hefeilawyer

大概要分三步：
  P% P- M" Q6 ^0 I9 n* F' e0 F: B3 o1、做春卷皮
3 L# F) ~' l, v8 C9 Z2、做肉馅' \' \- Y* i) G% w" X* [
3、包裹后炸春卷
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- b( a- j; L& w# A一、春卷皮是用鸡蛋和面做成的
; ~3 l, e! r, E: _- j! h5 M首先：打两个鸡蛋，放少许面粉，打匀& ~7 a  Y, j+ x. U  t
其次：在大勺内放少许油，小火将油烧热，将打匀后的蛋液均匀的放入大勺中，将其摊成饼状，取出，放一旁待用；
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二、做春卷馅
6 e. e5 d7 s3 t; o+ x% }2 j! w% G可以用肉馅，也可以买超市现成的豆沙陷) Y* V( \" |! x* K0 S4 G7 `
肉馅就如同做饺子一样的做就可以了+ g" _+ o! \- v( H* k
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三、包裹春卷炸好出炉哦～～
! p, b1 C8 W/ |将做好的肉馅或则豆沙放在蛋饼上，要放成一长条状，将蛋饼卷成长筒状，并将边捏好，
" ]/ ?2 `4 h! M1 A在大勺内放入半锅左右的油，烧热，
: _( m" `4 B  t, r油热后，将卷好的春卷放入油锅中，小心别烫着手哦～～
/ e. ?1 M& }& Q, z炸至金黄状，) l! v+ ]. x$ t6 a
要炸两次，第一次炸好后，拿出，空尽油，等油在热后，在炸一次，第二次炸的时间可以短一次，主要是为了坚挺硬实一些。
# A# H8 ^# U9 O- z2 J3 Q! C将炸好的春卷拿出，晾凉，切成小段样，呈盘，即可ok啦～～～ : ^. H' ^* s7 h5 k$ j6 _: V
试试看吧～～～

hefeilawyer

如果，想要方便的话，可以去超市买现成的，回来直接炸就可以啦～～～

晶爱妈妈

谢谢金猪妈妈！ 肉馅？是什么馅？都放什么东东啊

hefeilawyer

晶爱妈妈，是南方人，包饺子的馅会做吧～～～# Z. M! a# }$ L: k/ ]7 K& y8 i
选猪肉，牛肉都可，也可以直接买超市打好的肉馅" o% y% k$ K, O
回来之后，把肉馅放在一个小容器里面，一点点放少许的水，将肉馅解(xie)开，注意水不要太多，有的超市的肉本身就有水，就不能放太多的水了4 s1 J' c& y3 u: j' l! f. S
肉解(xie)好了，根据自己的口味，放盐、味精、葱姜蒜、油等调味即可。

晶爱妈妈

太感谢金猪妈妈啦！回家做个试试

hefeilawyer

不客气，不客气， % y4 g# h" W& `  E7 X2 }& q
大家做好了，传个PP上来，看看，一起解个馋吧～～

yzw9688

偶也来学学

bitichong

好厉害哦。每次都是我妈做好了，我去吃。呵呵

乐乐~~妈妈

hefeilawyer

彼此，彼此，都是爸妈做，我们吃～～～