- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下" r# ^/ l: M I1 @6 S5 d& s
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的3 f, W3 i; d2 _5 P- o4 K
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感; s+ C5 J0 N' z+ L3 P- s; H
哈哈,首先是我第一道战利品:
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香菇蒸鳕鱼 K( W. @' l0 M$ |! e$ j: R8 o. m
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做法可能基本大家都知道吧
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
/ w/ D& r: }+ U2 a2 e, ]( l2 }" n做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;) j* O9 k1 y# @, [. X6 S
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上+ G& z) l# X! r$ H
3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟& U; x7 X5 r$ P% f# ]) [' a
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。! H* n* @2 S- I9 j1 k& c
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这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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: z% ^, }1 q4 w8 L+ g怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流3 w& V5 O! E' ^+ l
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。7 {- `) U, `" j" d
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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7 K: x# O, N; i+ J7 O2 A原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花* E: u4 M1 A0 l6 d6 S& {7 V( l
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味( A) o% j |( |' U- A# t
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水9 x) [8 S$ c7 Q- D5 f8 H
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入1 _8 `3 w! z( {3 W- u; t
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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: P% m `6 ? _很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢9 @* t0 y. }) B
我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料- }% g4 ?* r! J0 D
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
; ^2 l% q+ Y" X( p+ S; M做出来的汤味道倒也鲜美入味
, q: d: `2 |7 C% t一锅多用我真是很开心呢
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了0 ^8 j: ~5 {( n+ a5 c6 A# L, k
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木瓜牛奶西米露6 }; s8 r# \" L
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火
$ u0 y7 l+ |0 @) h: j2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用3 K# g1 U3 \# R) g" J: o" G
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用* E9 w( X: ^3 [
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' n \2 y6 J' q) G8 y这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢" ]! i+ N( J' s$ i- a$ r
想知道怎么做吗
% H7 W. l- k, Z& T- H5 A% b$ V" Q哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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& X: p% p S- G, b& H我的所有菜都是用一口锅做出来的哟1 r! G9 L0 q3 A% _0 p( y! h
哈哈让我好好嘚瑟一番* v8 G; z8 G8 p3 X i
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了. H/ ?4 |; S R" t8 A8 v
还要寸步不离的守在旁边T-T4 |& x8 R- T5 J" y9 j/ X) T
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了9 A$ k2 q k6 o, K2 w) q6 b* R5 ~
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩, `# O) X) K( ~# P7 u/ m1 k( ?
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进' @8 m4 B6 D; ?' G
大家有什么好菜谱也可以分享一下; c0 W! j3 R1 C; ]
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了! I: p5 r; G. E
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