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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
! P$ ]# I. k, K5 S
1 B: _) P/ ^; x今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
5 R, H0 ]( Y# C' f* _ D0 z* p; z
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
% U, Z+ E: i: w; U Y9 O做法:
+ O' S0 _5 O" D) H9 N1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块1 m$ Z% c. o$ e6 D( {6 Q
0 |+ I3 A+ d3 s# x
2 加入适量生抽
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: a: X3 n* [4 o3 Q3 撒上香葱碎9 [' X6 B8 }, M/ H
1 P- q2 ?5 O; e0 c; K8 w7 p4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以) w- g& o. J/ u! X" {0 E
" z5 g$ L" a# ^3 b0 `4 u) Y5 烧热后浇在葱上
& g/ n) @$ ]: r# V+ o4 ~) @
; h' P# R+ D8 B1 e6 根据口味调入盐即可!
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