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这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。
/ t1 P5 \# _( q0 u1 n" C. |. m       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。
$ F3 Q0 y" i( W      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。
5 C: }) B+ q4 `* g3 c       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。
: d: K5 A+ D& [( y1 P# F         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。; `6 f4 ^! Q9 W1 u
         关于传统介绍：
" u3 x2 m, M* B3 t        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。9 S1 G) W, k2 q5 f" k+ m" q5 ^
       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。1 Z5 c' `/ J5 a
    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。
7 a2 k& q2 T1 g5 j4 B# a/ I     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。% I. d$ e) C! [7 o
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月
" |1 h+ h' ^" u1 B; A2 X; b先面美图吧，用手机在室内照的，光线会
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有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。( u# a& I) e$ I; K
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1 X, x/ h! k# E" u% c; s1 o8 x# k中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。
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美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）; E# Q' L8 M( |  ~1 E5 {
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制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。
2 i' J; k7 x( b! E- Y, o* G制作步骤：" t6 O, `; w! P( {. O& V
1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）; z; _; L% d$ Y+ T
2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）
$ p- u9 D( V7 }3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。, H3 G) I" u7 h) x0 S8 Z
4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。
/ S8 e* [" }! P; z' @5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。
9 k$ {$ i+ _, b做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。
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       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。. F- t1 r; V* B( @$ S8 t6 g

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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

ff790118

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2 ^: U7 S/ c4 {% m有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

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: X: U6 P" z4 B' n这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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, W+ x! M1 n. O& e4 P9 ], p这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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7 ^& G/ L9 Q5 I; C: V5 Y这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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, j7 s! z, A0 z$ E7 T% J这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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3 w8 @* z8 {# ~/ y1 H8 b6 C9 @这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33
* g' k' L7 L1 {回复 果飞 的帖子
" L/ y% ]8 n  `% z, y+ V- T2 d0 Y( l* E: x4 n+ N
这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

) o, c* U$ ?! K: F( l亲爱的竟然回复那么多。。。。。。