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基本资料编辑工艺：炒 ; q, p; Z9 z$ S2 G* _
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

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口味：香辣9 z5 k, h& v2 n' G+ c" N- v; D
主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)% W: ]0 y, ~  \0 ?' m! k" W
调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)  O) V1 ?8 Q) R0 o6 o5 S" U3 V; v
类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
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做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；# P! `! |' h7 E  K
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[p=15, null, left]制作步骤1

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2 D( n1 ]" F* Z1 E7 [8 b! C+ R[p=15, null, left]制作步骤2

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8 A! A) A. @. o# }[p=15, null, left]制作步骤3

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2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；2 e9 v. ?& C! ~3 S  o
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。* L- \$ D& {  d4 k$ ]& K7 z# p7 E

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