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基本资料编辑工艺：炒 $ x* U$ ?1 k$ I
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

5 @( V  U9 r6 o8 S口味：香辣5 r& b! Z9 F2 \, a% j
主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)9 \* B& f5 F3 L
调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)$ d9 n/ J5 u% e6 E8 t
类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
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做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；, F5 i  y. u( C/ c

2 j# V# |7 v- U8 o3 z3 P- C[p=15, null, left]制作步骤1

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[p=15, null, left]制作步骤2

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) D  A1 j- b# d5 X, {[p=15, null, left]制作步骤3

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2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
  [+ Y6 }: o  W' N8 l$ q, @3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。! t0 Z1 O4 H( a# z) C# R
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