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9 ^; K6 [7 Y6 L9 u这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。
$ p3 {5 C' y2 ]. |       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。% W8 ?0 P! W( [  T# V
      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。
/ ?+ `; e' T# U; r  Q8 j  D       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。, Y* h5 m  a7 L  n( j. l
         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。! I: `8 L* V7 N; ^
         关于传统介绍：
' y: G# }3 {4 l5 u$ T/ |% I        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。- [* @- `$ [# |' p/ B3 |, m
       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。( a6 Q/ ?: k9 a( \+ ^: j
    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。
: P7 m& O; \; |4 M     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。. \4 f+ V8 x8 M% n% [
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月) K4 G" Y! W3 G% D3 s. h! J& ^
先面美图吧，用手机在室内照的，光线会
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有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。' h3 @" w) F! E1 z9 c0 E
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. U. q! L: w0 j& e中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。6 L% p( w) Q( P5 T

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1 f+ G& J% H9 k美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）
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制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。
) {! @/ u6 `- c3 ]制作步骤：2 s( P. N% V* X8 c. A  U
1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）! n! F4 y4 u8 J# l) X
2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）& {& ^' d# }. G' t' {, x5 l. n/ s
3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。
  G, J: y0 m3 [' d4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。: i( y% e# Z  t, s- }; {8 X9 n
5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。
# ^7 P8 U- y+ I9 `- C- z做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。5 ?3 Q8 q6 @; p# ]  a

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/ S, e+ N4 _/ K: N       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。) o( d+ R" I; w7 M5 Q7 B% D0 U' y
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

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) F" `9 u+ T5 F# z0 i; J" P有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

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+ [8 S# `4 N; r这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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% f" Z  g3 ?- {" l( l0 G这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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, k4 X5 ^( g( `9 |( g& w, s! Y这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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) C& ~; C8 F+ d9 H: O这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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7 b, R7 g0 D0 @* g$ j这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33 0 g& u3 p+ F2 u2 O; K7 e: @
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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

2 ^! J" p  w0 A7 ^亲爱的竟然回复那么多。。。。。。