- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。2 h2 a1 C: h8 Y4 x' M
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1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。 S3 Z+ E$ x9 o9 N* b# i
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2. 正在晾晒的汤圆粉
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3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面: ]& i- Z3 Z" G& U- J9 \- o
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红糖花生馅* t- q/ l* z" Q3 a. \4 a
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开始包汤圆6 z6 W% b7 S3 o* B: }/ p5 v
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9 i- L5 Z4 k7 ^+ s) r包好的汤圆6 T$ M! T, A4 X R. h5 }. J
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2 w! Z0 y* L" `下锅里煮
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煮好啦,成品图
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5 n2 R0 u) H5 i$ Y. c9 V自己做的,零添加,好吃又卫生
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