家有宝贝鱼儿

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: M: F! L* ^8 D+ v. S/ t好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧
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材料：
' l& q6 \% }% J  R" P鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）
, O4 V& V; L/ H, o0 {- c, @大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净
; V) w# i: u( {6 e! n- Z姜一块切薄片，蒜6粒切厚片
4 l- E: H% }& R小葱适量，生抽适量0 m; d# x! h. N3 x

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1 V: ~8 {+ r4 Y! u" h& L3 g所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味; {6 R, `$ p3 t8 t) Q
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- g8 {' o) k! \, o& k1 G+ l干锅下油爆香姜蒜。: m- T( S# y1 d

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) J  o  [& w- d4 j倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽, ^; E4 L1 U! }

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- G0 U  l& u- {! o( b干净的砂锅
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( m9 {% [  q" A! {- n' n: q在鹧鸪炒变黄之前，预热先0 u. x6 V& {5 i! ^

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4 w9 }0 g% U$ w鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。" }; u! j1 V. {

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把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）* y, ^& E4 v0 x/ Y

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中火焖烧20分钟，出锅前放葱段; d' Q" u* r  q# S: X
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$ C% Q% T6 K( W9 t噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的' |* K7 [2 W& w- p5 ]9 T

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麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41
1 F' d( I# t( @, Y' ~% X7 }% D8 e) W看这头像也是爱玩钩针的。

5 b2 L" J( b" J7 y
头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈