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! ~- W- ^: ^. j& }3 n% a7 U这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。
, i# a; H. s1 r  J; z( z       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。5 p+ o; G) H* H. C$ s, d
      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。
! }/ C5 N9 x. z$ y% s( ?       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。
, q6 x0 M0 |! I& Z  r8 c         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。
4 x3 h5 V$ d; y/ ~         关于传统介绍：
; y$ U8 w+ ~6 q% T        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。" o2 ~- z" p9 @( j, s/ S
       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。
/ `3 `; p7 @3 w3 _1 c0 T    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。
* n0 M6 k# e& t     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。
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( T2 z- T+ I6 V) `7 j! T! Z  Z中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月1 m. H2 V4 c. U6 o
先面美图吧，用手机在室内照的，光线会( V& o! j. x* N0 Y8 Q6 H

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% B# s- B, I0 v有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。
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! J! J& Z, k% r4 h  Z- y- K& b+ X美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）5 s, M3 w4 X9 Q3 d
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* G) s- p3 i- f$ U) [% u" w8 e+ M2 Y制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。
! I6 Z, W, x* ~: o$ x) a# y: K, I# t制作步骤：
  l2 \& B  ~4 z- q' s  L. p6 P, R1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）- g3 p. Y! `! g" Y$ }- ^$ H9 B1 P
2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）2 T6 j; \; }. e; r6 G0 u
3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。
& ?& e" V- R2 G9 W4 H$ K1 h4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。5 L8 |7 ^- ?& S) n
5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。. g* M/ F5 M  O( e, |, C7 v
做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。
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       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

ff790118

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2 k1 D* Y  q) U- @7 e3 t有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

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! w4 ?6 v) ^) N( L5 p这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

ff790118

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* o  D4 E6 l: k. J这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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$ v6 P' Y7 e4 ~8 r4 X这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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0 G- \. d9 G8 b5 a这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33
" e5 l/ s. Z; o" @) z回复 果飞 的帖子
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; P1 ]7 G2 B- U/ K这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

6 V( @/ W- t2 V% U7 o亲爱的竟然回复那么多。。。。。。