小杜杜的妈妈

层次分明的五花肉，好像是下五花，切成块，洗净，我参照的做法是先过水，凉水下锅，放些料酒，水沸肉变色即捞出6 p0 t: C7 ]  U  G4 Y) e
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! u/ t0 m0 d! a& P: K9 Y没有用油，就是把五花肉用小火煸出油，然后盛出五花肉。. N, _0 Z! M; }8 m: F2 @
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0 T+ s  ~8 [& R7 J主要配料一览表
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2 b0 E/ c: ~, u& f( n( }4 U+ X用刚才的油放入适量冰糖，炒糖色，就是让冰糖变成糖浆，然后放入五花肉翻炒，均匀上色后放花雕，红烧酱油和腐乳汁，其实放什么可以根据自己喜欢口味，葱，蒜，大料，加适量清水炖上四五十分钟，我选择用啤酒，因为我觉的啤酒炖的更酥烂，就是觉得即便盖上锅盖汤汁也特别容易流失。7 N8 s: U" {- P% o

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学习学习

平平淡淡才是真Ac

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" S; ]4 l- P5 f. ~: W帮顶哈

顺其自然zy

看着就食欲大增了
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