大妞宝儿

好久没做这道菜了，好想吃，于是昨天准备起来镇楼照2 ~3 O3 F: t, k1 h4 w$ @) W
9 F+ ]( F1 z6 x% P
9 B3 h! c( T, S5 R4 K, f% Z

大妞宝儿

   备料：肉丝，木耳，笋丝，蒜，郫县豆瓣酱，酱油，醋，糖
; u/ V) W0 n' J6 z: a0 L    做法：1、肉丝洗净，热锅凉油大火爆肉丝，变色 盛出备用。0 j. G7 Y! ?' U( V2 \
          2、少许底油，炒木耳丝和笋丝，大火爆炒一下段生即可。
" Z; M" w  _1 t% V" b5 Q          3、做底油，油热放入蒜蓉爆香，然后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，把肉丝和配菜丝一并倒入炒好的郫县豆瓣酱翻炒，最后把碗汁倒入（小荔枝口的碗汁比例：一勺生抽，梁勺醋，三勺糖，当然还要放淀粉，加点白开水搅匀），迅速翻炒粘稠后出锅。
9 q5 u6 [  Y( m' a" \4 V9 q. p9 H  N# P* h3 @
* l/ @# u7 R) l3 B8 }$ k

/ ^$ p" C0 N: F

lilyxiangrikui

看着就好有食欲哦！