前提前两小时把面和好，在冰箱里冷藏两个小时后使用，面粉使用的是普通的面粉，100克面粉、75克糖浆、25克花生油，加2克枧水       今年的萌已经四岁多些了，可以帮妈妈一起团月饼皮了。$ e1 K7 x+ [' R" p+ U' ?- V
     
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包过皮的馅，不是很均匀，但烤完出来就完全不一样了。5 `% \" G/ h% z: a5 g

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折腾了一晚上，从八点忙到十一点多，总共就做了这么多，都是心血啊" T  Z5 p! r; Q* s2 X% T
月饼出炉喽！萌眼睁睁的看着，总想吃一块，我对萌说要等回油了才能吃，我家的月饼一般一两天就回油喽) X5 @  X; }* B# D% q  L" b

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我的最爱冰皮月饼
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精美的包装，这个我觉得丝毫不逊于蛋糕店的吧
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果飞

这简直比卖的好多了好么！馋死人了！

左手动动

回复 果飞 的帖子
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7 {  K. t  F# |+ S7 q# G嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

果飞

左手动动 发表于 2014-9-5 15:34 . \' y1 u' p* b6 H, a: y
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1 }( @$ u- }! E9 ^# e" j  k嗯，馅是不加防腐剂的，原汁原味

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看着眼馋嘴馋胃馋

宝宝莱

好手艺。

左手动动

回复 宝宝莱 的帖子3 T1 t/ ?, j" k  {3 B. d/ e- B

! l( V& }7 Y3 g哈哈，省钱好吃，就是费点功夫，但我觉得这才是中秋月饼的意义

feiyumaomao

真不错啊，，，

左手动动

回复 roadline 的帖子
7 M  }0 I! b! y+ x6 v
" P# T5 T! s7 ^; X水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
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左手动动

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6 O0 L9 ]" t* X$ L/ [4 M- a2 N" X. c( n# C/ j+ G; P: i' }
水开放进去的，大概蒸了有不到半个小时吧，二十五分钟多些，粘手应该是时间短，你蒸的时候用保鲜膜盖了吗？
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roadline

; }7 d4 ^0 {5 f
$ d' l3 m, M: ]8 R+ D没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！

乱逛的铃铛

咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

左手动动

回复 roadline 的帖子1 ^4 L) Z! {9 f" x+ J
本帖最后由 roadline 于 2014-9-7 20:15 编辑 % {/ @4 }& i2 Q. e0 L! {6 m1 ^7 ~; \

  E1 ]3 t& O9 q9 v没用保鲜膜盖，下次试试，谢谢亲，中秋节快乐！ ...

. A0 h  Y2 z) D; O' `中秋快乐，下次蒸的时候盖上保鲜膜，应该能好很多

左手动动

回复 乱逛的铃铛 的帖子  ]2 M5 K: @1 K, U8 }
咱俩做的冰皮月饼连盒连包装都是一样一样的～

+ D: [. N7 R& H3 B: ^# r' _哈哈，真的么？缘分哈，中秋快乐

seayy_4190

回复 左手动动 的帖子( M, w. Q0 z7 x

: i# r; H0 x0 t) a9 M. T. G" O太牛了，做的太好了

seayy_4190

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3 t% y1 V" O1 B* |5 Z8 Z) _; d7 h% w: ~# N% Z% `& H8 Z
太牛了，做的太好了

春天里的丁香花

不得不佩服了

微微公主

只能用三个字来形容：太棒了！

微微公主

不过今年的月饼我还真的没吃几个，觉得太甜了