蘇嫲嫲

主料
8 _& e( f$ K0 p, Q7 o) M/ r鸡胸肉1块   干香菇 4朵   胡萝卜 1根  芹菜 1根
! s9 X3 j7 ?8 p) W1 u0 r# V( ?胚芽米 50克  米粉 一奶勺
% @$ s' t8 m( q' [1 i; E& D: d辅料：
% G( D7 Y( P. L" x* u" A盐 1/4茶匙(1克) 姜 1小块
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香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤
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, L: R$ [/ o( a, X3 o0 Z, E1. 事先准备：将胚芽米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
1 f2 @8 X7 ^& U  r3 Q2. 锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
$ Q/ E. s+ L# B2 T3. 待米开花后，加入米粉，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底
* J2 t; f$ b9 ]  i3 m  C5 p4. 最后，放入芹菜末即可. F, T- k$ C" o3 |
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如果仅仅是给宝宝喝，就不要再加盐了，在腌制鸡肉末的时候，已经放了盐。小孩子不要食用太多的盐分。但这款粥的咸度，对成人而言，明显不够。宝宝喝剩下后，妈妈们可以再调入少许盐，和爸爸一起努力，把剩余产品打扫干净。
2 B3 r% ?7 ~2 _" n 不同年龄段的宝宝妈妈，根据自己孩子牙齿和吃饭习惯的不同情况，控制配菜的软硬程度，多煮些时间，粥会更适合他们的口感。# Q; C+ L$ W$ d
实际上，不但可以给宝宝喝，给老人当晚上的主食也很好，就算你是一个满嘴健齿的年轻人，做这款营养丰富的香粥，也是早餐或宵夜的好选择。
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一个加两三

哇哇，可惜我是个懒人

果飞

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