行健妈

这都多少次了，戚风蛋糕又失败了，每次都塌下去，每次都好像面没熟的样子，我是严格按照说明走的呀，感觉好失败好失败，唉，唉，:-(谁有个特别简单，一看就明白的，或者有很多小tips的戚风蛋糕的方子呀，给分享个？
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fuqiaozai80972

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小宁宁宁宁宁

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开心好孕

建议百度一下君之的戚风蛋糕视频  看看    我前几天是按照视频做的    很成功

宝宝丁……

我也是同样的问题 根本蓬松不起来
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行健妈

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1 I* c% j  R- |& i: C# [' |: p; v
: P! L! v) q4 U' d- E( I& Q$ f恩，恩，我也看了好几遍了，感觉好像是自己的蛋白打发过头了，准备这两天再试一次

昊琪妈咪05

我觉得败个戚风模具效果会大大提高。之前我做戚风中间总会回缩，但是换了烟囱模，一下子满模状态。我买的就是三能八寸戚风模。建议楼主试试" d. o# z7 t) U! b

5 P* p# j  D( Q' P& m' E' g8 u) A; Q% x6 w7 o. J, |1 \

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行健妈

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# u; s4 v% q8 G8 h+ ^6 m0 y& t
$ |( w! l* m. ?8 b我前两天专门去败了一个三能的磨具，昨儿又试了一下还是失败了，
* _# H! d% R6 d" T但是我看了君之的视频，确实有启发，这次的比以前的好一些，但还是塌下去了。
+ T! O; l# T2 S; I. q要不我也去再败一个烟囱模

昊琪妈咪05

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+ y7 p: @" E) M! H3 f4 W回复 昊琪妈咪05 的帖子
. _+ w( b6 U$ k7 J
* a" ~1 B, a0 @; r5 r& O5 J我前两天专门去败了一个三能的磨具，昨儿又试了一下还是失败了，
* p& u3 W8 }6 t* @7 {但是我看了君之 ...

5 T/ l: @' i5 |烟囱很重要
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行健妈

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, y! q) g3 m7 [) b4 D% k/ N* E& j恩，恩，我去败个烟囱的去！！

昊琪妈咪05

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4 D7 T. _1 z. @$ z; \$ P" G回复 昊琪妈咪05 的帖子
  w: F: @& c$ _/ k* w4 }+ L$ N2 _+ m& ~
恩，恩，我去败个烟囱的去！！

8 o; G7 U" e5 Z% g9 E% c( O3 Z期待成功之作
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windhair

http://www.bjmama.com/thread-1729452-1-1.html
3 v  @" _/ o: i+ B之前发过这个完美戚风方子在这里，n多tips保障你的成功~~~, M5 z0 \1 E1 V" g5 p- |4 p4 a. e- k
也欢迎关注照片里的公众号，嘿嘿