@shmily

记得小时候，每次听到“冰糖葫芦”，很多小伙伴都会跑出来，跟着那卖糖葫芦的看，我们家孩子多，父母还真是无法满足，现在真的生活真是太幸福了，想吃什么，只要买来材料都能自己做。还是女儿在幼儿园，老师教做冰糖葫芦来着，回到家就告诉我，她想吃，但是现在也只有小吃街才有吧，那就去买山楂，咱自己来做这冰糖葫芦，不就是熬糖浆嘛，没吃过猪肉，也见过猪跑，之前超市那里有人在熬，还看过呢，这下看来没白看，派上用场了。话不多说，看我的做法。
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还是得先来个成果，馋馋你们，哈哈。! o/ a! H7 Y  _8 @! a) [

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@shmily

做法超级简单，五分钟就能让你吃到美味的冰糖葫芦了。
4 c! @6 C6 ^- w$ u; r/ @3 @材料：山楂200g 、白砂糖适量 * ]; X0 T/ V' G$ X( v" \
步骤
- g) n- F* R& o. W# W) x1.山楂洗净，晾干水分
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2.用签子串成串- O+ w1 d8 ~5 s" ~2 Q8 H- S
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3.锅中放入糖，水
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* y5 _/ B+ t: F0 l3 w( |( D4.熬到糖水变得粘稠，放入穿好的山楂沾上糖液. t% Q# N- n( ?9 x

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' Z% |8 ^& g, a+ K1 a$ Q5.沾好的糖葫芦，放入涂上油的盘子中
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6.晾凉即可食用' @9 h' `: E+ @( q7 b8 t

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睿睿妈妈08

挂糖最不容易了

@shmily

睿睿妈妈08 发表于 2014-9-21 16:12
; o0 v" Y) \0 C8 V挂糖最不容易了

' W* ?9 b  |$ c/ r. b4 }* ~就拿着转，还行

@shmily

睿睿妈妈08 发表于 2014-9-21 16:12
, q6 T0 q; Y5 J9 H' x; S挂糖最不容易了

! g, b) x9 @3 N
主要是得趁着那个热乎劲，去挂，凉了不行，就得小火一直开着，还不能熬的太干，反正是不太容易

睿睿妈妈08

回复 @shmily 的帖子
+ k# t9 o+ [9 A* e3 `* M. Z
# E  ~/ E8 A% F; j% ]6 ]是啊！超级佩服！

宝妈娃娃菜

历害啊。。。这个糖我觉得不好熬。熬不好就糊了。

windsnow80

熬糖也是个技术活！

左C右C

我做那个糖挂上去 黏不住，一会就化了。不知道那个步骤出问题了

雄枫冰寒

楼主的帖子太及时了  刚好邻居给了好多山楂不知道怎么吃呢  改天试试

麻麻最爱朵小妞

做的颜色很好啊

@shmily

欧阳桃 发表于 2014-9-22 21:43
1 U6 {+ t3 y0 e3 M2 I好看  现在外面卖的都是挂白糖的  卫生也有问题 自己在家做最好不过啦！

  A* N; f( E. q3 ?! u
是啊，我这还没有去籽呢，因为我觉得吐籽也是一种乐趣，哈哈

@shmily

宝妈娃娃菜 发表于 2014-9-23 09:03
% Y* p4 i1 t) X7 U  g' R  Q历害啊。。。这个糖我觉得不好熬。熬不好就糊了。

- w+ k  u9 U* D; R8 Q3 l  O: @是啊，就得速度快一些

@shmily

windsnow80 发表于 2014-9-23 09:36 " U, @: \% k( Q: o5 c3 x
熬糖也是个技术活！

" A3 z8 }( o! u" l4 {9 g0 O
反正要弄好火，手里还要快

@shmily

左C右C 发表于 2014-9-23 10:10 8 d/ ?; \3 p1 l$ z/ ]
我做那个糖挂上去 黏不住，一会就化了。不知道那个步骤出问题了

+ K# g1 T& \! e# J是不是太稀了，不好挂？

@shmily

左C右C 发表于 2014-9-23 10:10
/ I$ Q4 f/ G1 D8 T& [% _我做那个糖挂上去 黏不住，一会就化了。不知道那个步骤出问题了

; D& e+ C5 S+ g: M/ T) f我是宁愿稍微稠一点，也不愿意太稀，稠点顶多比较甜，稀了就是挂不上了

@shmily

雄枫冰寒 发表于 2014-9-23 10:12
4 v* ~- |# t; Z) n* D楼主的帖子太及时了  刚好邻居给了好多山楂不知道怎么吃呢  改天试试

4 w- u6 ~. B% F
现在到了吃的季节了，但是外面卖的还不多，现成的山楂，就自己做吧

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-9-23 11:14 6 ^5 s/ X+ ^6 M3 J  W1 {3 u# E
做的颜色很好啊

/ e) X8 a  n' j5 m+ i- F2 |6 Q嗯，要是想吃瓜子，葡萄萄干，也可以挂一些