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这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。
- |  {' t% A2 t+ j, p7 v& ^2 I       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。
0 J; _) F  c4 w8 i7 s5 f      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。
' [" K; `/ f# X" D       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。
6 s9 R6 ?  f9 L. G& n- j0 `0 V+ q         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。* P/ V2 C$ u3 v$ _( T) C5 U- N
         关于传统介绍：
) T( C5 ]/ d8 u4 v' J. ^        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。
6 ~0 y; n' D  G% l6 ?       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。
' p* ]- X! f* S3 u$ M$ \8 l    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。) y# Z) D- c0 z5 ~
     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月
3 l1 g' C- G, |& y先面美图吧，用手机在室内照的，光线会
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+ T9 v: s# v2 _. y+ Y有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。
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; @  v7 \/ g: S' Z% M' w中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。
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美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）
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" S) f4 w6 J1 E9 O( ?: [制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。* n# ~3 N# G( ]- M7 K# k  |
制作步骤：9 @6 o; M. F/ q7 Q
1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）/ C0 [% ?5 E- G( j" u- q; v3 L
2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）9 |8 o6 p. i& u1 Y0 J
3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。
2 F7 p$ M' k/ b9 g4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。+ }9 ~' Y6 z/ ?% |* d! I
5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。6 ?4 v/ d7 l( |( Y4 v2 ^" q& Q7 n# k
做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。. @' t3 X( Z, b5 i6 J" r& E) c

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       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

ff790118

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) V0 z/ X. s+ w7 [/ G0 J4 J有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

回复 果飞 的帖子) f- b" o* C1 e' ~

7 T- P# l+ w, S4 b+ U0 ~% T* H这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

ff790118

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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8 l+ y% }  O* J, p这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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$ P$ S- T6 J% O6 F4 }8 i% v这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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# }& Q+ G0 a6 A9 g( O这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33
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# {5 A5 e! r* M* Q' b! x+ k这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

4 J. X9 w6 s4 R# d! [7 J7 @9 `* j亲爱的竟然回复那么多。。。。。。