蘇嫲嫲

主料
4 @: S. d( ~' p( M$ n; Q鸡胸肉1块   干香菇 4朵   胡萝卜 1根  芹菜 1根: K6 c) V2 Z  V4 F8 Z, J
胚芽米 50克  米粉 一奶勺1 ]9 ]! j! I3 `$ ?# ?8 I+ j0 A1 O
辅料：( v( _) c, G9 }# T+ j' N% B1 s  V
盐 1/4茶匙(1克) 姜 1小块
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香菇鸡茸蔬菜粥的做法步骤
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7 p; c" `1 W* i" ^$ t9 L9 i1. 事先准备：将胚芽米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。- d# ?9 E7 M) o# a
2. 锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。8 F7 K! K* I) {/ R. ^$ f
3. 待米开花后，加入米粉，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底
1 \  ?: ~* ^7 U4. 最后，放入芹菜末即可9 I) H" v$ F9 @. \0 P

, A5 Y. C  O# `+ [. d8 d如果仅仅是给宝宝喝，就不要再加盐了，在腌制鸡肉末的时候，已经放了盐。小孩子不要食用太多的盐分。但这款粥的咸度，对成人而言，明显不够。宝宝喝剩下后，妈妈们可以再调入少许盐，和爸爸一起努力，把剩余产品打扫干净。: H  E5 i3 D9 U" v# h' q: S
不同年龄段的宝宝妈妈，根据自己孩子牙齿和吃饭习惯的不同情况，控制配菜的软硬程度，多煮些时间，粥会更适合他们的口感。9 [# a% t, m1 z
实际上，不但可以给宝宝喝，给老人当晚上的主食也很好，就算你是一个满嘴健齿的年轻人，做这款营养丰富的香粥，也是早餐或宵夜的好选择。
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一个加两三

哇哇，可惜我是个懒人

果飞

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