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  c) P3 [. m2 z3 z  t# j/ w这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。
# I5 @1 D) ~% \* O$ ]8 f8 ^       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。
/ `5 r2 F! D& G6 o4 r      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。
2 o7 ?- {& R2 T2 r       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。
/ d, @+ g1 x" h( M         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。) `3 u% J% w* z1 u+ y# o0 b7 o; x
         关于传统介绍：
9 E) ^6 r5 m9 P        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。
; K% m& m$ t5 Q' H- A0 ^: O/ \8 V2 ]       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。
- I7 w% C! H" o5 @& [$ f/ _    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。  I6 t; [9 ], x
     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月0 v) O# H8 ~3 w, H! X) i/ m
先面美图吧，用手机在室内照的，光线会* X0 R7 r2 j  @8 E# {
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有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。) `2 K' B1 s# ^! f- b) ~

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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。
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美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）- v" B# m& x& R! ?

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$ V( S+ ]* w2 E制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。
" G( L- J2 S# z制作步骤：0 A" ~% N' l  f- C
1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）1 S9 V0 Y# d" D3 Z2 _
2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）, z  T; T$ J2 `' {
3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。
3 U/ s4 w  f# h1 R5 M4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。( h% Q2 \: E4 m
5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。5 H8 n, W; F  O( a2 F  d
做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。
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       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。) q' r! V1 p( G% M$ ?# q' n

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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

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. j% _1 l, [5 g) `: @& u有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

回复 果飞 的帖子1 i! i/ i) G1 K) _& y6 M4 n

6 R$ Z( J) [6 t这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

ff790118

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$ b; L# I4 e4 w+ H* h% r' a/ d# b' o这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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% N  ]. W2 Z1 v9 T这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33 : Y; v+ R$ |! f8 `# [9 J5 }
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亲爱的竟然回复那么多。。。。。。