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这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。
( g7 e' |5 f  [% y/ i* |5 I       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。' z2 B' v: \3 z& j9 w3 Y
      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。
" Z# M2 A% t3 f( g, s       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。
& p( l" I( R( r* x         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。/ N: V' [8 i# X  ^4 V  k, N$ w
         关于传统介绍：5 `  f# p* ?8 R& d: P
        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。
- U# m( T- }4 ?+ v, L       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。
7 J+ Z$ f' s9 c. r0 V% u* @    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。
5 D1 k9 ?- d+ H6 Q+ Y, Q     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月5 x; }- x" p& h' w+ f" i# K
先面美图吧，用手机在室内照的，光线会
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3 w7 A6 r, [) D4 g2 Y+ c有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。$ Y5 P1 `3 }! O9 g
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9 e7 ?+ q/ e, z( E; j中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。5 S# t) q5 \" f0 y6 Z/ i3 v2 n

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美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）
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, ~8 `% h) F" k9 N; U. j! b制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。8 S6 i, M: C5 S! m& b& j
制作步骤：
; }1 {3 B/ p9 \1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）* ~+ `# n1 T9 V" l7 O* V2 [
2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）
0 ]$ W5 \- y! z3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。% P7 ]1 x% {( E+ n5 q9 y1 }
4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。
1 _+ S% K: a" c1 k3 s5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。' @  L- {9 y( ~- K
做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。# B! L" Q) g  _) h3 Z* m

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       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

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  d- J7 y3 ]8 R% g) \有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

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0 G" f% C5 a7 j$ R2 R2 X% I这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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1 |2 o  K) s- K' e1 m! m这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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& Z3 i" F$ S. V+ ~这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33
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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

' Z1 M( k& i! K+ P. E- m亲爱的竟然回复那么多。。。。。。