炒饭生活中最常见的食物,简单易学,炒熟的米饭的香气让人无法抗拒,当然要是彻底炒透的米饭,每粒米都包裹着香气,如何炒好一晚米饭,今天简单的和大家互相交流易学!
# b; u4 R0 Y5 f. w配料: 腊肠切丁 胡萝卜丁 青椒丁 香菇丁 葱碎 生抽酱油 食盐 鸡蛋一枚 ' [( A5 q2 v, W9 k- k( m5 {# Y+ i3 p
大家如果单独炒米饭由于米饭的自身的粘性混合上油腻的食用油,很容易产生油腻感,影响味道同时对身体也不好,混入适量的蔬菜既可以丰富炒饭感官食欲,蔬菜的清香又可以缓解炒饭带来的油腻感 & K) Y. ~3 M: Q8 _ k
鸡蛋单独炒熟 备用 我这一步没有拍照 ! l4 L. h3 r" S
锅里剩余的油脂煸干 腊肠丁 腊肠的独特味道 会让炒饭的口味与众不同 大家赶紧试试吧 8 L+ }' y5 S( |: S0 @2 q$ U, E
倒入葱碎炒香 加入胡萝卜丁 香菇丁翻炒 加入适量食盐 然后放入鸡蛋 $ Y. R: a8 y5 E9 c8 u- L
倒入米饭 大火翻炒 用铲子把米饭块 压散 ?$ g% s% f% ]: ]$ T( W3 T+ C
加入适量的酱油翻炒 然后加入青椒丁翻炒熟即可
: c1 |0 x: i/ P. m% l9 m6 `* w) j# e青椒丁最后加入 轻轻翻炒即可出锅 这样青椒的翠绿会完整的保存 瞬间提升炒饭色彩感官
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开始喽 胖死谁 3 N- v t( ]4 N1 D
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