hefeilawyer

大概要分三步：
* N0 D5 b+ C! u) ~& \) Z1、做春卷皮4 `# r1 [- }! g, a
2、做肉馅% q, {. I5 f- x2 e5 e6 g
3、包裹后炸春卷# V; G' d' a$ N# [7 c* k2 e
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一、春卷皮是用鸡蛋和面做成的
  C) j( ]5 d0 U& v5 [2 G  ^首先：打两个鸡蛋，放少许面粉，打匀
/ V( k) i9 n8 i: F8 s3 a' M其次：在大勺内放少许油，小火将油烧热，将打匀后的蛋液均匀的放入大勺中，将其摊成饼状，取出，放一旁待用；1 c  w  l2 }& D) N+ @7 _8 p. j
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二、做春卷馅/ |1 \0 H; K+ f/ g: D+ a
可以用肉馅，也可以买超市现成的豆沙陷
# N# D  z5 ^" x, I" a. a肉馅就如同做饺子一样的做就可以了
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/ u) }  n. k5 d7 D4 ?" m三、包裹春卷炸好出炉哦～～3 n& r1 b' M$ C! }  b& f5 U) |
将做好的肉馅或则豆沙放在蛋饼上，要放成一长条状，将蛋饼卷成长筒状，并将边捏好，
1 |+ O5 A* g5 U在大勺内放入半锅左右的油，烧热，5 K( u% x) _4 e" z2 s: E1 `! p
油热后，将卷好的春卷放入油锅中，小心别烫着手哦～～. @) K9 R# ^3 R4 v4 r
炸至金黄状，
+ y" {  O+ J! [要炸两次，第一次炸好后，拿出，空尽油，等油在热后，在炸一次，第二次炸的时间可以短一次，主要是为了坚挺硬实一些。0 |7 o" k3 F4 ]3 ^) U
将炸好的春卷拿出，晾凉，切成小段样，呈盘，即可ok啦～～～ $ g9 p- M  T; s8 Y; r9 j9 I$ F# a
试试看吧～～～

hefeilawyer

如果，想要方便的话，可以去超市买现成的，回来直接炸就可以啦～～～

晶爱妈妈

谢谢金猪妈妈！ 肉馅？是什么馅？都放什么东东啊

hefeilawyer

晶爱妈妈，是南方人，包饺子的馅会做吧～～～
* h# a8 q( p5 w2 _选猪肉，牛肉都可，也可以直接买超市打好的肉馅4 ]/ X* X* a3 o5 d9 R$ b5 V
回来之后，把肉馅放在一个小容器里面，一点点放少许的水，将肉馅解(xie)开，注意水不要太多，有的超市的肉本身就有水，就不能放太多的水了
' X) w% h# o7 z4 L3 S肉解(xie)好了，根据自己的口味，放盐、味精、葱姜蒜、油等调味即可。

晶爱妈妈

太感谢金猪妈妈啦！回家做个试试

hefeilawyer

不客气，不客气，
) X, ?; k+ \3 Y& _2 H0 ^0 F8 @7 ~1 N大家做好了，传个PP上来，看看，一起解个馋吧～～

yzw9688

偶也来学学

bitichong

好厉害哦。每次都是我妈做好了，我去吃。呵呵

乐乐~~妈妈

hefeilawyer

彼此，彼此，都是爸妈做，我们吃～～～