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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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' G) Z# m; s2 z8 u: @4 s今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
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秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
1 G+ D4 {1 G- b/ Q9 _5 f6 `% p做法:
# M* D9 f# k- C0 l& B1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块2 Y/ o4 d' m( Z+ _( C
, Q9 x0 j* k( @6 i7 L
2 加入适量生抽 & C# u2 H4 a+ P3 J3 l" q
2 A& ^8 l! A5 g) G/ Q a1 [1 ~/ V3 撒上香葱碎
& l# K6 d( t( J* |, _
0 Z: T* d6 H' f& K! R% F8 |4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以! Y3 H8 h9 \! e* x
0 U/ r3 D6 }! o* b9 f5 烧热后浇在葱上
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- O$ C) a0 Z+ H5 }6 根据口味调入盐即可!, B# p4 g+ l( x6 |
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