家有宝贝鱼儿

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好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧
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材料：2 P. D+ Y6 b* t. F% g1 Z
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）
) G7 n0 q' e% B/ Q$ c  m" i( z大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净
& |' i6 u& }$ n: K) E. ]姜一块切薄片，蒜6粒切厚片; m5 v3 l' n( j8 ^8 h1 s
小葱适量，生抽适量; k9 K. |9 q2 O3 [' @
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/ _- v9 T! k! n( Q7 @所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味2 {6 i. a. p% V6 m

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干锅下油爆香姜蒜。% i$ i9 O2 U1 L; \8 U

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倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽9 _4 A  f' M$ m6 q. D" m0 t3 [
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干净的砂锅' o5 N3 i0 d8 r/ W3 Z3 \% {
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在鹧鸪炒变黄之前，预热先( s- z9 |/ R% y, j' h0 ~' k6 H9 b
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鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。
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把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）
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5 Z: J& g  O* q1 V( G4 |中火焖烧20分钟，出锅前放葱段
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噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的
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麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41
7 o% K5 F5 L& x8 E" k看这头像也是爱玩钩针的。

. d0 R% H5 E- J3 Z6 l' d头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈