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这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。
' g* @1 j! f5 [6 Y9 ^       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。
+ a1 Z6 t& ]0 g& u0 k      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。7 z. l0 C( P, g" I& b
       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。
3 w' C& w7 Q% Z$ d* T8 y1 `- {) I         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。3 {/ C3 I+ E1 G) E
         关于传统介绍：( o' J$ n/ \3 a
        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。4 I' v) @4 P: U5 F  D: d- v
       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。
7 L' z* G- P+ k& P4 B8 H% k- h    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。6 W# Z+ w; G6 c/ t2 @- J2 e
     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。- e; V0 p( j' y( M  V

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) h/ o# ?- {  I3 L中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月5 @! z5 }# i, F. U; G! r
先面美图吧，用手机在室内照的，光线会
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有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。  C4 Y, e2 _) J. b8 t5 W. o

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& ~- G- B7 y  v& o中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。
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& [6 J! w  Q, W0 m. M9 P美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）
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/ m6 P- J- W0 Q8 L9 o* f4 t; P制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。3 V% ?7 N9 y9 g3 F7 u! n
制作步骤：, k8 d% c; O, X; f, i  @) D& s
1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）
: J2 u) p# u- D5 W4 X# o) U2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）
) S- _& S; g3 _6 k3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。
+ y5 P% g* w" ^+ o6 \: D4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。
8 `* R. S/ \: ^4 B. d5 h5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。
; j1 i: N/ A& Y5 O. p8 F+ N& y3 u做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。
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       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

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. X" @( o" W+ o3 I6 H# f有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

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+ q0 x$ F- n1 f( Z* }这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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' U! t" Z; Z, w; V6 S# e6 X0 O这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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& W& o# F4 x' Z; R" C2 |这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33 5 B* g1 X3 J' V3 Q$ z  @
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, M' t, k! P. m; d! j- n. t5 t$ B+ M# P
这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

3 d" R# J/ V6 Y% l6 r' d, [
亲爱的竟然回复那么多。。。。。。