- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。0 Z b$ |3 D& j& ^
, r$ z9 Y+ D$ k. w1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。
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# s, \1 ~' z# s2. 正在晾晒的汤圆粉
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3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面
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红糖花生馅# \3 |, }- o9 u; m7 ?
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3 P& V" A% m; { R' p+ @0 B开始包汤圆
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; Z$ ] W& q8 ~/ o) i包好的汤圆. |/ Y; A( ?+ E' u; \
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下锅里煮
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煮好啦,成品图
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# H! y- |6 w, F* p自己做的,零添加,好吃又卫生
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