大妞宝儿

好久没做这道菜了，好想吃，于是昨天准备起来镇楼照# d5 |$ F6 E  M# G% {& o  g- Q! h$ ~

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大妞宝儿

   备料：肉丝，木耳，笋丝，蒜，郫县豆瓣酱，酱油，醋，糖
9 I8 i) T9 }7 |9 q6 }6 `' c1 O& A    做法：1、肉丝洗净，热锅凉油大火爆肉丝，变色 盛出备用。
8 R8 `" }; D& Z/ d; M" R( [          2、少许底油，炒木耳丝和笋丝，大火爆炒一下段生即可。
, C9 Z+ }( t+ |2 ~          3、做底油，油热放入蒜蓉爆香，然后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，把肉丝和配菜丝一并倒入炒好的郫县豆瓣酱翻炒，最后把碗汁倒入（小荔枝口的碗汁比例：一勺生抽，梁勺醋，三勺糖，当然还要放淀粉，加点白开水搅匀），迅速翻炒粘稠后出锅。7 v8 S: {5 m3 p7 A

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lilyxiangrikui

看着就好有食欲哦！