- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。
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1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。8 e$ h8 R2 [9 ]7 Z8 D
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1 A1 t& U' i0 k3 O2 i8 G2. 正在晾晒的汤圆粉* \& t" E! f1 |* l7 K' Y
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3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面- W, D: J& _( E
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红糖花生馅
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开始包汤圆
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包好的汤圆4 z( m( b4 ` q4 R
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\" e i9 J# m- ^" u下锅里煮
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5 J3 h6 M2 s- h3 O煮好啦,成品图0 O( ]* E* O$ n! P" F$ I
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自己做的,零添加,好吃又卫生
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