- 妈米
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心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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7 ?6 Z2 W1 Q0 I, b/ \) c" h& t忍不住晒出来跟大家分享一下
p( Q$ t- u5 {8 R' Z# V" y- u# y$ j相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的4 c) m4 B0 p8 x
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
& i" h; h: f$ ]3 v! E哈哈,首先是我第一道战利品: l3 o& Q3 j: n# x) o* R2 [1 J
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3 b/ Z, D9 _1 S* `* l0 [) U% B香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
9 T% o+ Q: b% G9 m0 t/ Q2 }做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
7 m P: r7 O9 ~8 f c! h2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上" D F# ]1 X3 |+ C6 i/ i1 I
3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟" t, a) L' S: ]$ i* B- t5 S6 u: P- }
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。' l* v2 f$ m5 x9 X N/ L! Y2 ?
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这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流" Y$ ^0 Z D; r$ C* P/ C+ `
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。0 O) O8 e5 I0 \; x( B) l
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- L! G$ \- \9 B4 a2 Z还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花9 r6 E, Q7 S6 r, v, L
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味
9 g0 [$ |+ w1 e' l2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水. U% b* s+ F D3 ~9 o! V1 H; i
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
; i! ]2 X" r; A+ `4 X4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
7 X- B2 _5 p) L" A; G) e+ `我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料' Z7 W0 `8 f+ a. e& w
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具% Q1 G+ l; b, d0 ~8 A7 W
做出来的汤味道倒也鲜美入味$ q+ ^" |/ i! U
一锅多用我真是很开心呢5 L# J6 J4 Y$ w+ g$ V
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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# y; b2 B" i- x& N9 ]# P木瓜牛奶西米露
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% K* B$ x+ P+ S k; x; d做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火5 O& u1 h" ^, V( B A8 }
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
) {0 T/ c7 t/ }3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用
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这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢* ~. d0 U% e/ B4 a
想知道怎么做吗
' `. `0 V% o9 l0 y s哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~6 ]; _( Z2 U" H) I9 K
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
% L0 V$ H9 @( {- k4 F& ]+ A3 Y哈哈让我好好嘚瑟一番
. Q, N5 [0 {2 [( Q: Z- Z不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了+ ^0 s' v- s9 l6 g
还要寸步不离的守在旁边T-T
: ?- J) @9 ]% l1 r$ P现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
' B7 Y% Z9 O4 e' J我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩- W a; u; k7 K* G
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6 q" b- a4 w4 ~6 Q6 C做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
5 w3 {1 n2 i0 K! d- s/ p大家有什么好菜谱也可以分享一下" ~8 _4 x, b. U& Z: ? I7 }6 \
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了0 {# b9 [1 ], N- s
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