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6 i& r- e6 {% \6 w' t8 ~5 P" V这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。
1 s, \1 ]  P! Q3 z& ~1 L+ z* m/ |       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。
" \( \  ?) u' }1 h# q  C      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。
: ]* t8 W- f2 T, B9 f5 z       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。
. j9 }2 p% I! x: M         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。
8 `. M) [; ?% U  z$ K         关于传统介绍：
4 A/ F; q; D! A9 M% O5 R1 q. [9 E        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。' r0 _: U( m) f0 p/ y1 I
       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。
& m1 ]) t8 i. S+ U    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。4 S0 ~. C( \; [$ B6 ?1 R
     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月, j+ A# g5 G& Y" o$ a
先面美图吧，用手机在室内照的，光线会
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; X- W: O4 Z! i$ U: v. O有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。
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美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）4 a" m3 j6 N0 Q  A/ a: s5 O
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, Q5 S+ k! w& P制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。0 Y, y7 t- h* n3 }0 R8 X6 m
制作步骤：
0 T, B3 s& I& m& j# L( c9 \1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）
+ S9 Z  }1 Y( X5 A& ~2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）  w& x" ?! G+ u( A) H8 _$ i
3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。
8 x( ?; U, p" F0 c) @5 F4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。' V1 A4 g, R) h# @# x: o5 x
5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。
& Q6 H  @/ ^7 e6 V2 k做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。' M8 Z/ Z. P2 J9 P( m
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       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

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有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

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1 g# ]$ y8 N7 r. ^4 W8 D% e这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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/ H0 Q1 D+ Q5 P" Q, Y( G这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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9 n: w2 q5 h' [" O/ ]这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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4 g. R0 z3 z7 y& M这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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& g5 A7 z4 g0 ~+ L8 O$ A这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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ff790118

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33
* \. j4 Q! V0 s- T回复 果飞 的帖子
5 z* G6 r) L* m! ^% {, U8 a, S& \  Q: M  q& L$ q. Y3 e9 n
这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

4 C; b7 d$ q% Q+ h7 p6 D
亲爱的竟然回复那么多。。。。。。