行健妈

这都多少次了，戚风蛋糕又失败了，每次都塌下去，每次都好像面没熟的样子，我是严格按照说明走的呀，感觉好失败好失败，唉，唉，:-(谁有个特别简单，一看就明白的，或者有很多小tips的戚风蛋糕的方子呀，给分享个？
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fuqiaozai80972

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小宁宁宁宁宁

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开心好孕

建议百度一下君之的戚风蛋糕视频  看看    我前几天是按照视频做的    很成功

宝宝丁……

我也是同样的问题 根本蓬松不起来
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行健妈

回复 开心好孕 的帖子/ F$ f# L; g+ R% J) ]6 b: W9 I
; ~0 `, r# j( l1 I" J6 g
恩，恩，我也看了好几遍了，感觉好像是自己的蛋白打发过头了，准备这两天再试一次

昊琪妈咪05

我觉得败个戚风模具效果会大大提高。之前我做戚风中间总会回缩，但是换了烟囱模，一下子满模状态。我买的就是三能八寸戚风模。建议楼主试试) o6 a- z1 ]! R3 K

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行健妈

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9 K4 F* M/ E  H, W- H' H) y8 N我前两天专门去败了一个三能的磨具，昨儿又试了一下还是失败了，6 W; w3 @' U0 ]2 ?' p# K# {
但是我看了君之的视频，确实有启发，这次的比以前的好一些，但还是塌下去了。2 N% p! ?6 h% s+ |' a. ^
要不我也去再败一个烟囱模

昊琪妈咪05

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我前两天专门去败了一个三能的磨具，昨儿又试了一下还是失败了，- \8 B6 H7 k) c$ I) v9 X( y' m# g
但是我看了君之 ...

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烟囱很重要
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行健妈

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1 {% @6 N- x) o4 ^. X7 h5 g( @  l" m2 Q0 a% C
恩，恩，我去败个烟囱的去！！

昊琪妈咪05

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+ A* K0 G; H+ L5 G0 _  E* x恩，恩，我去败个烟囱的去！！

# o& X% P/ K5 z# e. ?# O期待成功之作
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windhair

http://www.bjmama.com/thread-1729452-1-1.html
6 f5 k4 B* g$ T1 x. T之前发过这个完美戚风方子在这里，n多tips保障你的成功~~~4 l, g4 C+ R& Q8 M. r/ v- ]* }: D, C$ [
也欢迎关注照片里的公众号，嘿嘿