kumoxue

基本资料编辑工艺：炒
0 o5 Z* a+ k" w# ?[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

5 m! J8 {, S0 j  G( b# h( W/ b! D
口味：香辣' b7 m9 w( n- I0 j/ x- w% E
主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)
, K$ \* e" Z7 x( I调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)+ s; k6 W( O  x( X2 R
类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
" D. Y' }% a$ N& g( ~7 p- D
  f  v8 g6 H8 x! M5 A

2

做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；1 `& A; x. L7 J  a9 f( S

( [  n7 N6 M" ?& g6 L$ Z( [4 J+ Q- d" V[p=15, null, left]制作步骤1

) b7 i9 F0 x7 w+ X6 [
5 p7 f- c$ w0 k0 k[p=15, null, left]制作步骤2

; d4 }  q2 J" x4 {; ]
8 q" C# E0 B2 q
[p=15, null, left]制作步骤3

/ w, k0 G0 k3 i3 a! P9 v, X; Y" G9 W2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；5 T+ M! g2 V( ~. }# f3 o* t' U
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。, A6 m, s3 z; A* y* |
! i, ?& ^) r- X! I( ?

1 D! t" B+ n  V6 o