- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。
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1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。
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/ U5 z) P7 K( B: j( x3 C$ X2. 正在晾晒的汤圆粉
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; Z+ o0 n4 D4 e4 P9 O3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面
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开始包汤圆
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包好的汤圆7 `7 s4 q+ w0 Y+ L' q: o7 k0 X2 c' Q
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下锅里煮
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煮好啦,成品图
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! |% V0 u& ~5 m8 _自己做的,零添加,好吃又卫生
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