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这个贴子是做完后，才看到有这个活动的，其余这个制作很简单的。大家都来试试吧。4 ?" M* b. ]! p& A+ c
       聪妈我的老家是山东的，八月十五除了吃月饼外，还有一个重要的传统，就是蒸月---一种传统的面食。+ E. F5 v. V5 H( w
      但现在生活速度这么快，年轻人大家都选择去超市或馒头店里买现成的月，只有一些五六七十岁的老人才会给自己的外孙或孙子制作，当然也还有好多人不会做的。
+ r0 D$ ]# t" X6 r# o       但我还是觉得自己做的料好量足，呵呵。因为怀了二胎，这个我和是宝姥姥一起给大宝做的，正好再仔细学习一下手艺。我将来也会给我的外孙蒸月，继续将这个中华的传统发扬下去。
( R# E$ ~; T2 t         宝姥姥会做超级多的的DIY美丽，我们真是幸福。姥姥辛苦了。谢谢。
- D4 y. s* }5 y5 X' P' K9 }  ~         关于传统介绍：) e: q" h+ D. Y$ r" T
        小时候每到八月十五前，家家户户大部分会给自己的宝宝蒸个月吃。八月十五晚上小朋友们还会互相比比，看谁家做的好看好吃，谁家放的枣多等等类的。我记得小时候最大的快乐，就是月蒸好后，成大人不注意偷偷抠上面的枣吃，我家月一般做会好几个的，但晚上最后只留下1-2个完整的，没被抠枣吃的了。
- }9 W* F1 ^6 J) q       每到八月十五的晚上，吃过晚饭，小朋友们争先恐后的会拿着蒸月跑出家去，边赏月边念月。以祈祷来年好年景。
# z1 J, {" r. o: F    念月也是一种传统的儿歌，好向有四五句的话，但我现在只记得第一句了：念月了念月了，一斗麦子一个了。。。。。
7 M+ r! a8 o: b& F3 P' ?, m     等念月完了，我们小孩子就可以吃了，其实就是吃枣，等把枣吃完了，就是和馒头差不多了，我们小孩子也有没有兴趣吃了。哈哈。  P; ^4 @/ g1 o$ D6 J2 Z1 y3 p7 Z

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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月. w( I7 ~8 o+ \  ]9 Z' U* v: C% m' y
先面美图吧，用手机在室内照的，光线会
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# x# k2 T3 D( J, Z有点暗，一共做了二个月，还有几个小花。9 s6 d  H/ _& N9 Q; ~
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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月这个是做完后，才看到妈网有这个活动的。
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2 i: I+ o3 h3 O6 B$ K* W- S& t美食制作的材料：面粉，大枣（这次我用的是鲜枣，也可以用泡发好的干枣）、绿豆（绿豆也可不放，只当是个装饰）
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+ N2 j; D) n6 \) H" k制作方法和过程：超级简单，最上面的图案上的什么啊，随你自己的想相。
7 ?4 p9 ]3 Z8 v' Q1 ^% ?制作步骤：  {, x0 s5 `# x) a
1，冷水和面，放上发酵粉，放置一段时间，等面开。（就是和蒸馒头一样的）
, v2 ^( N. t1 m; b2.  揉面，做成一大一小二个圆饼（上层圆饼稍小一点，下层稍大点）。在底层圆饼周围摆密密实实的一圈大枣（圈里面也可以放满枣或少放，这次我是全放满的枣。超市卖的成品蒸月，一般只在周围放一圈枣，并且间距很大的，所以说，还是自己做的料足哈）0 L0 t. C9 W9 b( i8 g; [( L" [
3.枣放好后，在上层圆饼上随意打上花刀印子，当装饰背景图，但注意不要割破面哈。盖在底层上，用手压一下，这样会次实些的。- u( k5 s2 |& v  h
4.在上层面饼上可以随意做出图案。这次我是按传统样式，做得比最基本的简单款，就做了一个花，和一些小叶片。把做好的花做面上用枣装饰一下。不闲麻烦的也可以做好几朵花哈。
8 z* K7 g5 }2 h9 n$ U1 a4 a5.做好后，冷水到火上蒸（中火），上热气后，20-25分钟即好。取出亮凉。7 V' m% x4 @+ n  ^: h7 f: E
做好后就可以吃了，等小朋友们把枣吃完了，大人可以用刀切着吃。就是馒头了，哈哈。( j8 p- a1 G: L

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: m4 }& d6 |. @/ ~! E       再上一下图吧，大宝被出去玩了，我们很期待她回家后惊喜的表情，呵呵。仿佛看到了小时候的我。2 _* ?! v6 O/ H$ }# G

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中秋晒美食-八月十五的传统美食-蒸月

ff790118

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, ^' v: e% M6 P有点赞的吗？？？

睿睿妈妈08

好漂亮的面食啊

果飞

不错不错~这在我们老家叫枣山，是过年时候姥姥给外甥的

果飞

宝妈做得特别好，也有详细的做法，可是缺少了步骤图哦，不过还是欢乐为主哟~

ff790118

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% o! J0 F1 s( d; {% \这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

ff790118

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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+ s1 X, d5 e' H7 @" i3 c3 l1 \这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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' r0 w+ _) `  ^% [) P. g这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

ff790118

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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  U7 b; T0 I. b' e3 a3 ?1 y6 s这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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  L' W. a6 K9 E, K这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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6 v8 @6 s& n8 @; J这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

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这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦，

果飞

ff790118 发表于 2014-9-9 20:33
" c0 z/ l- W. d! y8 Z# K回复 果飞 的帖子
- ^1 m1 n& C3 S6 g; [$ F, k% O. ]
. a* z0 i/ q# S# x' ]. R这个是蒸好月后，才看到妈网有这个活动的。所以无没拍步骤图哦图哦， ...

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亲爱的竟然回复那么多。。。。。。