- 妈米
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7 Z" O0 E2 z* F0 e8 Z/ {心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜8 j: p5 [ \8 N/ w5 Q6 L% Q
0 Q: Q1 r7 k5 y7 t. ^" z忍不住晒出来跟大家分享一下* u' M- P* L" D/ h9 y7 X# e- q
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的8 X: V# U5 y3 `
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感/ x: k" w2 [- \. b7 }9 N$ F3 N7 n
哈哈，首先是我第一道战利品：' n* y! z. H8 w& W* B! D
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香菇蒸鳕鱼/ X+ B) `# V7 m# L
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) u7 S( S% ^$ a7 [ i" l做法可能基本大家都知道吧4 Z4 H8 l/ e$ M$ ]( [
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# W0 j% d, Q/ `' w2 n! a原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
0 h7 y% n3 X( |做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；) ?( k' ^; @* v/ v4 h8 \. O! R
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上, D/ [/ S+ \! s1 j3 M- m) ?
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟' V7 a( W4 w( r" e% X5 S/ v0 l
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。: G6 O) q7 Q* V& O% u t3 S6 [6 \
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: ]1 l# }! e3 b* }& x怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
; p K5 L3 P! p/ k) T2 m! ]熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。! L+ o( x5 t3 x! }9 g
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了) S7 q M7 c* [5 M
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
4 [" j, P$ W. m6 l: _# w' y( J1 p做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味0 B. U, Q1 ]4 p! f% z, Y' x+ j
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水7 p& m j L- @- D, v5 Q* g
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入3 K3 p: ]& r0 T2 X; s) d) y1 l
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）% I: g* C$ ^0 D
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢$ x7 U& p" K2 _& N; t( g; Y2 k
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料7 Q* y/ o4 a3 p/ B& } \- d" q, W
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
% E/ t& _ K2 y( [* M' }$ a X做出来的汤味道倒也鲜美入味
* G4 G' z0 N3 I& x* l: l一锅多用我真是很开心呢
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* w: E! M1 J K3 K) F! s好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了1 T- A( S, v0 l p
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, K. t. F" D L t# `木瓜牛奶西米露9 f6 V% F, G! h4 S. D( V
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% k) ]# }8 d" Q9 ?/ g8 x' L h做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火2 c; q ~- O5 a/ `! \% N0 X
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
" B6 C; @ v0 S5 O- P3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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2 a4 x' e# ?" f# R; H& Y/ O这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
: O- p+ o# J# {想知道怎么做吗
1 K% U& x% S0 ?5 u哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
( z0 k$ l9 Y& O; C; q5 j1 X哈哈让我好好嘚瑟一番
3 {. v- p" `1 K+ l不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
' y1 x( G, E k还要寸步不离的守在旁边T-T7 Z# T* b# ?- y5 p
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
$ {; H/ [- B2 ^. n% Z& }我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩& X7 R* V# ~ d7 m6 }7 h
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- W) j2 x, z$ t3 }* E做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进 K. \- @ G# y# x* N5 d
大家有什么好菜谱也可以分享一下
! ~' d7 b; s$ M! [! F: P拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:22
