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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
* J, Q8 ]% d4 i
; u7 I0 T. a& x$ A6 W0 R今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
6 O: v5 ` W" b# [4 @5 k6 D1 |, J$ A) ]+ b, r+ p
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
6 h: R2 i6 z2 m/ U做法:0 }% S9 j2 s; u/ Y) N% W& _/ k
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块$ ]) P; `5 F4 c
! g; @4 t& p m9 u2 加入适量生抽
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# l6 u/ O; T; p3 撒上香葱碎
2 z. M. \+ y1 L( b8 b% P5 O: R
5 n1 [! g v0 A, K4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以- Z6 G3 u$ N3 B5 ~
) N( W# @0 ~0 f1 y2 d% j% O
5 烧热后浇在葱上
8 p0 u& |$ A$ F# ]# d1 w! i1 }* {3 S1 N* J+ g4 p: F/ F
6 根据口味调入盐即可!9 T$ {# T _# g3 T/ I
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