家有宝贝鱼儿

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好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧
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材料：& v; _$ ~- I: x( J! X" [
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）  p+ [& ~) ~& n
大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净5 s6 k( s$ L! E& S, ~3 x0 R' ^
姜一块切薄片，蒜6粒切厚片
9 U' Z' g: x1 _小葱适量，生抽适量4 e% P. O3 t& |* g3 \

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所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味9 V& Q6 l4 J4 l& n/ |) b; G

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" z) Y5 O  G7 d" K; f: ?1 j' {# b干锅下油爆香姜蒜。
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0 l9 D, D6 ?6 a! L, `. I倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽% [7 p9 {" j% g6 g- D

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- Q  M8 ^8 i, r+ C7 q" T3 K干净的砂锅
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在鹧鸪炒变黄之前，预热先/ w8 B* ^* U/ s' |+ k
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/ u8 l% j; b$ k鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。0 |2 X/ y- b% v3 l2 q

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把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）' D* c- O9 {' x& x! R, O

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! \1 Z) _5 g3 K" E中火焖烧20分钟，出锅前放葱段
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噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的& y+ c6 y- X3 e7 w% i/ m1 ?

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麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41 5 w# o" `( S6 q8 t- T
看这头像也是爱玩钩针的。

$ H, O: n( v& O- \) d( P) L头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈