家有宝贝鱼儿

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' u0 v6 V! V2 W) p) g5 N好久好久没有发帖了，估计大伙都不记得还有吃货潜水了。今天中秋家里老幼妇孺的，不适合吃螃蟹，那就弄一个滋补的荤菜吧1 S8 O6 m! T4 l4 g3 e1 Z

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6 q7 s1 @, {. |材料：! @2 N/ a- Q" b
鹧鸪一只剁块用高度白酒腌（我用的是小糊X仙50度的）# t" P" A! C2 H. q7 k
大连鲍鱼5只，去肚，钢丝刷干净) @+ \0 ~5 t, H
姜一块切薄片，蒜6粒切厚片) C, h  j6 Y. U1 o3 l( e: @
小葱适量，生抽适量
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所有材料。。。。。PS鹧鸪白酒要腌20分钟，去除腥味
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: i- A! g2 |9 R1 q+ y干锅下油爆香姜蒜。+ k" Z2 L: {& }9 l% C1 d' ?
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4 M% r# v% v1 O倒入鹧鸪，爆炒，中间加入生抽/ ]. m" I8 @2 q! E
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( {* p0 ?8 l% S2 j; `- ?: \干净的砂锅8 D; v8 E6 a+ m3 y) U4 O; N
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在鹧鸪炒变黄之前，预热先
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6 S- ~$ Y8 u$ E. X4 B. a; e8 B鹧鸪煸炒变金黄色，加入盐。3 K. E4 _* q; T- Z1 u5 t
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- ~  @8 s. {+ k, b0 P把炒好的鹧鸪快速倒入预热的砂锅，翻2下，加入开水（盖过食材1/3）
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中火焖烧20分钟，出锅前放葱段
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6 U) p! ^9 p) R0 W9 b4 b噔、噔、蹬成品出来了，大伙动手做做吧，很简单的
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麻麻最爱朵小妞

做出来有酒味么？

一闪一闪的小星

还有田螺么？

家有宝贝鱼儿

做出来有酒味么？

酒腌过要洗一下。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

亲，那是花螺。海螺。

家有宝贝鱼儿

还有田螺么？

看这头像也是爱玩钩针的。

一闪一闪的小星

家有宝贝鱼儿 发表于 2014-9-11 18:41
/ \  }# s! l/ G4 @! W; z: W4 x看这头像也是爱玩钩针的。

/ o: o5 A0 \& q# `& U. ^头像是看着美用的，哈哈

家有宝贝鱼儿

亲，我看看，先帮顶！！！

有用你 搬去吧，哈哈