- 妈米
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婆婆是四川人,很会做吃的。下面这道汤圆,全手工制作哦。2 I4 o) E: k, u" U7 ^6 B
# a* }4 `. @* ^/ K6 s# T8 ~1. 汤圆粉采用传统工艺制作,首先将糯米泡一星期左右,每2天换一次水;泡好之后将水沥干,打成浆,用棉布口袋装好系好口子悬挂24小时以上,之后再放在桶上面滴干水,然后再拿出来晾晒。
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( {* t8 \/ n5 F+ K+ f2. 正在晾晒的汤圆粉( f- d' K6 p# t2 P
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0 V: b" k4 E) i/ s8 \* i* [) j1 n3. 要做汤圆啦,取些汤圆粉和面,和好的汤圆面- `4 X. O+ y" G- ^ [& S1 z
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包好的汤圆
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7 u. C% w/ _* q# B% F2 X! E+ ~下锅里煮/ g+ A* u4 T% [8 U1 U
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煮好啦,成品图4 E4 v" I3 @ \& f
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自己做的,零添加,好吃又卫生 j- L l& \9 a# x: u! C
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