家有宝贝鱼儿

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* q% o) l1 Q/ C% X+ Z好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧3 Z) \2 ^+ g, T% ]9 v* @6 J# k

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  x6 ^, ?' I" t/ h$ a9 C材料：+ y& e- {: m0 E2 R5 V
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）8 u- A$ e. @- T6 A$ Y% [! C) K/ `$ ?
大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净
1 b, e% D6 g. N姜一块切薄片，蒜6粒切厚片( x& l9 x. m1 `  b
小葱适量，生抽适量
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所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味( t- p, K1 W* t% F5 O
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干锅下油爆香姜蒜。
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倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽! i; Q+ C; f( o( p; y
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" c  j" u$ U# |8 j/ G# C干净的砂锅
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在鹧鸪炒变黄之前，预热先- `6 N. e/ W) Y% p+ @9 n! e% f

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: H' T3 r" S5 r1 R3 L鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。. w, ^; h/ A5 m
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把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）
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中火焖烧20分钟，出锅前放葱段: V: `! m; c: e5 m

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噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的4 c0 ^2 `2 z/ Y: `9 H, \. B) Z5 c
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麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41 % r5 V2 n2 ]* |' N  p& q
看这头像也是爱玩钩针的。

9 r) V1 j/ y, u2 ?头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈