- 妈米
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主料:白米饭& m, d4 B3 ^. o
西兰花 菜花% m7 c( s0 u" J5 E3 x0 E
火腿 胡萝卜& d$ U2 N4 m% b+ X; p8 y6 x3 w
鸡蛋 扁豆 牛肉7 `6 i; ~# u/ U E
辅料:盐
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做法:
7 L6 j5 }& Y2 I1. 西兰花和菜花洗净后分成小朵。甜豆择去老筋洗净。胡萝卜洗净后切成圆片,然后用模子刻成花瓣形。鸡肉肠斜切成片。分别将西兰花、菜花、甜豆、胡萝卜放入滚水中汆烫断生,然后捞出沥去水分。
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2. 大火烧热锅中的油至七成热,放入焯煮过的西兰花、菜花、胡萝卜、甜豆和切好的牛肉,翻炒1 分钟后,调入盐,继续翻炒均匀即可。
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* u2 S" q( a5 I, z3. 爱心的制作:往爱心形磨具里装适量蛋炒饭,在爱心周围摆上西兰花、心形胡萝卜、花菜、火腿片和扁豆即可。
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