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" D; Y" ]+ L/ X* J/ C这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。
' e/ V. S; o, T. {; G       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。
0 j& y3 n  s: R! N1 V2 c      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。
: K) c# U; {: _" F0 B       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。
9 ?) J" z" D& \# U! K, r         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。
) o2 @$ n" G( g3 i4 ?) ~         关于传统介绍：
) y. X1 ?* H# x1 F8 i; ]/ ^. l7 U9 S        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。
+ `+ h, u3 o" K. D% W% b  Q       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。* P7 [$ d0 L4 A  A: S* l2 d
    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。. ?( C# T& ^; _+ ^
     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月
% {* g. ]2 R% I2 G$ ?先面美图吧，用手机在室内照的，光线会
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有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。- ?) I) C  w& f$ V' I; Z. X5 {) U
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- x% g; l7 L1 f% v; j; \$ h' r中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。
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美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）
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, E. f( g) Z' k  b% }2 v制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。
% I) b" H5 l& W2 j1 n制作步骤：- g$ @; K; s+ a
1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）
; Y! i5 k; {6 M( [9 {8 g) V6 S2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）" z: h1 u3 Z" d) a- P8 K. {0 \- z
3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。
5 [/ X8 _1 k2 s$ y) b4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。
, }8 A1 I1 f/ |% F, J: i. I1 a+ i: ^* q5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。
2 e3 K- @5 i4 h0 [$ b8 Y做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。0 b! S, Y3 U2 h$ l8 _
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       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

ff790118

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有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

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- i% t( P% p& }7 V6 U这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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: t1 K# o5 {/ U2 V这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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1 G1 B# T& J5 ]! K" g. i! B0 ?这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33   v6 d5 U. V" P
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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

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亲爱的竟然回复那么多。。。。。。