- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下4 W" `" W* n( g
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
4 U% T) A* f6 k8 a每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
/ ~; O- Q8 G+ @' W) J哈哈,首先是我第一道战利品:
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧5 F- l3 q; T2 |, y5 L1 }7 h5 N
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" j# y$ Q6 D% k) J2 S1 {0 _原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油7 G' p9 V' L v8 S- f1 F
做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;) g- y- w C" U' a9 A1 h/ \9 `
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上* A9 U" ^6 V4 p7 _2 u d' G
3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟* y' m# M, F& `
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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W: L$ W- p5 }5 s3 N# c怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流
+ K1 l, G( j2 [0 K" B: I熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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5 @! `2 {' Q6 w5 K6 i还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花3 t# P0 R7 Q8 }- c6 L" r9 u! @
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味- M$ g4 b ~( k: W+ y
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水( c" B) H3 l/ W3 O: e! q
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
- A6 B4 c" l0 K/ ~6 U& A3 q4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)* @% Z4 V0 N' ?; l; V2 m0 B6 k
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢9 A# M( T# }( C! \
我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料7 M1 a5 T' R8 O- w& X
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具7 g; \3 b# @! o8 z9 `% Y/ \
做出来的汤味道倒也鲜美入味
6 ^+ k+ y4 X+ X" r/ J一锅多用我真是很开心呢5 v4 r. n1 g, _2 [
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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木瓜牛奶西米露! x' J! j' w& `/ m' F2 K
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火
; Z) s2 T# [" U: D( z$ \2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用7 N0 r J$ ^$ h0 `: t+ Y3 U
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用% b8 J) k2 k( j" o( \
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3 F, O7 |3 i% S这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢/ f) g$ S5 S# d7 k6 @% D! j* T0 a
想知道怎么做吗. `- {+ O7 ]! @5 B8 x
哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
: |" R+ i4 ~( v5 d哈哈让我好好嘚瑟一番- j9 D+ F6 Y0 o+ W" N: d( g
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
9 v; R% w7 P- \. h1 V+ I* B还要寸步不离的守在旁边T-T/ p/ ]7 r6 U4 W2 H, c3 {/ f
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了' R7 ~$ Q+ {& X/ I% q c) F
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩7 E9 Z4 P ^( w; ?. e5 b) ~
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进- ^. o* Z: o+ J# d) x
大家有什么好菜谱也可以分享一下 P6 f. E) z8 c- g
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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