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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!, @" x% z2 }( X ^$ E, t% `
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秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
- {' y+ E% @2 u, d做法:
. ~: M9 Q- q8 `- C8 B1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
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" {0 W5 h* ?2 |2 加入适量生抽 2 t* L# L8 p. o. ~' H1 E
$ j6 ?; H& n& n* r6 z8 y8 ?3 撒上香葱碎
2 o* a& h* V0 n1 }' L4 {1 \+ v4 M( A1 l- j' x# [
4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以' U/ w l( ]# W7 b- I
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5 烧热后浇在葱上
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2 T; E. W+ _9 e' [, z* k6 根据口味调入盐即可!
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