- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。! @9 Q/ L) j1 s$ e$ m# z
; W: Q7 t9 |6 R4 n+ `# ^# h9 Q2 }1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。. O1 N4 q4 B3 D3 q$ A" o8 L; d: U
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2. 正在晾晒的汤圆粉
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3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面& C9 |& W7 H) `& z% n
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9 ?/ G4 @: X: t8 e红糖花生馅
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4 a. Z! V' O# U- |2 V$ C6 @2 a6 d% H/ V
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2 H `( l9 }) e1 e8 a3 u+ m开始包汤圆7 `( C J2 _8 j2 P
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/ T1 ]% W( C! x4 B7 o. w. t/ V包好的汤圆
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下锅里煮& b1 |( p, n7 [7 |9 j4 G7 c
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% G* Y" p" E7 d, _2 ?' H* o煮好啦,成品图
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0 \8 ^, X( c) f2 R自己做的,零添加,好吃又卫生
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